2001年，時任瀘州老窖董事長的袁邀請酒業(yè)龍頭出席“面向新世紀企業(yè)品牌戰(zhàn)略研討會”，秦老主動作詞。

文字|云酒團隊

1999年9月9日，在四川省第二屆名酒文化節(jié)瀘州老窖“國寶坑”上，數(shù)百雙眼睛緊緊盯著正在進行的“酒禮”。這是國窖1573《葡萄酒人生》的第一個亮點時刻。

這次把酒分到了1999年的瓶子里，每瓶1999 ml，一一編號，不賣，收藏，觀賞，品嘗。9月17日，時任瀘州老窖集團總裁的袁親自將兩瓶編號分別為0003和0002的國窖1573葡萄酒分別贈送給香港、澳門特別行政區(qū)首任行政長官董建華和何厚鏵；2000年，袁在瀘州老窖酒史館臨時收藏了編號為0001的國窖1573酒，希望五星紅旗在祖國臺灣高高飄揚時，能贈送給臺灣人民。

在過去的20年里，曾經(jīng)耀眼的星星變得越來越耀眼。作為瀘州老窖五大項的高端代表，國窖1573不僅步入了前三名的高端陣營，更重要的是，它將繼續(xù)扛起瀘州老窖營收貢獻和首增的大旗，在2018年沖刺100億元，成為瀘州老窖繼續(xù)發(fā)揮實力的重要增長極。

如果國角1573成功沖刺100億元(分析師說這是大概率事件)，那么今年無疑是值得“國角人”紀念的一年。在國窖1573再一次如此“高調(diào)”的時刻，也許酒業(yè)同仁會想到一個對國窖1573很重要卻被逐漸“遺忘”的人，那就是瀘州老窖前董事長袁。

《全國地窖人》

1998年前后，先是“秦池稱王事件”和“朔州假酒案”使白酒成為眾矢之的，然后國家出臺了生產(chǎn)、稅收等一系列產(chǎn)業(yè)政策來規(guī)范白酒行業(yè)……白酒市場陷入了前所未有的疲軟狀態(tài)。

國窖1573就誕生在這樣一個艱難的秋天。當時瀘州老窖也遇到了前所未有的困難。這個有著400多年悠久歷史的國企，在市場經(jīng)濟的沖擊下舉步維艱，經(jīng)濟效益大幅下滑。這一年，生于1968年的袁，在危難之際，受命負責經(jīng)營工作。

▲到目前為止，網(wǎng)上很少有袁的照片

改革。這是袁上任后的第一個也是唯一的選擇。他清楚地知道，瀘州老窖舊的生產(chǎn)經(jīng)營管理模式嚴重制約了瀘州老窖的發(fā)展，機構(gòu)臃腫、人員臃腫、效率低下的弊端極大地制約了生產(chǎn)潛力的挖掘...面對強大的保守勢力，這位剛剛站起來的改革先鋒表現(xiàn)出了極大的勇氣:“改革，哪怕為改革下馬放箭，我也只會為我心愛的老焦事業(yè)燒船?！?/p>

結(jié)果，一封又一封信指責他“異想天開”，一個請愿者流著鼻涕和眼淚告訴他，他想“摧毀”舊地窖的事業(yè)。在公司員工大會上，他花了三四個小時向全體職工代表真誠地分析了全國葡萄酒行業(yè)的現(xiàn)狀，指出瀘州老窖的改革創(chuàng)新迫在眉睫，以獲得職工代表最大的理解...“改革肯定會讓一些人感到心里痛?！?/p>

1998年5月，介紹了他提出的轉(zhuǎn)變企業(yè)經(jīng)營機制的總體思路，采用“模擬市場管理，劃分小核算單位，權(quán)責結(jié)合，依法支付”的管理方法，強化公司內(nèi)部資產(chǎn)管理責任制，實行目標考核，提高規(guī)模效益；老項目的技術(shù)整改也使基礎(chǔ)酒產(chǎn)能翻了一番，基礎(chǔ)酒庫存產(chǎn)能增加了3倍，包裝產(chǎn)能增加了2.5倍，為公司節(jié)省了數(shù)億元的費用。

生產(chǎn)經(jīng)營整頓后，袁把注意力轉(zhuǎn)向“國寶坑”，早在1996年就被國務(wù)院命名為國家重點文物保護單位，建于明朝萬歷年間(即公元1573年)?！叭绾巫尷辖牙蠘溟_花”“如何提升國窖酒的品牌價值，讓國窖酒以文化、情感、歷史、科學的載體帶動酒精消費？”這兩個問題一直縈繞在他的腦海里。時至今日，我們都不知道他是如何想出“用一種方法同時解決兩個問題”的絕妙絕招的。我們只知道1998年在袁的主持下，推出了國窖1573，然后就有了文章開頭的那一幕。

“既然國寶窖是世界釀酒史上的奇跡，也是葡萄酒行業(yè)唯一的奇跡，那么國寶窖釀造的葡萄酒應(yīng)該是民族工業(yè)的精品，是激發(fā)民族精神的興奮劑?！睆拇?，袁將“老窖人”改名為“國窖人”，瀘州老窖總部改名為“國窖坊”。袁以其膽略和氣魄，在激烈的市場競爭和經(jīng)濟大潮的跌宕起伏中乘風破浪，勇敢地撐起了國窖事業(yè)的大船。

“轟隆隆”

