王偉去杭州幫助他的朋友們看一個新的零售企業(yè)。

會議主角是一家新零售公司的兩位企業(yè)家，他們想在北京和上海寫字樓開一百多平米的生鮮店，用App下單送貨上門，估值8000萬，計劃融資1600萬。

王偉聽到后很生氣。聽兩個小混蛋胡說八道，我覺得這生意挺扯淡的。他跟100個新經(jīng)濟的人說，他們根本不懂，一分錢也不出，要1600萬的真金白銀。如果你來我公司面試，很可能會被我趕走，根本不會被錄用。

從外表上看，王偉是一個溫柔友好的人。他中等身材，略胖，穿著普通的衣服。他說話的時候，那種從容不迫、咄咄逼人的一面，不時被他的笑容和幽默所掩蓋。

參觀杭州后，王偉意識到實體零售被嚴(yán)重低估了。

樂城CEO、新鮮傳奇董事長王偉

翁伊諾，洪章資本的創(chuàng)始合伙人，很早就知道王維是個新鮮的傳奇人物，想投資他。王偉回答，項目還在賠錢，投資沒有意義。然而，在杭州兩個年輕人的刺激下，他覺得自己應(yīng)該奮斗，半開玩笑地告訴翁伊諾:如果我開20家店，我可以收支平衡，然后你可以再投資，但我要10億的估值。

2017年1月，鮮傳奇開了14家店，實現(xiàn)盈虧平衡。11月，鮮傳奇宣布收到紅杉資本和洪章資本投資2億元，估值10億元。之后，金融投資者不斷上門，希望為新鮮傳奇的下一次擴張?zhí)峁┵Y金。

很快，10億元的估值就成了過去式。

截至2018年5月中旬，圣賢傳奇已在合肥開設(shè)58家門店，20多家門店正在裝修中。許多商店已經(jīng)選擇了人行道，正在等待翻新。根據(jù)王偉的計劃，2018年將開設(shè)120家門店。他算了一下，合肥可以容納1000個新鮮傳奇，年銷售收入將達到100億元。

“我們就像被上帝寵壞的孩子。上帝每天都派人來救我”。王維說。

九死一生換來的生意

回到五年前，是王維最黑暗的時刻。

王偉離開國企創(chuàng)業(yè)，正好趕上大賣場的生意由盛轉(zhuǎn)衰?，F(xiàn)實是灰暗的，生活充滿了壓抑和刺痛，王維覺得很痛苦。圍觀的人看著他的笑話，等著一個失敗的王維。

王偉在合肥出生長大，1995年進入零售業(yè)。他從超市行李組組長開始一直擔(dān)任總經(jīng)理。國企最后幾年，他把合肥宏福超市變成了盈利，他面前的日子看起來很舒服，要錢要錢，需要人。但王偉性格鮮明，有自己的夢想，無法適應(yīng)國企的生活。2012年春，他和十多位老部下在合肥創(chuàng)辦了樂城超市。

但是樂城生的不是時候。那些年，大型商店周圍涌現(xiàn)出許多水果、面包、小吃、化妝品等專賣店。這些小店像雜草一樣，哪里有縫隙就長哪里，大賣場的貨也賣不動，所以很多同行都關(guān)門了。一旦關(guān)閉，更多的小商店就會趁機成長，加速整個大賣場業(yè)態(tài)的死亡。

創(chuàng)業(yè)后，王維的生活比想象中艱難。每天早上五點起床，工作到深夜，超市關(guān)門后完成盤點，在困倦的夜里把疲憊的身體拖回家?！渡r食品》傳奇CEO沈華鳳至今還記得樂城超市剛開張，員工很少，經(jīng)常拿著對講機給辦公室的員工打電話搬貨挑菜。樂城超市為了吸引顧客，菠蘿賣的很便宜，顧客排很長的隊。王偉和他的員工一起削菠蘿，回去手指疼。

樂城開業(yè)之初，有優(yōu)惠，日成交遞增。春節(jié)過后突然下跌，每天虧損十幾萬，一個月最大虧損600多萬。王偉回憶說，超市業(yè)績不好，還是有很多破事?？蛻羲べr，十幾萬沒了；員工因工負(fù)傷，死亡10萬人以上；來店里假貨的顧客被罰款5萬多。

