抗氧劑1010能吃嗎？答案是：不能！有的抗氧劑比如生育酚是可以吃的，但抗氧劑1010是不能吃的。生育酚是維生素E的水解產(chǎn)物，是美國生理學(xué)家Herbert Evans及其助手在1922年發(fā)現(xiàn)的。它是人體必需的一類營養(yǎng)物質(zhì)，也是一種抗氧劑，促使人體正常發(fā)育并維持身體健康，也是保證人類生殖能力的一種重要物質(zhì)。
什么是抗氧劑
所謂的抗氧劑，就是對物質(zhì)的氧化過程具有阻止和抵抗作用的一類物質(zhì)。其種類非常豐富，有低分子量的，也有高分子量的；有天然的可以食用的，也有人工合成的而不能食用的。比如從唇形科植物迷迭香的花和葉子中提煉出來的精油，便具有優(yōu)良的抗氧化性，添加在人類食用的油脂或食品中，可以防止酸敗，延長保質(zhì)期，對身體無害。自然世界中存在很多這類物質(zhì)，天然具有抗氧化的作用，這類抗氧劑大多是低分子量的。常見的抗氧劑的基本介紹
人工合成抗氧劑
而在聚合物中使用的抗氧劑，是根據(jù)氧化-還原機理人工合成的，只需要少量的添加量，便可以延緩或抑制聚合物的氧化進程，延長聚合物的使用壽命，抗氧劑1010便屬于此類。這類人工合成的抗氧劑，都是伴隨石油工業(yè)的崛起而發(fā)展起來的，主要是針對塑料、橡膠、纖維、合成膠、工業(yè)用油等而開發(fā)的。
抗氧劑作用機理
抗氧劑能夠起作用，主要是因為其有能力中斷或阻止自由基的連鎖反應(yīng)。其途徑要么是向自由基提供氫原子終止連鎖反應(yīng)，要么是直接和活潑的自由基結(jié)合生成新的相對穩(wěn)定的惰性自由基，只要是能夠破壞自由基反應(yīng)過程中的任何一個步驟，便可以起到保護作用，維持材料的外觀和力學(xué)性能穩(wěn)定。
抗氧劑1010結(jié)構(gòu)
抗氧劑1010是一種高分子量受阻酚類抗氧物質(zhì)，是人工合成的，自然世界里并不存在。通過其合成的原材料和工藝方法，便可以想象抗氧劑1010是不能吃的。
抗氧劑1010作用機理
從結(jié)構(gòu)上來看，受阻酚類抗氧劑可以分為對稱型和非對稱型兩大類，抗氧劑1010是對稱型抗氧劑的典型代表。這類抗氧劑本身無味，與樹脂的相容性較好，且耐萃取性強，應(yīng)用起來比較簡單方便。如上圖所示，酚羥基兩邊分布的是兩個不同基團，那么這就是非對稱型結(jié)構(gòu)的受阻酚；如果分布著兩個相同基團，比如叔丁基，這就是對稱性結(jié)構(gòu)的受阻酚。在抗氧劑1010的結(jié)構(gòu)中，酚羥基兩邊分布的是兩個叔丁基，空間位阻效應(yīng)較大，酚羥基上的氫原子很容易被過氧自由基ROO·奪取，從而參與到氧化還原的進程中去。
抗氧劑1010歷史
最早在1966年，瑞士化工企業(yè)汽巴-嘉基開始工業(yè)化生產(chǎn)這種抗氧劑，并以Irganox 1010為牌號向世界各國推廣使用，算算到今天已經(jīng)50多年了
最早在專利中公布抗氧劑1010結(jié)構(gòu)的應(yīng)當(dāng)屬于汽巴-嘉基公司，一個總部位于瑞士巴塞爾的老牌化學(xué)公司。巴塞爾位于萊茵河灣與德法交界之處，是瑞士最發(fā)達的化工和制藥工業(yè)區(qū)，世界三大制藥公司之一的諾華Novartis總部便設(shè)置于此。早前，汽巴公司和嘉基公司的工廠都是位于巴塞爾工業(yè)區(qū)，也都是以染料化學(xué)品起家的。
