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郭岳 老北京人將近春節(jié)這一周全安排好了!“二十四,掃房日”也有講究

孩子,孩子,不要吃醋,臘八之后是年;臘八粥,過幾天,李李啦啦23;二十三、蜜餞瓜黏;二十四日,清明節(jié);二十五、磨豆腐;二十六、燉肉;二十七、宰雞;二十八、送臉;二十九、蒸饅頭;三十夜一宿不睡;元旦扭。

年輕的一年結(jié)束后,春節(jié)還有一周。這一周老北京人不能整天閑著,就都安排好了。今天我們繼續(xù)來(lái)說說臘月二十四。老北京人講究掃房子。

二十四掃房日

“二十四日,清明節(jié)?!睘槭裁窗汛驋咝l(wèi)生放在二十三以后的時(shí)間段及其重要性?

100多年前,平房一開,風(fēng)土就進(jìn)了,風(fēng)也進(jìn)了。家家都要生火取暖做飯。不管是爐子還是火爐,肯定又臟又臟。除了生火做飯取暖,還有一件事是現(xiàn)在的人無(wú)法想象的。100多年前沒有電燈。1909年,北京只有600名高官和王子家里有電燈,其余的都沒有電燈。沒有電燈的煤油燈。

煤油燈不亮,但是煙很多。小時(shí)候西外街經(jīng)常停電,還得找煤油燈。煤油燈把房間弄得很暗。春節(jié)前,如果我們不仔細(xì)打掃一年,房子就會(huì)像新的一樣。

講課之前,我發(fā)了一個(gè)謎語(yǔ),“破屋,爛屋,里面掛著羊腸?!庇信笥巡碌搅?。是塔灰。如果長(zhǎng)時(shí)間不清理,不管是在墻上,尤其是天花板上,都會(huì)垂下來(lái),長(zhǎng)一尺多長(zhǎng),也就是兩三毫米厚的灰塵。

那時(shí),房子里有許多小動(dòng)物。蜘蛛蜘蛛蜘蛛,蜘蛛網(wǎng)經(jīng)常出現(xiàn)在房子上方的角上,所以有必要打掃房子。

打掃房子的第一件事是弄天花板。如果不更換花架,那么天花板上的紙就會(huì)被撕破。去南紙店買些道林紙。在家里,通常用來(lái)揉面的是細(xì)面條。用這個(gè)來(lái)粘貼。

貼天花板,貼天花板就是在刷墻。有粉刷墻壁的人,但如果普通家庭有男生,就不用雇人粉刷墻壁了。自己刷的話,一定要先去缸瓦店?,F(xiàn)在西四南有一個(gè)缸瓦市場(chǎng)。其實(shí)當(dāng)時(shí)北京很多甕城賣的都是鍋、瓦、灰沙、白。

1922年至1925年,阜成門甕城內(nèi)閘樓門洞和道路邊的缸瓦市。閘樓辟在甕城北月墻,為硬山式灰筒瓦頂;甕城門洞為五伏五券式券洞門,券洞中心靠外側(cè)正對(duì)閘樓的券頂處是懸起的千斤閘,緊急時(shí),千斤閘放下則完全封閉城門。北京內(nèi)城甕城的閘樓都設(shè)有同様規(guī)制的千斤閘。東北角的小廟是關(guān)帝廟。

1946年阜成門甕城內(nèi)仍是缸瓦市。

買點(diǎn)白的,買點(diǎn)豬皮明膠。大白是水化的,然后把這個(gè)豬皮明膠煮開,里面也是混的,房子涂了點(diǎn)。

要說這個(gè)家窮,舍不得買白的,直接買點(diǎn)石灰,在自己家的大盆里泡著,直接刷。不是用刷子,是用組合刷。

當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候,每年粉刷房子是我的工作。但是在五六十年代,不需要白和石灰,也不容易丟白,買點(diǎn)銀子。組合刷的重點(diǎn)是橫刷豎蓋,刷兩次或幾次。

畫完之后以白色落地,四面墻壁都是白色,東、西、北、南。另外一點(diǎn)就是,做了就不要搓了。

天花板和墻壁都完工了,還有窗戶。當(dāng)時(shí)窗戶上蓋了足夠的紙,所以用不了足夠的紙。窗戶紙是高粱紙。道林紙遇水易破。高粱紙纖維長(zhǎng),結(jié)實(shí)。如果外面雨夠紙,肯定會(huì)濕的,風(fēng)吹干了基本就好了。這就是高粱紙的特點(diǎn)。高粱紙比道林紙貴,但適合貼窗戶。

20世紀(jì)20年代初,養(yǎng)心殿東暖閣。

如果一扇窗戶可以說是鑲嵌了一塊玻璃,那它也是100多年前的小玻璃。還是真有錢,去裝更大的玻璃。春節(jié)前,你要把它打磨得盡可能干凈。

打掃房子講究?jī)?nèi)外三新。屋內(nèi)有家具和院子,有桌子、椅子、桌子、柜子、儲(chǔ)物柜、臥箱、方桌、小炕桌、椅子...如果不像往常一樣用抹布擦,就要拿堿水,把堿放在開水上,用熱堿水洗。這些家具經(jīng)常有銅制品,必須擦干凈。

上面有家具,比如帽桶,膽囊,一般的罐子花瓶,茶壺,茶碗,茶盤都得擦干凈!

剛才我內(nèi)外說了三個(gè)新東西。院子里的頭是什么?院子里的樹、樹葉、樹枝亂七八糟,真的要清理一下,有防火的作用。春節(jié)一放煙花就生火很麻煩,要多攪拌。

老北京,有一次談磚瓦,有一天翻身。特別是窮人家是個(gè)風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避者,他希望自己第二年有個(gè)新面貌,經(jīng)濟(jì)上好起來(lái)。于是他把家里的磚瓦翻了個(gè)遍。舉個(gè)例子,如果房子里還剩下一些磚,你就要把磚堆上面的碎片取下來(lái),放在最下面,再拿起來(lái)。預(yù)示著我家明年就能經(jīng)濟(jì)翻身了,也就是說也有這樣的愿望,讓學(xué)院有了新的面貌,有了新的氛圍。

今天就說這么多,下次肯定還要繼續(xù)說。希望朋友們發(fā)言,大家交流一下。我說錯(cuò)了什么不準(zhǔn)確?每個(gè)人都提一下。謝謝大家。

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