大家好,這里是,關(guān)注老劉,每天分享一道美味實用的家常菜
1.紅薯原產(chǎn)于南美洲和安的列斯群島,在世界各地的熱帶和亞熱帶地區(qū)以及中國的大部分地區(qū)廣泛種植。
2.今天老劉就來分享一下“地瓜餅”的做法。喜歡的朋友可以先收藏一下,有空自己試試。
3.讓我們開始介紹我們需要的成分:
紅薯、牛奶、糯米粉、白糖、玉米淀粉、玉米油
4.首先將紅薯去皮,選擇黃心的紅薯,然后將紅薯切成厚片,放入鍋中,然后放入沸騰的蒸鍋中,用大火蒸20分鐘
5.時間到了,用筷子戳一下,說明熟了,再夾出來涼一涼。將涼的紅薯倒入炒菜機,加入200克牛奶,蓋上蓋子,打成精致的紅薯糊,倒入大碗中
6.將80克糯米粉、20克玉米淀粉和30克白糖放入紅薯糊中,攪拌均勻,攪拌至沒有顆粒狀面糊,然后倒入20克玉米油,攪拌均勻,讓玉米油和面糊完全融合在一起。
7.然后用耐高溫保鮮膜包裹,放入沸騰的蒸鍋中,蒸25分鐘。將250倒入鍋中
克糯米粉,將整個過程開小火,將糯米粉炒至微黃,即可食用
8.要蒸紅薯餅的時候,把它夾出來,讓它冷卻。在案板上撒一層熟糯米粉,然后將冷卻的地瓜餅轉(zhuǎn)移到案板上,然后收拾干凈,在周圍撒一層熟糯米粉
9.用搟面杖卷成0.5 cm厚的長方形。從一端卷起來,然后切成小塊,放在盤子里。你可以開始吃了
10.紅薯是一種營養(yǎng)全面的天然營養(yǎng)食品,含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸
目前老劉一共發(fā)布了1700+視頻。我最近篩選出了我做過的最好的制作方法。如果你想收藏,可以讓我在后臺私信收藏,這樣會給你帶來方便。這是我莫大的榮幸!
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