一度膾炙人口的經(jīng)典臺(tái)詞“82年來(lái)的拉菲”在國(guó)內(nèi)廣泛傳播。

為什么要強(qiáng)調(diào)1982？為什么1982年的拉菲古堡比一般的年份要貴幾倍？原因當(dāng)然在于年份。

對(duì)于名莊酒而言，年份起著至關(guān)重要的作用。葡萄酒的年份指的是釀造該葡萄酒所選用葡萄的采收年份。通常，由于不同年份里的氣候狀況不同，因此即便是同一酒莊使用同一葡萄園內(nèi)的同一葡萄品種釀造的同一款葡萄酒，其風(fēng)味都會(huì)千差萬(wàn)別。而這也就是葡萄酒年份差異的由來(lái)。因此，年份與葡萄酒的品質(zhì)有著直接的關(guān)系。

那么，在中國(guó)備受寵愛(ài)的拉菲古堡近30年到底有哪些好年份呢？本文為您盤點(diǎn)出帕克98分以上的10款拉菲古堡。

1、1982年拉菲古堡

帕克評(píng)分：100分

當(dāng)1982年的拉菲古堡還在橡木桶里繼續(xù)陳釀熟成時(shí)，帕克以其一生的名譽(yù)宣稱1982這個(gè)年份是20世紀(jì)最佳年份之一，評(píng)價(jià)稱當(dāng)年的這款葡萄酒果香濃郁，單寧柔和，陳釀初期已經(jīng)非常具有活力。

酒評(píng)：該酒風(fēng)味復(fù)雜濃郁，帶有黑醋栗、紫羅蘭、雪松和玫瑰的香氣，入口醇厚，單寧柔滑，香氣復(fù)雜，酸度怡人，單寧強(qiáng)勁。當(dāng)時(shí)，帕克給出拉菲古堡100分的滿分評(píng)價(jià)。

2、1986年拉菲古堡

帕克評(píng)分：100分

1986年是一個(gè)經(jīng)典的年份。該年份出產(chǎn)的波爾多美酒結(jié)構(gòu)緊實(shí)，果味豐富，口感極其平衡，現(xiàn)在還可繼續(xù)發(fā)展。

酒評(píng)：1986年的拉菲古堡非常濃郁，色澤深濃，中等酒體，結(jié)構(gòu)和諧，余味悠長(zhǎng)，帶有雪松、板栗、礦物質(zhì)和豐富的水果香氣。該酒強(qiáng)勁有力，單寧含量高，陳年潛力巨大。

3、1996年拉菲古堡

帕克評(píng)分：100分

1996年是一個(gè)非常出色的年份，但稱不上經(jīng)典。該年份的波爾多葡萄酒具有尤為可口和迷人的成熟果味，但結(jié)構(gòu)感有所欠缺，因此只適合中長(zhǎng)期窖藏。

酒評(píng)：不過(guò)，1996年份的拉菲古堡卻異常完美，由83%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、7%的品麗珠（Cabernet Franc）、7%的梅洛（Merlot）和3%的小味兒多（Petit Verdot）釀制而成，這是拉菲古堡歷史上赤霞珠最高的年份之一，因此陳年潛力巨大。該酒呈寶石紅色，帶有鉛筆芯、礦物質(zhì)、花朵和黑醋栗的香氣，酒體豐滿，十分強(qiáng)勁。

4、1998年拉菲古堡

帕克評(píng)分：98分

1998年得到了很多酒界權(quán)威的一致好評(píng)。

酒評(píng)：該酒由81%的赤霞珠和19%的梅洛釀制而成，近乎完美，帶有鉛筆、煙熏、礦物質(zhì)和黑醋栗的香氣，濃郁但不失優(yōu)雅，充分反映了拉菲古堡的特點(diǎn)，單寧甜美，香氣又較多的層次，余味悠長(zhǎng)，長(zhǎng)達(dá)50秒。

