隨著人們年齡的增長，許多老年人都有不同程度的血管硬化。血管很有彈性。為了讓血液順暢流動，內(nèi)壁很軟。而動脈硬化形成時(shí)，血管會變厚變硬，內(nèi)壁會出現(xiàn)粉瘤，這是由于膽固醇和血小板的粘附造成的隆起。導(dǎo)致血管內(nèi)腔變窄，使血液循環(huán)不暢，繼續(xù)惡化會完全堵塞。變老后要注意軟化血管，軟化血管最重要的途徑是通過飲食。下面的小系列將向你介紹老年人吃什么可以軟化血管。

1.富含精氨酸的食物

富含精氨酸的補(bǔ)腎填精食品有助于調(diào)節(jié)血管張力，抑制血管舒張因子中一氧化氮的合成，減少血管損傷。

2.富含葉酸的食物

如果飲食中缺乏葉酸和維生素B6以及維生素B12，血液中的同型半胱氨酸水平會增加，容易損傷血管內(nèi)皮細(xì)胞，促進(jìn)動脈粥樣硬化斑塊的形成。補(bǔ)充葉酸對降低冠心病和中風(fēng)的發(fā)病率起著重要作用。專家建議中老年人，尤其是心血管疾病患者，應(yīng)注意多吃富含葉酸的食物

軟化血管的食物:

1)魚

富含蛋氨酸、賴氨酸、脯氨酸、牛黃酸的魚類，能提高血管的彈性和順應(yīng)性，促進(jìn)鈉鹽的排泄。此外，富含W-3多不飽和脂肪酸的魚油可以保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，減少脂質(zhì)沉積，提高纖溶功能。

2)茄子

茄子含有維生素P，其中紫茄子含量最高。維生素P能增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，增強(qiáng)人體細(xì)胞間的粘附，降低脆性和通透性，防止微血管破裂出血。因此，對防治高血壓、動脈粥樣硬化和中風(fēng)有很好的效果。

3)海帶

海帶營養(yǎng)價(jià)值高，有一定的藥用價(jià)值。它富含碘等礦物質(zhì)元素。海帶熱量低，蛋白質(zhì)含量中等，礦物質(zhì)豐富?，F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)海帶具有降血脂、降血糖、調(diào)節(jié)免疫、抗凝、抗腫瘤、排鉛解毒、抗氧化等多種生物學(xué)功能。含有水溶性纖維，可防止血管阻塞，促進(jìn)膽固醇排泄，防止動脈硬化。

4)蜂蜜

蜂蜜富含維生素C、維生素K、維生素B2、維生素B6和胡蘿卜素，可改善冠狀動脈血液循環(huán)，防止動脈硬化。

5)大蒜

大蒜可防止心腦血管疾病中的脂肪沉積，誘導(dǎo)組織中的脂肪代謝，顯著增加纖溶活性，降低膽固醇，抑制血小板聚集，降低血漿濃度，增加小動脈的擴(kuò)張程度，促進(jìn)血管舒張，調(diào)節(jié)血壓，增加血管通透性，從而抑制血栓形成，預(yù)防動脈硬化。

以上食物對軟化血管都有一定的好處，老年人要記得多吃。