毒豆芽驚現(xiàn)蕪湖！毒豆芽會使兒童發(fā)育早熟、女性生理改變、有致癌可能等。蕪湖街坊們，請速速擴散周知！以后買豆芽，千萬要小心了！

餐桌上營養(yǎng)價值頗高的豆芽菜里，竟然添加了國家明令禁止用于豆芽生產(chǎn)的AB粉、無根水......這讓人為之一震！近日，蕪湖城東新區(qū)派出所在轄區(qū)一個陰暗潮濕的小作坊內(nèi)，查獲違法嫌疑人杜某用化學(xué)藥水生產(chǎn)“毒豆芽”......

城東 白店村 某小作坊

這里是個神秘的城中村，很少有外人進(jìn)出。執(zhí)法人員得到線索之后，查獲到此處......

作坊內(nèi)光線昏暗，陰暗潮濕，四周墻壁發(fā)霉，空氣混濁不堪。辦案人員在此查獲了成箱成箱的豆芽，并且發(fā)現(xiàn)這里的豆芽色澤鮮亮、竿莖粗壯，長度竟然有成人的手掌那么長！

經(jīng)查獲，現(xiàn)場查出5種添加劑，其中有3種沒有任何包裝。其中包括國家明令禁止的————

AB粉

AB粉主要成分為6－芐基腺嘌呤和赤霉素，可使豆芽3天就可以長到7厘米的長度，而且口感鮮美。但AB粉會導(dǎo)致兒童發(fā)育早熟、女性生理改變、老年人骨質(zhì)疏松等，有致癌可能。

無根水

全稱是“無根綠豆芽激素”，主要成分是6-芐基腺嘌呤和4-氯苯氧乙酸鈉。這兩種成分屬激素類農(nóng)藥，能使豆芽細(xì)胞快速分裂，會致癌、致畸形。如果超量攝入，會帶來兒童發(fā)育早熟、女性生理改變、老人骨質(zhì)疏松等問題。

天吶！這么大的危害，商家還敢昧著良心生產(chǎn)，曝光曝的就是你！

城東新區(qū)派出所民警介紹說：因為市場大量需求，違法嫌疑人用藥水和粉末狀物體泡在一起，促進(jìn)豆芽生長。一般豆芽要5天長成，泡了藥水2天就長成了。而且豆芽光亮肥嫩，“賣相”很好。

違法嫌疑人杜某稱：豆芽賣給菜市場，一天能賣200斤！

目前，他已經(jīng)構(gòu)成了生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪。具體要根據(jù)情節(jié)，看有沒有造成危害后果，根據(jù)法律來量刑。

辨別毒豆芽方法

各位客官除了要去正規(guī)較大型的商場和市場購買外，還可以參考：

一聞

好豆芽可以聞到一股豆芽固有的鮮嫩氣息，用漂白劑和添加劑的豆芽有一種氯的味道（類似消毒水的味道），有的還有氨的味道（類似小便的味道）。

二看

好豆芽粗細(xì)適中，長度125px—150px，根須稍長，發(fā)育良好，無爛根、爛尖現(xiàn)象，顏色青白或奶白，豆粒顏色正常；加添加劑的豆芽粗大，基本上沒有根須或根須非常短，顏色過白或灰暗，豆粒顏色發(fā)藍(lán)。

三折

好豆芽有一定的韌性，用添加劑的豆芽很容易折斷。“毒豆芽”折斷后還會有水冒出。

DIY種豆芽

其實，豆芽不難種的。如果不放心市面上的豆芽，你可以自己動手，豐衣足食的。

1、首先，將綠豆或者黃豆放在水里泡一夜；

2、第二天控去水分，在漏籃中（或者蒸籠，保證其底部可以透氣的容器，）放一塊濕紗布，將豆子平鋪在紗布上盡量不要讓豆子重疊，而且最好把籃子懸空放置，這樣豆芽根可以往下長，還利于透氣；

3、找一塊濕布，蓋在豆子上；

4、在濕布上壓上重物（例如裝了水的盤子），這樣發(fā)出來的豆芽粗壯筆直，而且水分多口感清甜；

5、每天上下午各澆一次水，保證布的濕潤度，以便豆子有適當(dāng)?shù)乃治铡?/p>

要注意的是，發(fā)豆芽是不能見陽光的，見光的豆芽容易發(fā)紅。所以放好豆子后，要把容器放到陰暗，通風(fēng)，不見光的地方。在現(xiàn)在這么熱的天氣里，一般2-3天后就可以看到白白嫩嫩的豆芽君了。

至此，純天然無添加的豆芽君get√

來源：皖江明珠網(wǎng)

責(zé)任編輯：一聲勿殺的道歉

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