近日,南京市宣武區(qū)市場監(jiān)督局發(fā)起專項(xiàng)檢查。抽樣檢查發(fā)現(xiàn),在淅茶制售的一種食用冰和四種飲料中檢出微生物,即細(xì)菌,存在一定的安全隱患。2020年6月2日開始“夏季冷飲”專項(xiàng)檢查,抽檢果茶16批,食用冰6批,涉及西茶、耐雪、Coco、意典等品牌。
目前餐飲行業(yè)散裝食用冰沒有國家標(biāo)準(zhǔn),采樣人員已經(jīng)按照預(yù)包裝食用冰標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了風(fēng)險評估。根據(jù)要求,菌落總數(shù)和大腸菌群的標(biāo)準(zhǔn)分別為100CFU/g和10CFU/g。西岔南京珠江路店的食用冰是一批采樣的,菌落總數(shù)為1200CFU/g,風(fēng)險較大。
羅雅玲分析菌落總數(shù)超標(biāo),可能是因?yàn)橹票鶛C(jī)或餐飲生產(chǎn)場所的設(shè)施設(shè)備,以及人員操作不規(guī)范,可能造成此類微生物污染。
本次專項(xiàng)檢查共抽檢16批果茶和奶茶,結(jié)果顯示4批樣品存在微生物污染,其中珠江路支路抽檢的純奶茶1批,中山路支路抽檢的果茶3批。
羅雅玲介紹,四種飲料中有三種檢測到大腸菌群,四種飲料中菌落總數(shù)參照同一標(biāo)準(zhǔn)高于同一標(biāo)準(zhǔn)。
抽樣結(jié)果表明,這兩家茶店存在一定的食品安全風(fēng)險。如果忽視它們,消費(fèi)者在食用相應(yīng)的產(chǎn)品后,很可能會引起腸胃不適。目前,市場監(jiān)管部門已立即將抽樣檢查中發(fā)現(xiàn)的問題通知了愛茶經(jīng)理,并約談了相關(guān)責(zé)任人,要求加強(qiáng)環(huán)境衛(wèi)生去污和人員管理。
接下來,當(dāng)企業(yè)整改到位后,應(yīng)向市場監(jiān)管部門提交整改報告,市場監(jiān)管部門將進(jìn)行隨機(jī)現(xiàn)場檢查,必要時再進(jìn)行一次檢查。
在這方面,
今天早上,西茶官方微博
發(fā)送回復(fù)并道歉:
邊肖發(fā)現(xiàn)
這不是第一次喜歡喝茶了
面臨健康和安全問題
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2019年5月29日,一位顧客喝了西槎蘇州榮源店外帶飲料中的蒼蠅。相關(guān)部門到門店進(jìn)行健康檢查后,確認(rèn)存在健康問題,并發(fā)出停業(yè)整頓通知書。隨后,西察發(fā)出通知,接受整改。
2018年12月4日,西槎上海興業(yè)太古匯店被曝外賣西槎,消費(fèi)者飲用疑似“透明指檔”異物。隨后,淅茶官方回應(yīng)稱,淅茶店的包裝、衣物、器皿中沒有類似的透明物品,店內(nèi)也沒有使用類似指套的器皿。淅茶負(fù)責(zé)人表示:“我擔(dān)心產(chǎn)品是因?yàn)樗拓涍^程中不規(guī)律的跑腿造成的?!?/p>
除了暴露出“喝異物”的問題,西岔線下門店的其他衛(wèi)生狀況也引起了質(zhì)疑。
2019年1月4日,Xi茶葉Xi安賽格店被曝“滿是垃圾,環(huán)境骯臟”。事件發(fā)生后,淅茶官方回應(yīng)稱,環(huán)境衛(wèi)生問題是由于除夕夜客流量急劇增加,工作人員未能及時清理垃圾桶造成的,其產(chǎn)品的食品安全“絕對有保證”。
2019年4月30日,西槎廈門萬象城店經(jīng)當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門檢查,發(fā)現(xiàn)多處不合規(guī)。其中,抽查中,盛裝水果的容器ATP指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo)。5月10日,淅茶官方道歉稱“當(dāng)天整改完畢”,“整改后各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)標(biāo)”。
網(wǎng)友點(diǎn)評
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