財富不斷被消耗，王維心情不好。

有一天合肥在下雨，雨點打在玻璃和墻壁上，發(fā)出滴滴答答的聲音，讓王偉很苦惱。財務(wù)開門帶來壞消息:前一天營業(yè)額只有13.33萬，成本超過15萬。更壞的消息還在后面:3500萬現(xiàn)金快用完了，公司最多能維持兩個月。

王巍冒雨回到家，坐在沙發(fā)上，摸了摸頭，額頭滾燙。睡了一夜好覺，第二天起床，嘴角潰爛。他算了一個賬，再這樣下去，年營業(yè)額只有2億，卻要賺5億。每天過得很累，一點成就感都沒有。再算未來，沒有出路，真的很絕望?！蓖蹙S說道。

在最艱難的時候，他一個人站在樂城超市的樓頂，眼前的一切都是那么熟悉，那么陌生。他在這個地區(qū)長大，父母在附近的醫(yī)院工作。但此時承載著他快樂童年的土地，卻如死一般寂靜。一瞬間，王維想到了死亡。他曾經(jīng)認(rèn)為生不如死，他不明白人為什么會自殺。那一刻，他意識到死亡可能是一種解脫?！澳阃蝗挥X得跳躍是一件很刺激的事情。

2018年4月中旬，新經(jīng)濟100人在合肥遇到了曾經(jīng)走過一次生死的樂城超市CEO、生鮮傳奇董事長王偉。他說:“只有經(jīng)歷過，企業(yè)家死久了才不是騙人的。不是生意上的九死一生，而是人的九死一生。感覺在和自己玩游戲?！?/p>

在最艱難的歲月里，為了止住樂城超市的流血，王偉把它分成了9個事業(yè)部，包括零食、生鮮、文具、園藝。拆分后按單個模塊進行業(yè)務(wù)劃分考核，與店外一對一PK。他還設(shè)想，如果做得好，就拿出來，自己一個人在小區(qū)開店，正面對抗各種小店。

生鮮食品傳奇凱德第一分店

王偉在國企干了十七年，只去過臺灣省。創(chuàng)業(yè)之后，他有的是時間出去考察。

一開始他特別注重學(xué)習(xí)細(xì)節(jié)，比如人用什么設(shè)備，怎么陳列商品。他開始意識到創(chuàng)始人應(yīng)該更加關(guān)注趨勢，而不是陷入管理的細(xì)節(jié)。王偉經(jīng)常說，現(xiàn)在國內(nèi)的超市和門店管理比二十年前提高了很多，但是經(jīng)營越來越難，背后的趨勢也變了。

看多了才知道，大賣場主導(dǎo)了歐美，便利店主導(dǎo)了臺灣省和東南亞，但中國不能機械復(fù)制，因為不同的生活形態(tài)決定了不同的業(yè)態(tài)。歐美人口多分散在交通便利的小城鎮(zhèn)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)，亞洲國家多沿街道分布，中國是人口密集的社區(qū)。密集的社區(qū)使城市失去了交通的毛細(xì)管，人們行動的半徑變小，從而形成了以社區(qū)為范圍的商圈。有一天，他突然意識到，未來的機會在于各個小區(qū)的商圈。

2015年，分體零食項目樂大椎有所改善。他們簽了合肥炮兵學(xué)院附近的一家店。這家200平方米的商店看起來像一條狹窄的過道，前面有一個死胡同。最近的社區(qū)只有1868戶。開店的團隊看了之后，覺得一個小吃店是開不了的。

王維叫手下開一家生鮮店。他心里想，如果做不到，就去做培訓(xùn)員工。有的人估計一天能賺8000，有的人說能賺一萬多。結(jié)果開業(yè)第一天，店內(nèi)店外營業(yè)額加起來就20多萬，正常運營后每天維持在3-4萬。

前三個月這家店虧損從7萬降到5萬和2萬，第四個月開始賺2萬、5萬和7萬。單店盈利用了7個月。王偉覺得這件事可以放大，開始和團隊一起研究生鮮店。

布依族楊德生鮮食品分公司

進入鮮傳奇東海星城店，門口有三個收銀臺，右邊是購物車和嬰兒車，三面墻圍著貨架，中間依次是水果島、蔬菜島和肉島。三島之下是綠色背景的易手紙盒，上面爬著一只紅色的瓢蟲，象征著新鮮食物的傳說。

