谷雨節(jié)氣快到了，谷雨是春天最后一個節(jié)氣，谷雨的到來標(biāo)志著春天的結(jié)束。這個時候吃什么最好？
谷雨吃什么傳統(tǒng)食物
吃香椿
俗話說“雨前香椿芽嫩，雨后香椿芽生木”。谷雨前后，是吃香椿的好時機(jī)，尤其是北方。香椿是《谷雨》里最時令的菜。此時香椿醇香爽口，營養(yǎng)價值高。只有在一年的這個時候，你才能嘗到這種“春天的味道”！而且香椿具有提高免疫力、健胃理氣、止瀉潤膚、抗菌消炎、殺蟲的功效。
喝谷物雨茶
俗話說，“采茶是谷雨里的雨，谷雨”，谷雨是采茶的季節(jié)。谷雨面前摘的茶，嫩香，口感最好，所以谷雨嘗起來是新茶。谷雨茶溫涼，因?yàn)楣扔晟L在溫和的春天，春天的溫度適中，所以谷雨茶具有溫補(bǔ)去火的功效，可以作為茶的治療。
吃香菜
“清明雪歇，谷雨霜歇”。谷雨前后的15天和清明節(jié)的最后3天，脾臟處于旺盛期。中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫甘，能健胃消食、利尿通便，有發(fā)汗出疹、消食降氣的作用，適用于感冒、消化不良。春天吃香菜可以散寒，特別是天氣寒冷時。
黑米
每年谷雨時節(jié)，肇興東村都有“吃黑米、種花、播稻種”的習(xí)俗。在《谷雨》的這一天，年輕男女充分表達(dá)了他們的愛。小伙子們往女兒家扔竹籃，討黑米。去的人越多，女孩子家越覺得驕傲。是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化和婚俗的雙重道德表達(dá)。
谷雨吃什么水果好
菠蘿
《谷雨》前后，肝旺脾弱，菠蘿平、甘、微酸、微澀、微寒，有清暑止渴、消食止瀉、滋養(yǎng)脾胃的功效。菠蘿還含有大量的果糖、葡萄糖、維生素A、B、C、檸檬酸和蛋白酶。
草莓
谷雨前后，人的肝火往往旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。草莓營養(yǎng)價值高，富含維生素C，有助于消化。還有，草莓最好在飯后吃，因?yàn)樗写罅康墓z和纖維素，可以促進(jìn)胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預(yù)防痔瘡和腸癌。
香蕉樹
在春天，天氣干燥時，人們很容易生氣，引起便秘。這個時候吃點(diǎn)香蕉有助于排便順暢。香蕉味甘涼，清熱潤腸，促進(jìn)胃腸蠕動。偏方用香蕉燉冰糖，用香蕉煮酒作為食療，對治療慢性咳嗽更有用。
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