每一年谷雨的來(lái)臨也就是意味著農(nóng)村里的農(nóng)作物也是要開(kāi)始播種生長(zhǎng)了，因此在很多人看來(lái)谷雨節(jié)氣是比較重要的一個(gè)節(jié)氣，那么你們知道谷雨的來(lái)歷和風(fēng)分別是有些什么嗎，谷雨的含義和諺語(yǔ)有哪些，接下來(lái)大家就隨見(jiàn)聞坊小編一起了解看看~

谷雨的來(lái)歷和風(fēng)俗

谷雨是二十四節(jié)氣的第六個(gè)節(jié)氣，每年4月19日～21日時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)30°時(shí)為谷雨，源自古人“雨生百谷”之說(shuō)。同時(shí)也是播種移苗、埯瓜點(diǎn)豆的最佳時(shí)節(jié)?！扒迕鲾嘌?，谷雨斷霜”，氣象專家表示，谷雨是春季最后一個(gè)節(jié)氣，谷雨節(jié)氣的到來(lái)意味著寒潮天氣基本結(jié)束，氣溫回升加快，大大有利于谷類農(nóng)作物的生長(zhǎng)。

谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣，這時(shí)的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)，所以說(shuō)“春雨貴如油”。這時(shí)，中國(guó)南方大部分地區(qū)東部這時(shí)雨水較豐，常年4月下旬雨量約30至50毫米，每年第一場(chǎng)大雨一般出現(xiàn)在這段時(shí)間，對(duì)水稻栽插和玉米、棉花苗期生長(zhǎng)有利。

谷雨氣候特點(diǎn)

中國(guó)古代將谷雨分為三候：“第一候萍始生；第二候鳴鳩拂其羽；第三候?yàn)榇鲃俳??！笔钦f(shuō)谷雨后降雨量增多，浮萍開(kāi)始生長(zhǎng)，接著布谷鳥(niǎo)便開(kāi)始提醒人們播種了，然后是桑樹(shù)上開(kāi)始見(jiàn)到戴勝鳥(niǎo)。

谷雨節(jié)氣后降雨增多，雨生百谷。雨量充足而及時(shí)，谷類作物茁壯成長(zhǎng)。谷雨時(shí)節(jié)的南方地區(qū)，"楊花落盡子規(guī)啼"，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時(shí)至暮春了。這時(shí)，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區(qū)外，已達(dá)20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會(huì)有一、二天出現(xiàn)30℃以上的高溫，使人開(kāi)始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業(yè)以進(jìn)入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點(diǎn)，有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時(shí)已能滿足。華南老旱區(qū)的經(jīng)驗(yàn)證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強(qiáng)抗旱能力，獲得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。

“谷雨前，好種棉”，又云：“谷雨不種花，心頭像蟹爬”。自古以來(lái)，棉農(nóng)把谷雨節(jié)作為棉花播種指標(biāo)，編成諺語(yǔ)，世代相傳。

谷雨節(jié)的天氣諺語(yǔ)大部分圍繞有雨無(wú)雨這個(gè)中心，如“谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋”、“谷雨下雨，四十五日無(wú)干土”等等。[3] 還有谷雨節(jié)氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會(huì)使三麥病蟲(chóng)害發(fā)生和流行。廣大農(nóng)村要根據(jù)天氣變化，搞好三麥病蟲(chóng)害防治。

各地谷雨的民俗

采茶

民間諺云“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”，谷雨，是新茶采收的時(shí)節(jié)。經(jīng)過(guò)雨露的滋潤(rùn)的谷雨茶，營(yíng)養(yǎng)豐富，香氣逼人。傳說(shuō)谷雨這天的茶喝了能清火、辟邪、明目。

食香椿

谷雨時(shí)節(jié)，北方有食香椿習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時(shí)節(jié)，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有句老話這樣說(shuō)：“雨前椿芽嫩無(wú)比，雨后椿芽生木體?！?/p>

祭倉(cāng)頡

陜西白水縣谷雨有祭祀文祖?zhèn)}頡的習(xí)俗?！肮扔昙纻}(cāng)頡”，是自漢代以來(lái)流傳千年的民間傳統(tǒng)。傳說(shuō)在黃帝時(shí)代，倉(cāng)頡在夢(mèng)中說(shuō)：“我想要五谷豐登，讓天下的老百姓都有飯吃?！钡诙煺娴臐M天落下谷粒。黃帝便把下谷子雨這天做為一個(gè)節(jié)日，叫做谷雨節(jié)。

賞牡丹

江南地區(qū)有句俗語(yǔ)：“谷雨三朝看牡丹?！惫扔耆旌?，正是牡丹怒放，觀賞牡丹最佳時(shí)。因此，牡丹亦被稱作“谷雨花”。幾千年的文化傳承，使得“谷雨時(shí)節(jié)賞牡丹”，已成為人們約定俗成的一種活動(dòng)了。

祭海

谷雨時(shí)節(jié)海水回暖，百魚(yú)行至淺海地帶，是下海捕魚(yú)的好日子。俗話說(shuō)：“騎著谷雨上網(wǎng)場(chǎng)?！睘榱四軌虺龊Ｆ桨?、滿載而歸，漁民們?cè)诠扔赀@天要舉行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨節(jié)也叫作漁民出海捕魚(yú)的“壯行節(jié)”。舊時(shí)海邊，村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時(shí)刻一到，漁民便抬著供品到廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場(chǎng)面十分隆重。

走谷雨

古時(shí)有“走谷雨”的風(fēng)俗，谷雨這天青年婦女走村串親，有的到野外走一圈就回來(lái)。寓意與自然相融合，強(qiáng)身健體。

洗澡消災(zāi)避禍

在西北地區(qū)，舊時(shí)，人們將谷雨的河水稱為“桃花水”，傳說(shuō)以它洗浴，可消災(zāi)避禍。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴，舉行射獵、跳舞等活動(dòng)慶祝。

谷雨的含義和諺語(yǔ)

谷雨，是“雨生百谷”的意思，此時(shí)降水明顯增加，田中的秧苗初插、作物新種，最需要雨水的滋潤(rùn)。降雨量充足而及時(shí)，谷類作物能茁壯成長(zhǎng)?！皶r(shí)雨乃降，五谷百果乃登”。谷雨最主要的特點(diǎn)是春雨綿綿，有利于谷物生長(zhǎng)。雨生百谷，反映了“谷雨”的農(nóng)業(yè)氣候意義。它是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。

一年甘薯半年糧。

一季塘泥二季肥。

十成稻子五成秧。

沙山花生土山糧。

高地芝麻洼地豆。

窩瓜喜陽(yáng)不喜陰。

稻子最喜安窩肥。

稻收塘泥麥?zhǔn)占S。

橫栽番薯豎栽蔥。

人怕傷心，樹(shù)怕傷皮。

三月多雨，四月多疸。

水稻水稻，無(wú)水無(wú)稻。

光栽不護(hù)，壩光山禿。

芍藥打頭，牡丹修腳。