今天在做一頓夏威夷的懶飯，低脂，健康，好吃，最近還很受歡迎。

Poké是近年來流行于夏威夷到美國和西方(以洛杉磯為代表)的一種清淡的“快餐”，其原型是夏威夷群島上的漁民小吃。在最初的《神奇寶貝》中，以金槍魚和鮭魚為代表的生海鮮被切成方塊，淋上上海海藻和額外的調味汁。大概的形式是直接做沙拉，蓋在米飯上。

這是一種開放式食物，成分很多，包括肉、蔬菜和米飯。今天的肉是三文魚，我放了一些甜蝦。不放飯，根本不用火?！安换鸬椭焙苓m合宿舍聚會。

因為我加了日本蛋黃醬醬，很多人吐槽它脂肪含量不低，所以在乎的朋友可以不加，只用檸檬汁+生魚片醬油，口感清爽，不錯。

最后講一個牛油果熱度的鬼故事。

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海賢·岐伯粉絲

-配料-

三文魚60克

10只甜蝦

1/3黃瓜

1/4鱷梨

八朵櫻花

裙帶菜10g

1碗米飯/糙米

1/2檸檬

生魚片醬油15毫升

日本蛋黃醬30毫升

1湯匙甜辣醬

海苔芝麻絲15克

-時間-

30分鐘

-練習-

1.先將三文魚曬干去皮(三文魚不要扔，因為含油豐富，特別適合油炸)；

2.將鮭魚切成丁。建議切1.5cm立方米，因為我很喜歡厚切三文魚；

3.讓我們準備檸檬汁。這次用了半個檸檬，目測擠出25ml檸檬汁；

4.將檸檬汁倒在三文魚上，加入兩勺約15毫升生魚片醬油，攪拌；

5.調一個下面的醬，大概30ml日式蛋黃醬，加1勺甜辣醬，攪拌均勻(我知道這個醬肯定會吐槽而且脂肪不低，介意的話可以不加這碗醬，但還是推薦大家嘗嘗，真的很好喝)；

6.將攪拌好的醬料倒在三文魚塊上，攪拌均勻；

7.腌制10分鐘；

8.一邊腌制一邊準備米飯。建議在米飯里摻一些糙米或蕎麥，不僅健康，而且咬起來味道更好；

9.飯做好之后，開始準備蔬菜。簡單介紹一下切出漂亮牛油果的方法:刀在核周圍縱向切一圈；

10.輕輕旋轉打開；

11.用勺子沿著邊緣挖，把肉和皮分開；

12.點擊一下就可以把一半的肉完全取出來；

13.慢慢切，切成均勻的薄片；

14.用手一個方向壓倒，把漂亮的牛油果切片切好；

15.然后準備黃瓜丁。建議切塊后中間去籽，這樣味道更好；

16.把黃瓜切成小丁；

17.櫻桃水果切成兩半，蔬菜準備好了；

18.取出蒸飯，撒上海苔絲、芝麻，加少許壽司醋攪拌均勻；

19.先把米飯放在碗里，然后把切好的蔬菜放進去。這碗只用了四分之一牛油果，放了甜蝦，我加了一點裙帶菜；

20.最后將腌制好的三文魚蓋好；

21.撒上海苔芝麻絲；

22.吃之前一定要攪拌，將牛油果搗碎，讓醬汁充分融合；

23.讓我替你試試。三文魚裹上沙拉醬再配上其他蔬菜真的很好吃！

吃了它，你就是村子里最漂亮的幼崽了