三七是一種常見而珍貴的中藥，生吃能活血化瘀，主治各種心血管疾病。被譽(yù)為“心血管疾病的克星”。主要用于治療身體虛弱、貧血等。，外用止血止痛，主要用于治療外傷。是云南白藥的主要原料。
優(yōu)質(zhì)三七
近年來，三七價(jià)格連年上漲，三年內(nèi)價(jià)格直接翻番。隨著價(jià)格持續(xù)上漲，三七質(zhì)量下降，各種假冒三七層出不窮。下面，友友給大家詳細(xì)介紹一下真三七長(zhǎng)什么樣。假三七長(zhǎng)什么樣？
新鮮三七
真三七：有就是我們平常說的文山三七類圓錐形，表面灰褐色或灰黃色，頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，打碎后斷面灰綠色或黃綠色，氣微，味苦而回甜。雖然是真的，但是大家在采購(gòu)的時(shí)候一定要注意以下幾點(diǎn):
1.注意三七上端的梗標(biāo)。如果不小心保存，莖痕容易長(zhǎng)霉，而且霉的顏色和三七差不多，不注意很難發(fā)現(xiàn)。
優(yōu)質(zhì)三七
2.強(qiáng)行掰三七。如果碎了感覺柔韌，水分超標(biāo)，往往是用水沾濕的。干燥后會(huì)掉10%左右的重量，容易變質(zhì)。優(yōu)質(zhì)三七質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，不易破碎。
3.仔細(xì)觀察切面，優(yōu)質(zhì)三七切面飽滿，綠色。如果切面干白，多為病三七，藥用價(jià)值低。
4.最后拿一小塊三七來嘗嘗。優(yōu)質(zhì)三七味苦，余味持久，渣少，劣質(zhì)三七味淡，渣多。
優(yōu)質(zhì)三七
假三七主要分兩種：一種是用莪術(shù)等相似藥材經(jīng)加工而成的加工類假三七，另一種是以名稱類似的冒充類假三七。加工偽三七:莪術(shù)和三七質(zhì)地相近，是加工偽三七最常用的原料。取莪術(shù)，去皮，用刀刻成三七形狀，冒充三七。這種假貨形狀顏色和正品差不多，但是沒有外皮，可以看到刀切的痕跡。質(zhì)地堅(jiān)硬不易破碎，口感微辣。
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