如果你沒有吃完這些東北面食,你會稱自己為東北人嗎?
東北大米享有良好的聲譽
但是你知道東北的面食也很有名嗎?
而且種類很多!
快速看看下面列出的東北特色面食
數(shù)一數(shù)你吃了多少樣品。
1、掛爐餅
掛爐餅摻溫水,水的溫度和耗鹽量隨季節(jié)變化而增減。成品圓扁,虎皮色,層次分明,外嫩內(nèi)香。
2.涼面
把蕎麥面放在蘿卜或白菜泡菜里,然后放豬肉片吃,這叫涼面。
居住在延邊、牡丹江地區(qū)的朝鮮族人,喜歡吃涼面配微甜的涼面湯。
3.炸糕
炸糕有三個特點:體積小,皮薄,花樣多。其花樣品種分為豆餡、糖餡、菜餡。
無論什么餡料油餅,外酥內(nèi)嫩。
4.粘人的老鼠
粘鼠又稱“蘇鼠”,是一種滿族風味的面食,味道香甜可口,帶有蘇子葉的香味。
5.拍打蛋糕
打糯米(糯米)是反復(fù)煮打。打糯米絕對是體力活,最重要的是鍛煉臂力。食用時,切塊,蘸豆面、糖或蜂蜜等。,而且味道濃而香。
6.金絲棗糕
金絲棗糕是“滿漢全席”十大糕點之一。據(jù)說對身體有好處,可以護肝,增加肌肉力量,滋養(yǎng)皮膚,防止衰老。
7.玫瑰酥餅
玫瑰酥餅是黑龍江省牡丹江市的一種風味小吃,用面粉和白糖烘烤而成。又甜又脆又香。
8.玉林面筋面包
玉林面筋面包的主要成分是優(yōu)質(zhì)面粉,不含防腐劑。是蘭溪縣玉林鎮(zhèn)的名菜。
9.東北大果
其實就是油條,但是東北的油條太大了,每天吃不飽。
10、湯圓
面湯是一種常見的湯,它的主要成分是面粉。顛簸湯里的湯可以是清水或排骨湯、魚湯、骨頭湯等。面湯更適合晚餐,因為面食容易消化。
11.大蛋糕
煎餅主要由玉米粉和白面粉制成,是粗糧的主食。制作簡單,容易成型,微甜,微油,營養(yǎng)豐富。
12.達利巴面包
大面包,又名達利巴,來自俄羅斯,現(xiàn)在是哈爾濱的必備品。這個大面包是圓的,重五磅。它有傳統(tǒng)的歐洲風味。
13、酸湯
酸湯,也叫湯,在中國東北和黑龍江省很受歡迎。它是一種粗面狀的主食,由玉米制成,經(jīng)水磨發(fā)酵而成。其口感細膩,粗糧營養(yǎng)健康。
14.草帽蛋糕
草帽餅是中國東北漢族的特色小吃,以層次分明、軟、軟、脆、形美著稱。
15.通心粉蛋糕
面包松軟可口,富有小麥風味和發(fā)酵風味。面粉和酵母可以混合發(fā)酵制成各種主食。
16.糖果蛋糕
糖汁完全融入蛋糕,一定要趁熱吃,不然糖汁會凝固,吃起來很油膩。
17.韭菜盒子
韭菜盒外皮金黃酥脆,餡料酥脆細嫩,味道鮮美,正是時候的好點。一般選用新鮮韭菜、干海米、雞蛋為主要原料。
18.炸魚面
把面條做成小魚的形狀,然后放在油鍋里炸,變嫩!
19.偏兒堂
片兒湯是韓的經(jīng)典小吃。滑嫩,湯很好喝。
20.蔬菜餃子
大蛋糕里塞滿了蔬菜餡,粗糧搭配野菜,好吃又好吃,老少皆宜。
21.東北特色餡餅
只有東北人熟悉東北人的味蕾。韭菜蛋、榨菜肉絲、蘿卜絲等各種餡都可以做!
