水變成水蒸氣的過程叫蒸發(fā)，水蒸氣變成水的現(xiàn)象叫凝結(jié)或液化。蒸發(fā)是指物質(zhì)從液態(tài)轉(zhuǎn)化為氣態(tài)的過程。
1.液體的溫度越高，蒸發(fā)越快；
2.液體的表面積越大，蒸發(fā)越快；
3.液體表面的空氣流通越快，蒸發(fā)越快。
汽化與液化汽化是指液態(tài)轉(zhuǎn)換成氣態(tài)的過程，其中有蒸發(fā)和沸騰兩種。
蒸發(fā)在任何情況下都能發(fā)生，而沸騰只有在達(dá)到沸點(diǎn)時才能發(fā)生，汽化過程要吸熱。
液化是指氣態(tài)變成液態(tài)，要在溫度較低的情況下進(jìn)行，液化過程時要放熱。
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