在傳說中的生鮮店，很多生鮮商品都是按顏色而不是按類別陳列的，比如入口處的水果島，前面擺放著西瓜、橘子、蘋果等紅、黃、綠三色的生鮮商品。王偉認(rèn)為，當(dāng)顧客走進商店看到紅色時，他們會興奮、快樂、清新，而一家顏色舒適的商店會讓消費者大吃一驚。此外，將西紅柿和橘子放在入口附近也容易銷售和保鮮。

再往里走，蔬菜和水果被裝在木筐和框架里，給顧客帶來更濃的自然味道。王維說:“新鮮食物的傳說之后，你會感受到強烈的設(shè)計感”。

商店里有很強的自然陳列

王維認(rèn)為，存在是不合理的，應(yīng)該被推翻。他在創(chuàng)業(yè)之初，就決定將這個想法貫徹到底。在裝修第一家店的時候，王偉想要簡約時尚，但是沒有一個完整的思路。裝修不斷返工，花了四個月時間安裝，然后再安裝。直到去了日本，看了黑眼金超市，回來讓團隊模仿。

王偉雖然做了十幾年超市，但生鮮的傳說并沒有沿襲過去的做法。開第一家店的時候，王偉在生鮮傳奇上的定位是圍繞小區(qū)居民的廚房做生意，主要以蔬菜、水果、肉蛋等生鮮產(chǎn)品、廚房食品用品、日常方便食品為主。第一家店40多個貨架，每個總監(jiān)承包5個貨架。每個貨架上賣的是什么商品，如何陳列，在哪里購買，都是一步一步摸索出來的。

在每一步探索的背后，不變的是一個簡單的規(guī)則:給消費者一些性價比高、超出預(yù)期的東西。為此，王偉采取了一些激進的做法，比如要求采購低進低出。新鮮傳奇的店鋪承諾，如果發(fā)現(xiàn)同類商品高于周邊任何一家大賣場，可以退貨。

生鮮聯(lián)想采購副總經(jīng)理唐慶表示，超市采購?fù)ǔＨQ于供應(yīng)商，進入超市的商品需要收取入場費和展示費。但鮮傳奇采用的是買家制，以最低價格購買暢銷產(chǎn)品，一次性買斷，不退換貨，不收取雜費。一旦發(fā)現(xiàn)市場上有更低的購買價格，鮮傳奇將永久終止與該供應(yīng)商的合作。

以鮮傳奇東海星城店為例，一斤排骨的價格是12.8元，附近其他超市的排骨價格是17元到18元一斤排骨。東海星城店每天能賣200多公斤排骨，2018年3月2周年，當(dāng)天就賣了800多公斤排骨。

王偉很關(guān)心和供應(yīng)商的關(guān)系。我們爭取的是雙贏。不讓供應(yīng)商賺錢是我們的美德，讓供應(yīng)商賺太多錢是我們的無能。與零售業(yè)兩三個月的賬期不同，鮮傳奇不按供應(yīng)商付款，盡量快速結(jié)算。

購買原則是只做寬度，不做深度。新鮮傳奇的采購經(jīng)理張朝成解釋說，希望盡量擴大品類，主要做品牌影響力強的爆款。通常一個知名品牌可能會有幾百件，他們只選擇最暢銷的。比如每個家庭都在做紅茶，鮮傳奇只選擇一種紅茶上架。除了基本款，還會選擇一些進口商品和區(qū)域代表品牌，比如上海的黃康辣醬。

新鮮傳奇找采購經(jīng)理，找沒有超市采購經(jīng)驗的。你找過去做過采購的人，他們熟悉道路，有路徑依賴，就回去找供應(yīng)商，找人交往。新鮮傳奇采購，不搞合同，誰找便宜。采購人員的績效與缺貨率、離職率、毛利率等指標(biāo)掛鉤。

