炎熱的夏天，要減少暑熱，明目解毒?？喙嫌掷溆挚?。它具有清熱明目、解毒養(yǎng)血、益氣的功效，具有很好的食療效果。為什么這么說(shuō)？我覺(jué)得在里面，我發(fā)現(xiàn)有四個(gè)優(yōu)點(diǎn):1。清熱益氣2。保護(hù)身體3。抗癌4。降血糖降血脂
那我們炒個(gè)苦瓜吧。
準(zhǔn)備兩個(gè)洗好的苦瓜，切掉頭尾。
步驟1
把苦瓜從中間切開(kāi)，把中間的白籽挖出來(lái)，這樣炒的時(shí)候就不苦了。
步驟2
苦瓜切片。
步驟3
將切好的苦瓜放入鍋中，撒一些鹽，攪拌均勻，攪拌后腌制十分鐘。
步驟4
準(zhǔn)備一些干辣椒，蒜末和蔥花。
步驟5
鍋內(nèi)放入適量的油，將花椒粒放入30%油溫的鍋中，小火煎香。注意:一定要用小火煎辣椒，然后撈出來(lái)
步驟6
將腌制好的苦瓜曬干，放入盆中
步驟7
將準(zhǔn)備好的果汁(白醋、醬油)倒入盆中。
步驟8
將苦瓜放入鍋中，攪拌均勻，翻炒，然后撒上蔥花，即使你從來(lái)不吃苦瓜，也可以多吃幾口。
*提示
苦瓜是苦的，但它的功效很容易養(yǎng)生
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