餐飲是一個(gè)永不過時(shí)的行業(yè)，但競爭相當(dāng)激烈；有一個(gè)好的名字是至關(guān)重要的。酒店怎么命名？著名中文名教師徐少峰先生從教40多年，成功案例不勝枚舉。

一、餐廳命名原則:

1.這個(gè)詞的意思應(yīng)該與商業(yè)原則一致

2.字體五行應(yīng)與店主及其經(jīng)營的業(yè)務(wù)五行相生或相匹配的原則

3.網(wǎng)格與網(wǎng)格的搭配應(yīng)該是高度發(fā)展的

4.店名的陰陽屬性應(yīng)與店主的性別一致

5.在給店鋪命名時(shí)考慮周圍環(huán)境的影響

老北京扎江面王

二、命名方法:

先名后姓。餐館以姓氏命名已經(jīng)有很長時(shí)間了。比如譚家菜，燒烤季，摩羯座梅子，餡餅周等等。這些店鋪的共同特點(diǎn)不僅突出了它們的姓氏，也反映了它們經(jīng)營的具體內(nèi)容。

比如燒烤季節(jié)雖然不清楚，但可以知道老板姓紀(jì)，是北京一家經(jīng)營燒烤的餐廳。以此類推，那個(gè)餡餅周是周老板開的一家餐廳，既賣餡餅又賣粥。這種命名方式可以讓顧客一目了然，通過店名來分析業(yè)務(wù)的具體內(nèi)容。

第二，命名地名。

以一個(gè)城市的區(qū)、縣或街道命名的餐館并不少見。好處是突出區(qū)域，了解餐廳的地理位置和朝向，讓用餐更容易找到。比如正陽門餐廳一般應(yīng)該在前門大街附近，而地安門小吃店和新街口酒店肯定應(yīng)該在地安門和新街口附近。

但是要提醒客戶，北京重復(fù)的地名很多，特殊情況要慎重考慮。比如北京至少有兩個(gè)地方，三里河烤鴨店，一個(gè)在朱石口以東，崇文區(qū)叫東三里河，一個(gè)在社會(huì)路街以西，西城區(qū)叫西三里河。兩地距離十幾公里。北京還有不止一條濱江路和順城街。以前每個(gè)城門(九里七門外)都叫濱河路、順城街。為了方便顧客就餐，在給餐廳命名時(shí)，要告訴顧客餐廳的詳細(xì)地址和位置。

第三，以味命名。

有些餐廳不僅有姓氏和地域，還盡可能突出自己的經(jīng)營內(nèi)容和特定的風(fēng)味特征。比如供應(yīng)老北京面食的“老北京扎江面王”、“金山市重慶火鍋城”、“Kutokuhayashi素食館”等。，顧客可以清楚地了解到這是一家專門經(jīng)營素食的餐廳。

當(dāng)然，這里只是一些命名酒店的方法。最重要的是結(jié)合酒店老板的生日，選個(gè)好位置，開個(gè)好天。各種因素考慮周全，酒店業(yè)務(wù)自然蒸蒸日上！