本不想泡，這幾天背疼得厲害，嚴(yán)重影響了上周的工作,再加上是上午。
但，還是泡個(gè)生茶吧。
想著有個(gè)最近幾天一直想試的曼松老黃片。上午喝應(yīng)該也適合。
我忽悠他說(shuō)，你買曼松古樹(shù)容易，買這個(gè)黃片還不好弄。真或假？是真的。我也只有五泡左右啊。
他其實(shí)是茶協(xié)會(huì)的，人很熱心，但茶或許只是半玩半做，我說(shuō)，你還是得茶城帶點(diǎn)正能量，別整天在茶店上打麻將。
開(kāi)泡，曼松的葉子小，泡開(kāi)后，就基本分不出是黃片還是芽茶了。
口感上基本的幾個(gè)特點(diǎn)：茶湯很飽滿濃郁，這是不一般茶的感覺(jué)，甜度和回甘都很明顯，有種糯香的湯香感，還是很有區(qū)域味的。
其它的不用再細(xì)描述了。
簡(jiǎn)單說(shuō)就是，茶區(qū)的口感風(fēng)格都在。
其實(shí)老黃片這種形式，我算是淘寶上賣得很早的賣家。最早的是2012年左右直接從別人茶店人拿來(lái)銷售。
后面做了些便宜的黃片磚，后面做了個(gè)易武高山寨黃片。然后就斷了幾年。
原因不詳。
最近兩個(gè)月研究老黃片也不少了，只要一個(gè)前提，是春茶的黃片，在這個(gè)前提下，都會(huì)愿意嘗試。
上周喝了彎弓的黃片，價(jià)格也到了心理價(jià)位?？诟泻湍团荻榷己芎?，下午泡的到了第二天還舍不得倒。
但還是放棄了，今年弄不完了。
去年說(shuō)過(guò)，解決了倉(cāng)庫(kù)問(wèn)題了之后，會(huì)做些老黃片，主要是性價(jià)比高。
所以，去年直接買了個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的倉(cāng)庫(kù)。就當(dāng)是真正的根據(jù)地吧。
做實(shí)業(yè)永遠(yuǎn)是不歸路，要么庫(kù)存，要么倉(cāng)儲(chǔ)。
帶來(lái)的另一個(gè)沒(méi)有想到的問(wèn)題是，搬動(dòng)貨物的體力感覺(jué)不夠了。
標(biāo)準(zhǔn)箱，15公斤還行，如果30公斤左右的大箱，直接弄不動(dòng)了。
不過(guò)，生活還是繼續(xù)，就當(dāng)是大自然的搬運(yùn)工。
今年4月時(shí)收了一些黃片：勐庫(kù)，邦東，臨滄，易武，布朗。因?yàn)樾睦镉兴鶞?zhǔn)備，這幾個(gè)茶決定速度算快，但都是認(rèn)真考慮的。
所以，不管上架時(shí)間早或晚，會(huì)喝茶的茶友很簡(jiǎn)單喝得出來(lái)茶味的。和大貨的是有不同的。
明年，如果有感覺(jué)了，再考慮春茶時(shí)，以黃片之后，橫掃茶山，如果還有搬運(yùn)工體力的話。
勐庫(kù)：湯感，飽滿度好。
邦東：甜韻很好。
易武：蜜香感，甜的持續(xù)度。
布朗：苦味厚重感還是存在，一度懷疑比干茶還容易入口更易接受。
沒(méi)有了。
這些都是和熟悉的初制所收來(lái)的，所以，除了搬貨這個(gè)環(huán)節(jié)外，算是比較輕松的。
首先，再次確定口感，再確定好的時(shí)間中的現(xiàn)貨數(shù)量，有多少就弄多少。不會(huì)特意的制作多少量。
當(dāng)然，也有個(gè)度，10多20公斤量太少，也不好弄成成品。
如果是200公斤的話最好。資金壓力不大，倉(cāng)庫(kù)也剛好。
有幾個(gè)也有點(diǎn)糾結(jié)。多考慮了一下，就沒(méi)有了。
有些慢的原因是因?yàn)?，今年畢竟是第一次認(rèn)真的做這些產(chǎn)品。
想將口感再確認(rèn)一下，
然后黃片的外形，各個(gè)茶區(qū)也有不同的結(jié)果，
再是制作成什么樣子的成品，也糾結(jié)了一些時(shí)間。
最后，是壓制的時(shí)間和安排也是費(fèi)人工的。
雖然是黃片，我們也是像其它茶一樣，都是拿紙箱裝的。區(qū)別可能只是，我讓他們裝箱時(shí)，能買到舊箱子就用舊箱子。能省點(diǎn)錢就省點(diǎn)錢。
還有是，黃片的損耗太大了，其它茶壓制損耗可能是2%左右。這個(gè)黃片到了5%。
茶廠將碎茶拿回給我，雖然是黃片，但也很心疼的啊。最后，將那些碎茶不要錢的送給一個(gè)朋友了。如果賣，也是可以賣幾塊錢。前兩年的價(jià)格大約是8元到10元一斤吧。拿來(lái)做什么？不說(shuō)了。
有些茶友問(wèn)什么時(shí)候上架？不管是壓好的，或是沒(méi)壓好的，統(tǒng)一后面幾個(gè)月再上架。
如果從上架角度來(lái)說(shuō)，最好是一周上個(gè)一兩個(gè)什么的。但，管不了那么多了，到時(shí)可能會(huì)一起上架了。不講策略了。
最后，解釋一下為什么包裝上叫黃金葉，而不叫通俗化的老黃片？因?yàn)樘詫毶纤选袄宵S片”是違禁詞。
以下文字源自網(wǎng)絡(luò):
“老黃片”在眾多的普洱茶愛(ài)好者甚至是發(fā)燒友中，真正弄清楚它的人沒(méi)有多少。所謂“黃片”，通俗的說(shuō)就是茶樹(shù)上的老葉子，因?yàn)槎鄶?shù)老葉時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)泛黃，“黃片”因此得名。
1、老黃片是挑出來(lái)的？
在原料篩揀工序中，因條索疏松、粗大，在揉捻過(guò)程中不成條的部分，按照生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)篩揀出來(lái)的這部分茶菁，俗稱為“黃片”。黃片的品質(zhì)和所選原料茶菁的品質(zhì)是一致的，就我有限的所知大部分黃片基本都是第三葉。只是因外形不佳而被揀出，但并不意味著品質(zhì)不好。相反，老黃片由于葉片組織厚實(shí)，反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見(jiàn)長(zhǎng)。
2、老黃片的口感特點(diǎn)
黃片口感不苦不澀，香味獨(dú)特，而且不像嫩葉生茶那么傷胃。所以，黃片無(wú)須陳放，在當(dāng)年就可以痛痛快快地喝，當(dāng)然有個(gè)前題，必須是足夠樹(shù)齡的黃片。
黃片比一芽?jī)扇~雖老一點(diǎn)，茶味雖淡一點(diǎn)，但是甜度卻較前者高許多。存放得好的老黃片不論茶氣、香氣、醇厚感以及滑潤(rùn)感都很好很有特點(diǎn)，另外，能夠喝到的黃片，其實(shí)樹(shù)種都很好，也就是很多茶友說(shuō)的老茶樹(shù)、野茶樹(shù)上的黃片。對(duì)于生態(tài)臺(tái)地茶，定期管理采摘，大部分是不會(huì)有老黃葉的。老茶樹(shù)上的茶葉，枝葉高大，量少，不容易采到，所以就顯得珍貴了，而且陳化后的黃片絕對(duì)滋味出眾。
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