汽巴公司起源于亞歷山大·克萊弗(1805–1873)的絲綢印染廠，開始以制作苯胺、品紅等染料為主，之后開發(fā)出堿性染料和合成茜素，不斷擴大規(guī)模，到1884年發(fā)展為有限公司，1945年開始采用汽巴作為這個公司的名稱。為中國所熟悉的汽巴公司，是英文名稱CIBA的音譯，來源于Company for Chemical Industry Basel的首字母，之后便簡稱為CIBA。
汽巴公司起源于亞歷山大·克萊弗(1805–1873)的絲綢印染廠，開始以制作苯胺、品紅等染料為主，之后開發(fā)出堿性染料和合成茜素，不斷擴大規(guī)模，到1884年發(fā)展為有限公司，1945年開始采用汽巴作為這個公司的名稱。為中國所熟悉的汽巴公司，是英文名稱CIBA的音譯，來源于Company for Chemical Industry Basel的首字母，之后便簡稱為CIBA。
J.R.Geigy公司是瑞士最古老的化工企業(yè)。早在1758年J.R.Geigy-Gemuseus (1733–1793)便開始經(jīng)銷化工原料了，1857年J.R.Geigy-Merian (1830–1917) 開始在萊茵河邊建立染料生產(chǎn)工廠，接著便合成品紅以及苯胺染料，1901年他們就建立了有限公司并在1914年更名為J.R.Geigy Ltd，即嘉基公司。
J.R.Geigy公司是瑞士最古老的化工企業(yè)。早在1758年J.R.Geigy-Gemuseus (1733–1793)便開始經(jīng)銷化工原料了，1857年J.R.Geigy-Merian (1830–1917) 開始在萊茵河邊建立染料生產(chǎn)工廠，接著便合成品紅以及苯胺染料，1901年他們就建立了有限公司并在1914年更名為J.R.Geigy Ltd，即嘉基公司。
兩家公司所經(jīng)營的業(yè)務(wù)有很大一部分是相同的，在后續(xù)的發(fā)展中都得到了壯大，并且都在英國、美國和意大利建立了研究院。1969年，兩家公司聯(lián)合建立了費里特里西-米歇研究院，專門從事生物化學(xué)和藥物研究。1971兩家公司宣布正式合并，這便是后來我們所說的汽巴-嘉基公司。
亦如同杜邦傳奇一樣，嘉基公司也有著堪稱傳奇的歷史，保羅·穆勒便是這傳奇中的傳奇。保羅·赫爾曼·穆勒(Paul Hermann Müller，1899-1965)，生于瑞士，1918年進入巴塞爾大學(xué)主攻化學(xué)，博士畢業(yè)以后留任化學(xué)教研室任講師，1925年加入嘉基公司工作。
八年以后的1933年，穆勒開始研究殺蟲劑，在接下來幾年的研究里，成功研制出了能夠殺滅多種害蟲的殺蟲劑DDT，以此奠定其在化學(xué)史上的地位。
DDT，Dichloro Diphenyl Trichloroethane，學(xué)名叫做雙對氯苯基三氯乙烷，中文又叫做滴滴涕，是有機氯類殺蟲劑，在20世紀(jì)上半葉防治農(nóng)業(yè)病蟲害，減輕瘧疾傷寒等蚊蟲傳播的疾病方面起了不小的作用，由歐特馬·勤德勒于1874年首次合成。盡管如此，但DDT的殺蟲效果卻是由保羅·穆勒發(fā)現(xiàn)的，他在1939年的研究中首次認(rèn)識到DDT對昆蟲是一種有效的神經(jīng)性毒劑。在二戰(zhàn)中，其用作噴劑大量使用，用于預(yù)防黃熱病、斑疹、傷寒、絲蟲病等蟲媒傳染病。在印度，DDT使瘧疾病例在10年內(nèi)從7500萬例減少到500萬例。
DDT是天使，也是魔鬼，是仙丹，也是毒物。由于DDT進入食物鏈中無法降解，會產(chǎn)生富集作用，特別是在食物鏈頂端的食肉鳥類中，DDT會干擾鳥類的代謝并導(dǎo)致生殖紊亂，美國海洋生物學(xué)家Rachel Carson在其著作中高度懷疑DDT的污染作用。也就在同一年1962年，伴隨全球瘧疾發(fā)病率的降低，世界各國為了響應(yīng)世衛(wèi)組織的號召，開始禁止使用DDT。
