香菜是人們生活中常用的調味品，許多人都對香菜的味道很喜歡，而且它還可以增添食物的色彩。香菜根內含豐富的營養(yǎng)物質，那么你知道香菜根的功效有哪些嗎？接下來就跟著小編一起來看看香菜根的功效大揭秘以及香菜根怎樣做更好吃。

香菜是人們生活中常用的調味品，許多人都對香菜的味道很喜歡，而且它還可以增添食物的色彩。香菜根內含豐富的營養(yǎng)物質，那么你知道香菜根的功效有哪些嗎？接下來就跟著小編一起來看看香菜根的功效大揭秘以及香菜根怎樣做更好吃。

一、香菜根的功效大揭秘

1、香菜根有著發(fā)汗透疹的作用，能夠有效的促進人體消化，患有消化不良、感冒等病癥的人使用香菜根也會產生一定的療效。

2、香菜根內含豐富的維生素C和蘋果酸等物質，食用香菜根能夠增加胃液，從而使人的食欲得以增加，對促進人體腸道的蠕動也很有幫助，同時還能提升人體的消化能力。

3、香菜根含有植物蛋白、磷、鈣等高營養(yǎng)物質被，有利于女性身體的調節(jié)，對排除女性卵細胞很有幫助，患有不孕不育的女性食用香菜根還具有一定的療效。此外，香菜根對蕁麻疹等病癥的治療也很有幫助。

4、香菜根對人體血液的循環(huán)有著促進作用，可以排汗退燒，而且它還具有健脾胃的功效，許多小孩因脾胃功能不強而引發(fā)反復發(fā)燒，這種情況下飲用香菜根汁可以起到緩解病癥的效果。取兩百五十克的香菜根，洗干凈后放入鍋中，然后倒入七百毫升的水熬制就可以了。

二、香菜根怎樣做更好吃

1、首先用清水將香菜根洗干凈，然后加入適量的蒜瓣、醬油、鹽、香油和辣椒等調料，把調味料攪拌均勻后涼拌香菜根就做好了。

2、把香菜根清洗干凈之后，加入少許鹽并攪拌均勻，然后加入適量的辣椒，最后將香菜根用保鮮膜膜住，放入冰箱內冰凍兩天，兩天后拿出來就可以直接食用了。

3、用清水將香菜根洗干凈后切成段，再把切好的蘿卜與香菜根混合在一起，然后加入適量的香油、醬油等調味品，攪拌均勻后，等待十分鐘左右的時間即可。

小編總結：以上就是香菜根的功效大揭秘和香菜根怎樣做更好吃的相關內容，相信大家看到這里已經對香菜根有所了解，希望能夠幫助到大家。歐洲地中海地區(qū)是香菜根的原產地，如今已在我國大部分地區(qū)均有栽培，它不僅可以作為食材食用，而且還具有一定的藥效作用，大家在生活中也可以經常食用香菜根哦。