為了吃到好吃的，廣大美食家開發(fā)出了各種奇奇怪怪的食物~看看這個(gè)漂亮好吃的五顏六色的糯米蛋，分分鐘就能爆了你的朋友圈。想學(xué)？來(lái)和黃曉·小白飲食小組一起教你吧
食品
配料:生咸鴨蛋8個(gè)，糯米80g，火腿腸1根，玉米粒適量，青豆適量，胡蘿卜小根1根；
輔料:食鹽適量，醬油20g，醬油5g，糖5g，料酒5g，水適量，錫紙1片。
五彩糯米蛋步驟
1.糯米最好提前泡三個(gè)小時(shí)以上~
2.火腿腸胡蘿卜切碎，玉米粒洗凈，青豆焯水。
3.將浸泡后的糯米與綠豆、玉米、火腿的胡蘿卜丁混合，加入醬油、醬油、鹽和糖，混合均勻，腌制半小時(shí)以上。是不是特別好看~
4.鴨蛋破尖倒出蛋清，只剩下蛋黃。這個(gè)洞大約有一枚1元硬幣大小，這樣就可以裝滿糯米。
5.把咸糯米餡填入鴨蛋，89 ~不要太飽就夠了。
6.用錫紙包住嘴，用開水蒸1小時(shí)，大火蒸熟后轉(zhuǎn)中火。
7.出鍋~ & lt(￣ˇ￣)/
小費(fèi)
1.糯米浸泡至少3小時(shí)
2.拌糯米的材料要腌制半小時(shí)以上。如果是肉，最好腌制一夜。
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