一直以來,關(guān)于《中餐廳》的爭(zhēng)議很大,從第一季開始,到第二季變得更加激烈。怎么看幾個(gè)人好像不會(huì)做飯?其中,李淑昕是最有爭(zhēng)議的。李淑昕還年輕,還是個(gè)男孩。像他現(xiàn)在這么大的孩子在他手里,他不會(huì)讓他做這種事的。
但是回頭看看李淑昕的烹飪方式,真的很有意思,但是在這個(gè)過程中,網(wǎng)友們還是會(huì)捕風(fēng)捉影,說中餐廳用槍手。比如做牛肉丸的時(shí)候,做冰粉的時(shí)候,網(wǎng)友都說是廚師提前準(zhǔn)備的。他們根本沒做。他們?yōu)榱俗约汉凸ぷ魅藛T吃,網(wǎng)友也是火上澆油。
世界上有兩個(gè)美食大國,一個(gè)是中國,一個(gè)是法國,法國是米其林餐廳的發(fā)源地。它擁有數(shù)量最多的米其林餐廳和廚師,法國鵝肝也是著名的世界級(jí)美食,法國紅酒也是國際知名。他們注重享受,所以對(duì)食物的要求更高,品味更高。
看到中餐廳就知道在法國開餐廳要先去上課,要求很多。廚房對(duì)食物擺放和餐具擺放有嚴(yán)格的要求。還有對(duì)烹飪的要求,食材的安排,對(duì)新鮮度的要求等。,可見法國人對(duì)食物的要求有多高,比如中國的那些小攤是不允許存在的。
當(dāng)初,李淑昕因?yàn)椴僮鞑划?dāng)被罰款,所以大家的懷疑都是有道理的。在最新的節(jié)目中,李淑昕煮了一鍋麻辣燙。這是中國最經(jīng)典的小吃。麻辣燙其實(shí)各地不一樣。有的直接用大鍋煮,想吃什么就吃什么,有的自己選食材,然后交給廚師做。
李淑昕做的重慶麻辣燙用的是火鍋底料,雅思是第一個(gè)用火鍋底料做湯的麻辣燙。不知道你有沒有看過。一般麻辣湯是最重要的,但是用火鍋底料就太隨意了。所以這也暴露了李淑昕真正的烹飪技巧,不是很好,你不覺得嗎?
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