鉛:煮銀耳的時候不要隨便撕，掌握3個竅門，20分鐘膠水，湯汁更粘稠
銀耳被譽為“窮人的燕窩”，價值豐富，價格實惠。銀耳中所含的營養(yǎng)元素對人體是有幫助的。無論用哪種方法煮銀耳，只有充分發(fā)揮銀耳中的膠體，人體才會更好的吸收價值。當然，銀耳的烹飪方法主要是用銀耳湯煮，銀耳湯是用雪梨、紅棗、枸杞等食材烹飪而成。又濃又甜又好吃，很受各種大小朋友的歡迎。其實想讓銀耳在烹飪時快速糊化是有技巧的。記得不要只是撕碎它，掌握政變的地方。銀耳可以在20分鐘內快速糊化，效果非常好，所以煮出來的湯比較濃，味道也比較好。
銀耳雪梨湯的制作方法:
備用食材:銀耳1個，梨1個，冰糖少許，紅棗5個，枸杞1小把；
制作過程:第一步，準備一個銀耳，用溫水浸泡3小時左右。當你看到銀耳泡得又大又好的時候，你可以把它從水里拿出來，往鍋里加水；
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