有一天，王偉突發(fā)奇想，給每個采購經(jīng)理轉(zhuǎn)了10萬元，讓他們拿著這筆錢去采購價值10萬元的商品。這種購買，不計成本，讓購買者養(yǎng)成了跑市場的習(xí)慣，逐漸沉淀出一批優(yōu)秀的年輕人。買家不需要談判，只需要找到好吃的東西再買回來就行了。

張朝成每周至少要去一次外面，通常是去上海、北京等地的綜合批發(fā)市場和超市看看哪些物品消費快。她看到爆款會拍照或者買樣品，然后調(diào)查廠家的歷史和口碑，看看淘寶上的銷量。所購商品帶回合肥參加月度評選會。王偉很重視選拔會，每次都親自把關(guān)。

傳奇的生鮮店大概有1600個SKU，其中400個左右是生鮮，維持著10%的月淘汰率。

獨特的采購體系給物流配送帶來明顯的壓力。鮮傳奇有50多家店鋪，每天鮮進貨量120噸左右。購買的新鮮食品將在不同的倉庫進行加工，然后分發(fā)。

夜幕降臨后，采購的蔬菜、肉類和魚類陸續(xù)進入傳說中的生鮮物流中心。

物流中心有四個加工組，分別負(fù)責(zé)魚、肉、葉菜、根莖等的加工。比如韭菜要一式四份或兩份包裝，剪去根部；肉類的包裝不應(yīng)超過350克。沈華鳳說，打包貨物的時候會考慮帶回家，盡量多吃一兩次。

蔬菜經(jīng)清洗、分揀、分包后，放入氣調(diào)包裝機，加入二氧化碳和氮氣，延長蔬菜的保鮮時間，然后貼標(biāo)簽、分揀、配送。加工韭菜的工人收入是每公斤0.6元。

凌晨三點，包裝好的干凈蔬菜和半成品開始分發(fā)，一直持續(xù)到早上六點。七點鐘，所有商店必須完成新鮮食物的運送。

住在附近的工人李(音)有一個9歲的孩子，正在上小學(xué)。她白天帶孩子，晚上在傳說中的生鮮加工廠工作，月薪3000。晚上7點半，她進了工廠，凌晨1點半離開。她一組有四個人，每天處理900-2000條魚。

李女士正在包裝半成品鳳尾魚

為了保證新鮮產(chǎn)品的新鮮度，魚必須作為活魚屠宰。工人在殺魚、裝魚時，要特意留腮，讓顧客看到紅腮是待宰的活魚。顧客發(fā)現(xiàn)非活魚在店里被宰殺。一旦確認(rèn)，他們將得到100元的獎勵，殺死魚的工人將受到懲罰，扣除100元的錢。

細(xì)節(jié)需要詳細(xì)執(zhí)行

傳奇的生鮮店位于約3000戶居民區(qū)周圍，面積約300平方米，自營面積約200平方米，租賃面積約100平方米。租賃區(qū)域主要出租熟食、烘焙、糕點、早餐等類別。王維希望把整個內(nèi)場和外場變成一個和吃飯有關(guān)的場景。

踏入傳說中的生鮮店第一感覺就是沒有腥味。與超市或菜市場的新鮮區(qū)域不同，空新鮮肉類、水產(chǎn)品和家禽的氣味總是混雜在空氣中。

店里賣的魚都是盒裝的，包裝整齊，在家簡單洗一洗就可以煮熟了。創(chuàng)業(yè)之初，傳說中的魚在店里被宰殺，但腥味太重，影響了店的格調(diào)。從生鮮傳奇第三代店，魚的加工已經(jīng)轉(zhuǎn)移到物流中心。

其實賣魚并不是一個劃算的買賣，但是如果不賣魚，顧客會選擇在其他超市一次性買雞、鴨、魚。鮮食的傳說“失去的不僅僅是一條魚，而是一桌菜”。

清新傳奇店除了沒有腥味，地上也沒有水漬、紙屑、腳印、樹葉。保潔不停的打掃地板，工作人員時不時的撿起散落在生菜等菜品上的碎葉子。

員工戴手套處理萵苣上的碎葉子

店鋪的運營隱藏在細(xì)節(jié)中，需要詳細(xì)執(zhí)行。王偉每年花很多時間在國內(nèi)外參觀和學(xué)習(xí)。無論走到哪里，他總是關(guān)注細(xì)節(jié)。比如去box的馬先生，注意到員工在稱重的時候偷工減料讓客戶去除水。