由于DDT禁止使用，瘧疾很快就在第三世界國家中又大面積爆發(fā)。在發(fā)展中國家特別是非洲國家，每年大約有一億多的瘧疾新發(fā)病例，大約有100多萬人死于瘧疾，其中大多數(shù)是兒童。瘧疾目前還是發(fā)展中國家最主要的病因與死因，這除了與瘧原蟲對氯奎寧等治療藥物產(chǎn)生抗藥性外，也與還沒有找到一種經(jīng)濟有效、對環(huán)境危害又小又能代替DDT的殺蟲劑有關(guān)?；诖?，世界衛(wèi)生組織于2002年宣布，重新啟用DDT用于控制蚊子的繁殖以及預(yù)防瘧疾、登革熱、黃熱病等的傳播。
后來人們把DDT、青霉素和原子彈譽為第二次世界大戰(zhàn)時期的三大發(fā)明。為表彰保羅·穆勒為人類進步作出的突出貢獻，1948年的諾貝爾生理學(xué)及醫(yī)學(xué)獎授予給了他，汽巴-嘉基公司因此也在世界上享有盛譽。事實證明，科技進步是推動人類進步的重要手段。
亦如同杜邦傳奇一樣，嘉基公司也有著堪稱傳奇的歷史，保羅·穆勒便是這傳奇中的傳奇。保羅·赫爾曼·穆勒(Paul Hermann Müller，1899-1965)，生于瑞士，1918年進入巴塞爾大學(xué)主攻化學(xué)，博士畢業(yè)以后留任化學(xué)教研室任講師，1925年加入嘉基公司工作。
八年以后的1933年，穆勒開始研究殺蟲劑，在接下來幾年的研究里，成功研制出了能夠殺滅多種害蟲的殺蟲劑DDT，以此奠定其在化學(xué)史上的地位。
DDT，Dichloro Diphenyl Trichloroethane，學(xué)名叫做雙對氯苯基三氯乙烷，中文又叫做滴滴涕，是有機氯類殺蟲劑，在20世紀(jì)上半葉防治農(nóng)業(yè)病蟲害，減輕瘧疾傷寒等蚊蟲傳播的疾病方面起了不小的作用，由歐特馬·勤德勒于1874年首次合成。盡管如此，但DDT的殺蟲效果卻是由保羅·穆勒發(fā)現(xiàn)的，他在1939年的研究中首次認(rèn)識到DDT對昆蟲是一種有效的神經(jīng)性毒劑。在二戰(zhàn)中，其用作噴劑大量使用，用于預(yù)防黃熱病、斑疹、傷寒、絲蟲病等蟲媒傳染病。在印度，DDT使瘧疾病例在10年內(nèi)從7500萬例減少到500萬例。
DDT是天使，也是魔鬼，是仙丹，也是毒物。由于DDT進入食物鏈中無法降解，會產(chǎn)生富集作用，特別是在食物鏈頂端的食肉鳥類中，DDT會干擾鳥類的代謝并導(dǎo)致生殖紊亂，美國海洋生物學(xué)家Rachel Carson在其著作中高度懷疑DDT的污染作用。也就在同一年1962年，伴隨全球瘧疾發(fā)病率的降低，世界各國為了響應(yīng)世衛(wèi)組織的號召，開始禁止使用DDT。
由于DDT禁止使用，瘧疾很快就在第三世界國家中又大面積爆發(fā)。在發(fā)展中國家特別是非洲國家，每年大約有一億多的瘧疾新發(fā)病例，大約有100多萬人死于瘧疾，其中大多數(shù)是兒童。瘧疾目前還是發(fā)展中國家最主要的病因與死因，這除了與瘧原蟲對氯奎寧等治療藥物產(chǎn)生抗藥性外，也與還沒有找到一種經(jīng)濟有效、對環(huán)境危害又小又能代替DDT的殺蟲劑有關(guān)?；诖?，世界衛(wèi)生組織于2002年宣布，重新啟用DDT用于控制蚊子的繁殖以及預(yù)防瘧疾、登革熱、黃熱病等的傳播。
后來人們把DDT、青霉素和原子彈譽為第二次世界大戰(zhàn)時期的三大發(fā)明。為表彰保羅·穆勒為人類進步作出的突出貢獻，1948年的諾貝爾生理學(xué)及醫(yī)學(xué)獎授予給了他，汽巴-嘉基公司因此也在世界上享有盛譽。事實證明，科技進步是推動人類進步的重要手段。