5、2000年拉菲古堡

帕克評(píng)分：98分

2000年也是波爾多的特優(yōu)年份，自從2000年波爾多葡萄采收后所有的酒雜志都曾以大篇幅的方式贊揚(yáng)這一年波爾多酒，有人說(shuō)這是波爾多百年之酒，有人說(shuō)這是上天對(duì)波爾多的恩賜，讓幾乎所有酒廠都生產(chǎn)出高質(zhì)量的酒。

酒評(píng)：2000年的拉菲古堡價(jià)格是僅次于1982年份的少有年份之一。該酒帶有黑醋栗、皮革和雪松的香氣，并伴有經(jīng)典的雪茄盒與水果香氣，酒體豐滿，單寧成熟。

6、2003年拉菲古堡

帕克評(píng)分：100分

帕克對(duì)波爾多2003年份評(píng)價(jià)很高，左岸的大部分葡萄呈現(xiàn)出高成熟度，如醇香細(xì)膩和酒精度高。

酒評(píng)：這是1959年拉菲古堡的現(xiàn)代版，葡萄酒由86%的赤霞珠、9%的梅洛、3%的品麗珠和2%的味而多混釀而成，是成熟版的拉菲古堡的代表之作。該酒帶有甘草、黑醋栗、煙熏以及花朵的香氣，純凈濃郁，富有活力。

7、2005年拉菲古堡

帕克評(píng)分：98分

2005年，對(duì)于法國(guó)波爾多葡萄酒酒來(lái)說(shuō)是難得的好年，有人甚至說(shuō)是繼1982年和2000年后又一超級(jí)年份。

酒評(píng)：該酒非常平衡，強(qiáng)勁有力，具有拉菲古堡的典型特點(diǎn)，帶有黑醋栗的風(fēng)味，酸度怡人，單寧強(qiáng)勁，具有窖藏潛力。

8、2008年拉菲古堡

帕克評(píng)分：98分

在波爾多，2008年是個(gè)較為普通的年份，但是拉菲古堡的表現(xiàn)卻不凡。

酒評(píng)：可以說(shuō)，2008年的拉菲古堡是波爾多2008年的年份酒，由83%的赤霞珠、13%的梅洛和4%的品麗珠混釀而成，帶有雪茄、鉛筆芯、黑醋栗、泥土的香氣，香氣復(fù)雜濃郁。

9、2009年拉菲古堡

帕克評(píng)分：99分

2009年又是21世紀(jì)初波爾多最偉大的年份之一，酒評(píng)家們正在爭(zhēng)先恐后地贊嘆2009年波爾多的神奇，溢美之詞從秋收前就已經(jīng)堆積如山了。

酒評(píng)：這是拉菲古堡自2003年以來(lái)最偉大的葡萄酒，由82.5%的赤霞珠、7%的梅洛和10%的小味兒多混釀而成，酒精度達(dá)13.5%。該酒帶有石墨、黑醋栗和甘草的香氣，酒體豐滿，優(yōu)雅純凈，盡顯拉菲風(fēng)范。2009年份的拉菲古堡集中了2005年份柔順的單寧和2003年份飽滿的酒體與怡人的酸度。

10、2010年拉菲古堡

帕克評(píng)分：99分

2010年也是波爾多的一個(gè)偉大年份，有人把它比喻為“又一個(gè)1982年的波爾多傳奇”。

酒評(píng)：葡萄酒顏色異常深濃，基本呈黑色，風(fēng)味濃郁，單寧完美，帶有濃郁的黑醋栗的香氣，是一款陳年潛力巨大的葡萄酒。

【作者簡(jiǎn)介】劉溪，紅酒百科全書(shū)資深編輯，WSET Diploma在讀，擅長(zhǎng)與時(shí)事結(jié)合傳播葡萄酒文化，嘻笑怒罵中蘊(yùn)含葡萄酒專業(yè)知識(shí)，請(qǐng)加個(gè)人微信：wikiwiner。

來(lái)源：紅酒百科全書(shū)

紅酒百科全書(shū)，酒行業(yè)排名第一的新媒體，微信公眾號(hào)：wikiwine。