他喜歡在商店里巡邏。當(dāng)他到了店里，看到細(xì)節(jié)做的不好，就發(fā)微信或者郵件給現(xiàn)場負(fù)責(zé)人?！缎迈r傳奇》的策劃總監(jiān)李奇說:他真的很精致。他去店里能發(fā)現(xiàn)別人看不到的問題。

新鮮傳說總結(jié)了一套規(guī)范，用于詳細(xì)管理。在一家店，收銀員用一句順口溜告訴新經(jīng)濟100人:一家店有三個收銀臺，常用、備用、應(yīng)急；常用收銀，正式員工使用，兩人輪班；把營地平臺留給小時工，高峰時間使用；緊急結(jié)帳柜臺主要用于排隊；按照規(guī)定，每次排隊超過三人，就要啟動一個收銀臺，收銀臺一天安排兩次。

新鮮的貨物應(yīng)該每兩小時灑水一次。垃圾桶一天清理兩次，釘釘組發(fā)圖。專門管理和控制負(fù)責(zé)統(tǒng)計。店內(nèi)深度清潔除了每天例行清潔外，還有以下幾項:周一用消毒液清潔地板，周二清潔玻璃和鏡子，周三移開擱板深度清潔蔬菜區(qū)，周四打開冰柜深度清潔水果和肉制品，周五清潔干糧、雜糧、牛奶和雞蛋，周六清潔燈具、電視和鮮花和裝飾品，周日檢查消防設(shè)備和清潔店外部件。

打掃完之后，店員坐在地上準(zhǔn)備晨會

店鋪衛(wèi)生最初由店長進行，但實施一段時間后容易被遺忘和遺漏。后來總部制定了計劃，每周傳閱，由總部監(jiān)督。新鮮傳奇總部辦公室，有一個不到20平米的監(jiān)控室，兩個員工坐在里面，盯著15個大屏幕，360度全程監(jiān)控，沒有死角，每45秒旋轉(zhuǎn)一次。工作人員檢查了商店的實施情況，并記錄了他們看到的信息。

大屏幕無死角監(jiān)控存儲

公司為門店設(shè)計了一系列指標(biāo)，包括衛(wèi)生、服務(wù)、績效、顧客投訴、紀(jì)律等。，每個都有對應(yīng)的分?jǐn)?shù)，違反的會被扣分。如果店鋪一個月扣300多分，店長5000元的業(yè)績就沒有了，公司會派人指導(dǎo)店長，改善管理；兩個月扣300分以上，店長就被淘汰了。

2018年4月，新經(jīng)濟100人去面試，剛完成一輪檢查，其中20家店失敗。檢查結(jié)果直接和店長工資掛鉤。經(jīng)理工資6+6+N，保底工資6萬，績效工資6萬。n是業(yè)績利潤分紅?？冃ЧべY和利潤分紅取決于評估。

鮮傳奇特別注重異常管理，如缺貨、毛利、庫存、日清等。鮮傳奇有30到40個屬于日清產(chǎn)品的SKU，店鋪每天必須訂購一定數(shù)量。如果賣不出去，店長應(yīng)該利用折扣權(quán)限進行推廣。

根據(jù)經(jīng)驗，一般日清產(chǎn)品60%上午賣，剩下40%下午賣。沈華鳳舉了個例子。某店訂了200斤黃瓜，中午11點有100多斤黃瓜庫存。這時候店鋪就不得不在旺季之前打折，通過促銷讓銷量回歸正常范圍。

新鮮傳說不賣隔夜肉和隔夜菜，晚上也賣不出去。王偉要求在店門口整理好送人。

30多種日清貨賣完了要送人

有一次，一個店長出去找攤主談話，把每天的剩菜便宜賣給攤主，在店家之間分享經(jīng)驗?？偣疽庾R到，表面上省錢，實際上很危險，過程中容易腐敗，店長就把好菜當(dāng)錢了。"每天，這道菜都源源不斷地流向小吃攤. "沈華鳳說。

