咸餃子的銷量是甜餃子的3倍
今天是端午節(jié)假期。第一天，吃粽子仍然是一個炎熱的節(jié)日習(xí)俗。今年粽子消費有哪些新趨勢？甜粽子和咸粽子誰更好？通過大數(shù)據(jù)了解一下。
天貓?zhí)峁┑臄?shù)據(jù)顯示，今年6月以來，天貓上咸蛋黃餃子的營業(yè)額同比增長437%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過豆沙、紅棗等甜餃子。此外，天貓還推出了人造肉餃子，這是用大豆蛋白制成的蔬菜肉，有五香牛肉、咖喱牛肉、黑胡椒球等味道。銷量方面，天貓的人造肉水餃月增長率高達(dá)115%。從6月份開始，人造肉水餃營業(yè)額排名前五的城市是北京、深圳、嘉興、上海、安慶。
根據(jù)JD.COM的數(shù)據(jù)，不同地區(qū)的消費者也表現(xiàn)出不同的口味偏好。從全國不同口味餃子的消費比例來看，黑龍江消費者愛吃“豆沙餃子”；愛吃“棗餃子”的消費者來自遼寧；愛吃“肉包子”的消費者是福建人；愛吃“蛋黃餃子”的消費者是廣東人；“原味餃子”最喜歡的消費者來自山西。根據(jù)今年新產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)，粽子的前三味分別是小龍蝦粽子、水果水晶粽子和玉米土豆粽子。
蘇寧易購數(shù)據(jù)顯示，6月18日至6月23日期間，線上粽子銷量同比去年端午節(jié)前一周增長超200%，其中，咸粽銷量是甜粽銷量的3倍，而“一人食”小分量粽子銷量增長310%。
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