配料:銀鱈魚300克、洋蔥、生姜、清蒸魚豆油、料酒、白胡椒。
做法:1。將鰱魚洗凈，用廚紙吸水兩面；蔥、姜洗凈切絲備用；2.將鰱魚放入盤中，加入料酒、白胡椒、蔥絲、姜絲，腌制15分鐘；3.煮半壺水，將鰱魚放入水中，蓋上蓋子蒸8分鐘；4.取出銀鱈魚，倒入蒸魚醬油中。
點(diǎn)評:銀鱈魚肉質(zhì)細(xì)嫩，腥味小，最適合蒸。蒸的時(shí)間不能超過10分鐘，否則魚會變老。這道菜富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸、人體必需脂肪酸和促進(jìn)大腦發(fā)育的EPA和DHA。特別適合孕婦、哺乳期婦女、老人和兒童。需要注意的是，銀鱈魚是深海魚類的一種，略帶咸味，腌制不需要鹽?！?/p>
1.《清蒸銀鱈魚 清蒸銀鱈魚》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點(diǎn)，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《清蒸銀鱈魚 清蒸銀鱈魚》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進(jìn)行證實(shí)，對其原創(chuàng)性、真實(shí)性、完整性、及時(shí)性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時(shí)請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/guonei/1241893.html