有一段時間，王偉發(fā)現(xiàn)店里的豬肉毛利增長很快。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，員工將普通豬肉作為黑豬肉出售。他因為這件事非常生氣，要求所有中層以上干部停止發(fā)放一個月的工資。后來王維還寫了阿文張的《當(dāng)良心敲門》，發(fā)給大家看。

狼的兇猛和羊的溫柔

2018年春節(jié)，東海星城店經(jīng)理段志立發(fā)現(xiàn)，由于與競爭對手的價格戰(zhàn)，店鋪毛利開始下滑。每天晨會結(jié)束后，他去對方店里看對方的價格，回來后迅速調(diào)整價格。

東海星城店經(jīng)理段志立

競爭對手開業(yè)前，貼出海報，標(biāo)明一些商品的價格和折扣。新鮮傳奇盯著對方海報瘋狂打價格戰(zhàn)。店里排骨進貨價在15元，最低價在9.5元，三天賣2600斤排骨。

東海星城店開業(yè)兩年，經(jīng)歷了五六個競爭對手，最長的一場戰(zhàn)斗持續(xù)了七個月。雙方先是打了40-50天的價格戰(zhàn)，然后開始慢慢消耗。第七個月，對方憋不住了，段志禮長嘆一聲。他說:我本來是只羊，但是沒辦法。如果和一群狼呆在一起，肯定會被吃掉。

段志立剛當(dāng)?shù)觊L的時候一頭扎進店里，上班的時候看不到別的地方。王偉告訴他，店長不要老是上班。他害怕王偉。王偉總能挑出各種毛病，比如價簽拆了，梯子放錯了地方，架子上少了一個盒子。

有時候店里生意不好的時候，沈華鳳在背后氣得咬牙切齒，卻一遍又一遍耐心的告訴店長該怎么做。段志禮深受感染。他管理自己店里的店員和后備干部。不管他們做得多差，他都會忍耐。如果他做得不好，他會教你，但他不會再教你了。

段志禮1994年出生，24歲成為店長。他的言談舉止沉穩(wěn)老練，言行舉止充滿了新鮮傳奇的味道。

王偉看了一本六年前寫給新經(jīng)濟100人的企業(yè)文化手冊，創(chuàng)業(yè)時逐字逐句寫的。千言萬語寫得生動具體，透露出王維的個性和野心。杰克·韋爾奇、喬布斯、孫中山和白圭在很多地方都被提及。

他在第11條中寫道:不干涉?zhèn)€人隱私，崇尚個性和激情，鼓勵個人英雄主義?？赐赀@句話，他突然來了一個短暫的停頓，然后接著說:這句話很重要。你看很多企業(yè)，告訴年輕人不要鋒芒畢露。我們鼓勵每個人都要鋒芒畢露。

王維是一個矛盾綜合體。一方面，他強調(diào)宣傳和服從。他說如果公司員工拒絕接受，他們將被解雇。有時候他會罵人:該罵人就罵人。我不想告訴你我有多好。如果你有一段時間不理解我，你看久了就會發(fā)現(xiàn)我對你很好。

王偉創(chuàng)業(yè)的時候不景氣，一個股東叫他去深圳。合肥的冬天很蕭瑟，但是到了深圳，突然覺得春天來了。木棉、杜鵑、桂花等。正在競相開放，小風(fēng)輕輕地掃過窗外的樹枝，你可以聞到芳香。

人換個環(huán)境就很舒服，就像春天的感覺。王偉喜歡各種各樣的花和鳥。在深圳，他似乎一下子就復(fù)活了。

一大早，幾只鴿子飛過樂城廣場，飛向遠(yuǎn)方。在大樓的五樓，辦公室看起來像一個花園。王維養(yǎng)著幾只鸚鵡，幾十條魚，兩邊插著來自五湖四海的鮮花，門口放著兩尊歐洲士兵的雕像。陽光透過木質(zhì)擱板照射到屋頂?shù)牡孛妗Ｋ€允許員工在公司里養(yǎng)寵物，當(dāng)然也支持帶孩子上班。第一次來這里的人留下了深刻的印象。

辦公室門前有鸚鵡

生鮮傳說的裝飾很有格調(diào)。和你喜歡園藝有多大程度的關(guān)系？

我不喜歡。大家都喜歡。親近自然是人之常情，否則必然反人類。

王偉說很多人問他為什么浪費錢，把辦公室弄成這樣。他回答:沒有品味的生活，一個人如何向消費者推銷品味的生活？他認(rèn)為，打造精品生鮮店，品質(zhì)感和幸福感必須自上而下，融入骨髓。