22.粘豆袋
粘豆包不僅營養(yǎng)均衡,還蘊含著古老的文化底蘊,是粗糧栽培的先例。
23.烤涼面
烤冷面,東北地方特產(chǎn)小吃。發(fā)源于黑龍江省牡丹江市。有三種:炭烤,鐵板烤,不同口味油炸。主要是流行的鐵板和油炸(也叫油炸冷面)。
24.熱湯面
在寒冷的天氣里,配有各種正宗配菜的熱面條是最溫暖的。
25.油渣餅
油餅砂鍋是現(xiàn)在最流行的吃法,簡單易做。
26.玉米煎餅
玉米煎餅是由冬筍絲、蘑菇、卷心菜絲、豆芽、各種蔬菜和五花肉包裹而成的風味小吃。好吃又有營養(yǎng)。
27.豆面卷
豆面紙,又稱豆面。將面條卷成薄片,放入鍋中蒸熟,將黃豆炒熟,磨成面條,撒均勻,放在卷上吃!
28.培根餡餅
培根派是傳統(tǒng)名點。主要原料是新鮮豬肉。這種食物的特點是肥而不膩的臘肉,瘦而不柴,香濃而色紅;大餅黃香,內(nèi)軟外脆。
29.手工面條
手工面,當然應(yīng)該是我媽做的,味道濃而韌,香味濃郁,營養(yǎng)健康,身體和胃都很強壯。
30.豆瓣醬蛋糕
餅的油和黃油是黃色的,豆沙甜軟,量大。咬的一口都是豆沙,嘴里都是幸福。
31.火勺
香脆可口,小巧可口不油膩,可以當零食吃。
32.發(fā)糕
發(fā)糕是用糯米做的,香味濃郁,是一種受歡迎的糕點食品。
33.罐子滑出來了
形狀和方法類似煎餅,大多是玉米粉做的。老式的做法是圓底鍋糊,以做法命名。它具有烹飪速度快、產(chǎn)量大、口感好的優(yōu)點。
34.年糕
烤出來的餅油不多,不油膩,但是比饅頭好吃!
35、七彩皮膚
多彩拉皮是常見的食譜,咸中帶酸,色澤美觀,造型多樣。
▍來源:奧勒黑龍江,百科全書,網(wǎng)絡(luò)(如有侵權(quán),請聯(lián)系刪除)
云智慧網(wǎng)絡(luò)科技微信公眾平臺
商務(wù)熱線:18945696294客服QQ:486897618
哈爾濱吃喝玩樂文章底部已經(jīng)開通評論功能
歡迎評論和發(fā)表想法!
本地重點微信推薦
哈爾濱親子
ID: hrbchwl8
▲長按二維碼“識別”注意
簡介:為你提供最權(quán)威的育兒知識和育兒教育,教你做一個好家長!
每天一句話:
愿意為你花錢是表達感情最真誠的方式,其他都是套路。
黑龍江旅游
標識:halounet
▲長按二維碼“識別”注意
介紹:為您提供黑龍江省旅游景點、線路、策略等全方位的旅游服務(wù)信息。
推薦閱讀
》
》
》
》
1.《東北正宗熱面做法 最有東北特色的面食大全!太全了!吃過的人生才完整!》援引自互聯(lián)網(wǎng),旨在傳遞更多網(wǎng)絡(luò)信息知識,僅代表作者本人觀點,與本網(wǎng)站無關(guān),侵刪請聯(lián)系頁腳下方聯(lián)系方式。
2.《東北正宗熱面做法 最有東北特色的面食大全!太全了!吃過的人生才完整!》僅供讀者參考,本網(wǎng)站未對該內(nèi)容進行證實,對其原創(chuàng)性、真實性、完整性、及時性不作任何保證。
3.文章轉(zhuǎn)載時請保留本站內(nèi)容來源地址,http://f99ss.com/caijing/1596505.html