健康理念:早餐吃好，午餐吃好，晚餐少吃。哈哈，為了早飯吃的好，今天早飯吃咖喱土豆牛肉吧，絕對是充滿活力的一天。因為早上的時間，我們將有最簡單的方法咖喱土豆牛肉，它也可以是香的，美味的，不夠一碗。

具體制作方法分享給大家。像朋友一樣，可以為了家人。你做的不僅好吃，而且健康衛(wèi)生。

[咖喱土豆牛肉]

材料:牛腩約200克，半個洋蔥，1個土豆，1個西紅柿，半個胡蘿卜，適量蒜瓣，一盒原味咖喱塊

制造過程:

1.首先，我們把西紅柿洗干凈，用筷子綁在底部，直接放在煤氣爐上，加熱。我們可以很快看到番茄皮的開裂，如圖所示。

2.這樣，西紅柿可以快速去皮，也可以直接用開水燙去皮。你可以隨意這樣做。

3.然后把去皮的西紅柿、土豆、胡蘿卜、洋蔥切好，牛肉切成小塊，準備蒜瓣，如圖。

4.鍋內倒入中冷水，煮沸，將切好的牛肉片倒入，放入熱水中焯水，如圖。

5.把焯過的牛肉拿出來，控制好水分，備用。

6.在煎鍋里倒入適量的基礎油，開大火，倒入蒜瓣和一半洋蔥，翻炒出香味，如圖。

7.洋蔥炒至微黃，倒入番茄塊繼續(xù)炒，如圖。

8.然后加入冰鎮(zhèn)好的牛肉片，繼續(xù)翻炒幾下，如圖。

9.在上面簡單翻炒的混合食材中加入適量熱水，如圖。

10.蓋上蓋子，小火翻翻，用筷子燉牛肉，很容易滲透狀態(tài)。

11.燉牛肉時，在另一口鍋里倒入少許底油，加熱，倒入剩下的一半洋蔥，翻炒至微黃，加入土豆片、胡蘿卜片，繼續(xù)翻炒，如圖。

12.燉鍋里的牛肉燉好了，番茄湯出來了，牛肉燉爛了。將我們剛炒好的土豆、洋蔥、胡蘿卜的混合食材倒入燉鍋，如圖。

13.同時將咖喱塊掰成塊，一起放入鍋中。那就不要全程覆蓋。因為咖喱容易粘底，所以要不停攪拌。我們也可以把所有的食材放在煎鍋里操作，開小火。時間大約20分鐘。

14.做的好，味道很濃郁。

15.一碗蒸飯是最好的搭配。我的孩子可以吃兩個。

[提示]:

1.買了塊狀的原味咖喱。如果我喜歡辣，也可以買辣咖喱。超市有很多選擇，看你個人口味。

2.牛肉可以切得大一點。我想讓孩子在家吃飯更方便，燉的時間可以更快。所以我切的牛肉很小，可以靈活掌握。

3.注意菜譜操作。洋蔥分為兩部分。

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