創(chuàng)業(yè)之初，王維設(shè)定的目標(biāo)是，新鮮傳奇要做到環(huán)境一流，商品一流，服務(wù)一流。他還規(guī)定員工服務(wù)態(tài)度差是嚴(yán)重違紀(jì)。他一直希望在不到200平米的超市里營造一種家的感覺。

王偉當(dāng)宏福超市總經(jīng)理的時候，公司還在虧損。他帶著他的團隊去成都視察。回合肥的路上，有人看到一個賣機票的地方，就跟王偉說能不能坐飛機回去。王維問，為什么要坐飛機回去？他說我們以前沒坐過飛機，現(xiàn)在機票在賣，只要400多元，火車票也要300多元。對方告訴王偉，如果公司不買，他會貼出100多塊錢補差價。

去成都的20多人都是高管和中層團隊，沒有一個人坐過飛機。如果一個團隊連飛機都沒坐過，你想創(chuàng)建精品超市不是廢話嗎？所以當(dāng)時感覺都是坐飛機回去。王偉買了機票，隨隊飛回合肥，迫于壓力報銷了機票。

生鮮食品傳奇設(shè)計師意外交通事故身亡后，公司處理善后事宜。在A輪融資中，給了他12萬元現(xiàn)金。設(shè)計師去世的時候，家里的孩子才出生一個半星期。王偉承諾，設(shè)計師的工資和待遇，在孩子20歲之前，仍會支付給家庭成員。

樂城開第二家店的時候還在虧損，窮到王偉花了幾百萬建了個商學(xué)院，希望能給員工培訓(xùn)和職業(yè)規(guī)劃。李奇介紹說，員工每天工作七個半小時，其中半小時應(yīng)該用于閱讀。公司定期給員工買書，手里拿著一本書，坐在每個公司的培訓(xùn)教室里，大家齊聲朗讀半個小時。

王偉還在國企的時候，和朋友吃飯，頭暈。有人問:老王，你沒有夢想嗎？王維說:我有夢想，怎么可能沒有夢想？王偉當(dāng)時正在看喬布斯的傳記，他跟喝醉的朋友說，他的夢想是在超市當(dāng)喬布斯，但是他創(chuàng)業(yè)缺錢。

第二天，王偉接到一個電話，朋友要了他的銀行賬號，付錢讓他創(chuàng)業(yè)。王偉提出投資1000萬的請求，只能算900萬股，剩下的100萬股給球隊；如果公司上市前有利潤，三分之一給股東，三分之一留在公司，三分之一分給團隊。

王偉創(chuàng)辦樂城，朋友按他要求出資3500萬。樂城自此兩次增資，團隊希望和股東一起增資。王維問:我這樣虧過錢。為什么要增資？他們回答說，我們對你和這家公司的未來有信心。

樂城的創(chuàng)始成員大多來自農(nóng)村。第一次每人增資10萬。有些人借錢。第二次，有人抵押了房子。如果我破產(chǎn)了，不僅家里沒房子住，兄弟們也沒房子住。第二次增資后，王偉意識到自己做的是一個永遠(yuǎn)不能退的生意。

第一家生鮮店開張，名字叫樂生鮮市場，后來改成了生鮮傳說。王偉說他有一個傳奇的團隊，一群只有傳奇的股東，傳奇屬于他們。王偉看過阿里巴巴的創(chuàng)業(yè)故事，看到馬云帶著十八羅漢艱難抉擇，看到自己和團隊，眼眶濕潤。

新鮮傳奇在做A輪融資時，王偉要求機構(gòu)投資者購買部分員工持股，并向團隊派發(fā)1億元。幾個副總每人拿了一百多萬，還買了一些干部房和車。每個人拿到錢的時候都很開心。有人對王維說:老王，你今天沒想到吧？

王維聽到火了，說:“去你媽的，把我的企業(yè)文化手冊拿出來好好看看，再看看我當(dāng)年寫給你的信?！薄Ａ昵?，我說清楚了嗎？