汽巴-嘉基公司經(jīng)營范圍包括：醫(yī)藥、染料及其助劑、農(nóng)用化學(xué)品、塑料及添加劑、其他化學(xué)品。汽巴-嘉基逐步發(fā)展為一個以基礎(chǔ)化學(xué)為主的大型化工公司，抗氧劑1010只是隸屬于塑料及其添加劑板塊，并且也只是其眾多產(chǎn)品中的一支。
按照專利法規(guī)的規(guī)定，新申請授權(quán)的發(fā)明專利擁有20年的保護期限，期限到了以后，該專利必須向公眾開放，其他任何個人或公司都可以使用這一技術(shù)，即該發(fā)明已成為人類共有共享的知識。汽巴-嘉基公司擁有抗氧劑1010的專利到1985年就到期了，專利失效后，其他任何公司都可以使用這一技術(shù)來生產(chǎn)產(chǎn)品，對抗氧劑1010的研究、生產(chǎn)便進入到了蓬勃發(fā)展的歷史新時期。其中日本、美國、德國都有一些化工企業(yè)參與抗氧劑1010的研究生產(chǎn)之中，中國在上世紀(jì)七十年代開始一些基礎(chǔ)研究，直到1978年蘭化有機廠才建立起國內(nèi)第一套抗氧劑1010的生產(chǎn)裝置。
到后來，汽巴-嘉基公司經(jīng)過業(yè)務(wù)整合，抗氧劑這一塊業(yè)務(wù)被BASF收購。2009年4月10日，巴斯夫完成汽巴控股公司的收購，擁有95.8%的股份，至此巴斯夫便擁有原汽巴-嘉基公司的抗氧劑業(yè)務(wù)。詳解巴斯夫抗氧劑和光穩(wěn)定劑
最后，也提醒一下大家，有些抗氧劑是可以吃的，但抗氧劑1010是不能吃的。
至于為什么要叫做抗氧劑1010，這個數(shù)字代表什么意思，其實我也不知道。如果你知道的話，請留言告訴我。謝謝！下面二維碼，記得備注“抗氧劑”
-END-
Engineering plastics and SEPs on the automotive applications High performance flame retardant and color solution High temperature Engineering plastics on the Auto application 金發(fā)科技 High temperature nylon on the NMT of the new smartphone Application of High temperature nylon on the notebook EMS Application of High temperature nylon on the connector market 富士康 待定
閱讀原文，即可報名#標(biāo)簽#助劑,抗氧劑#
1.《抗氧劑1010能吃嗎？》援引自互聯(lián)網(wǎng)，旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識，僅代表作者本人觀點，與本網(wǎng)站無關(guān)，侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《抗氧劑1010能吃嗎？》僅供讀者參考，本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進行證實，對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址，http://f99ss.com/fangchan/10817.html