10月29日，教育部召開校園食品安全新聞發(fā)布會。教育部、市監(jiān)管總局、衛(wèi)健委等部門公布的《學校食品安全、營養(yǎng)與健康管理條例》的結果已經(jīng)公開。
該規(guī)定提出，中小學幼兒園應建立集中隨餐制度，有條件的中小學幼兒園也應建立家長陪同制度；中小學幼兒園一般不允許在學校設置食堂、超市等食品經(jīng)營場所。該條例將于2019年4月1日生效。
據(jù)報道，目前全國各級各類學校幼兒園51萬多所，設有食堂的學校38萬所，占全國學校總數(shù)的74.51%。截至2019年10月14日，全國學校食堂“亮灶”數(shù)量達到31.86萬個，占學校食堂數(shù)量的84%，直轄市、省會城市和計劃單列市學校食堂“亮灶”數(shù)量為5.28萬個，占學校食堂數(shù)量的91%。
教育部強調(diào)，將嚴格執(zhí)行學校官員隨餐制度，提高學校食堂“明廚明灶”覆蓋率，直觀監(jiān)管學校食堂，進一步推動地方和學校落實“明廚明灶”覆蓋率整治目標。
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