2000年4月17日，袁被任命為瀘州老窖集團董事長、黨委書記、總經(jīng)理。這一年，袁年僅32歲，卻成了酒業(yè)真正的“年輕元帥”。

也許在就職之前，袁也曾短暫地回憶起那個剛從學校畢業(yè)，進入瀘州老窖的少年，在洗瓶、搬運、裝甑、掘亂的過程中翻開了他人生的扉頁。

學生袁曾偷偷答應(yīng)過瀘州老窖。在他的心目中，中國名酒經(jīng)濟為振興中華做出了突出貢獻，瀘州老窖作為中國名酒的代表，凝聚著中華民族的智慧和驕傲。在大學里，袁最喜歡的課程是發(fā)酵工程，而瀘州老窖釀造技術(shù)是其中的一門主要課程。畢業(yè)后，學習成績優(yōu)異的袁，經(jīng)院長推薦來到瀘州老窖酒廠，開始了他夢想的事業(yè)。

雖然他是“文化人”，袁卻沒有受到特殊待遇。像所有普通工人一樣，他每天都在做繁重的體力勞動。但不同的是，下班后，別人不是休息就是走親訪友，只有他一個人還在窖池，琢磨著一系列的工藝，仔細分析著整個生產(chǎn)過程，把實際工作和書本知識結(jié)合起來，形成了一系列的科研作品，如《菌泥在濃香型白酒生產(chǎn)中的應(yīng)用》、《蒸餾技術(shù)初探》、《夏季大曲白酒生產(chǎn)初探》等。，非凡的人才在生產(chǎn)一線開花結(jié)果。

走出車間，進入科研院所，袁主持課題“高粱稈釀造生產(chǎn)工藝研究”，成功解決了公司原料緊缺的矛盾，當年為公司節(jié)約了260多萬元的原料成本；濃香型白酒渾濁沉淀及澄清過濾技術(shù)研究獲四川省科技進步獎二等獎，解決了成品酒生產(chǎn)企業(yè)保質(zhì)期內(nèi)白酒過濾返工損失和渾濁沉淀問題，每年為公司創(chuàng)造經(jīng)濟效益328萬元。

1993年，袁任公司總經(jīng)理室主任時，根據(jù)車間生產(chǎn)實際情況，實施“生產(chǎn)車間投入產(chǎn)出，公司支付”考核方案后，各車間優(yōu)質(zhì)白酒比例明顯提高，生產(chǎn)成本下降，產(chǎn)量增加，當年為企業(yè)增加經(jīng)濟效益近3000萬元?！爱吘谷思沂谴髮W生，烤過一樣酒的人能增加我們的收入?！惫と藗儞碛懈嗟莫劷?，并稱贊袁。

1996年，袁調(diào)任第六釀酒廠廠長。當時6號車間是全廠有名的，但不是因為效益最好，而是因為生產(chǎn)條件差，人員松懈，全廠糧食消耗和曲耗最大。袁上任第一件事，就是狠抓生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)管理。他主持了廢糧再發(fā)酵的研究和應(yīng)用，每噸酒糧消耗減少0.2噸，年效益提高20多萬元。同時，袁的真誠態(tài)度也贏得了工人們的信任。在他的努力下，六車間徹底結(jié)束了自己的生產(chǎn)局面，形成了強大的向心力。短短一年，綜合生產(chǎn)指標躍居公司榜首，在公司舉辦的年度崗位技術(shù)培訓活動中獲得第一、二、三名。車間管理模式也在全公司推廣。

出色的表現(xiàn)和出色的能力使袁處于瀘州老窖的領(lǐng)導地位。2000年5月17日，袁剛剛結(jié)束了為期一個月的新工作。當時，四川省委書記視察瀘州老窖，對瀘州老窖歷史上最年輕、學歷最高、人員最少的領(lǐng)導班子提出殷切期望:你很年輕，四川要有新的飛躍，瀘州老窖要有所貢獻。

▲2001年4月23日，84歲的中國著名葡萄酒專家周恒剛考察瀘州老窖。左邊一個是袁。

“先鋒先鋒”

2004年5月，袁在掌管瀘州老窖4年后，向公司董事會提交辭呈，辭去公司董事長、總經(jīng)理等職務(wù)。根據(jù)瀘州老窖財務(wù)報告，2003年公司實現(xiàn)銷售收入11.77億元，凈利潤4184萬元，分別比2002年增長12.66%和36.91%。

從瀘州老窖辭職后，袁的簡歷戛然而止?，F(xiàn)在袁的似乎已經(jīng)消失了，在酒業(yè)的江湖中也很難找到他。云酒頭條(微信號:云酒頭條)多方查詢，仍未能找到他的下落，只能從他的話語中，一點一點還原他傳奇的一生。

離開公司的官方原因是袁的健康狀況不佳，但當時的大量報道指出，袁和瀘州市政府在如何將瀘州老窖私有化的問題上存在很大分歧。作為瀘州唯一的大型國有控股企業(yè)和“貢獻GDP的重點企業(yè)”，瀘州市政府為瀘州老窖量身打造的民營化路徑是:通過與在瀘州投資的企業(yè)進行股權(quán)互換，實現(xiàn)企業(yè)間的相互持股，從而完成瀘州老窖的民營化。具體操作方法如下:企業(yè)想收購瀘州老窖5000萬元股權(quán)，可以投資瀘州，而不是直接向瀘州老窖支付股權(quán)轉(zhuǎn)讓款。投資1億，該企業(yè)可以將瀘州老窖50%的股權(quán)換成5000萬的股權(quán)。最終結(jié)果是，該企業(yè)在瀘州老窖獲得了預(yù)期的5000萬元股權(quán)，而瀘州國資局獲得了該企業(yè)50%的股權(quán)。

但是，袁更傾向于引入有實力的戰(zhàn)略投資者，或者進行管理層收購和員工持股計劃。不得不說，這種讓國企“產(chǎn)權(quán)民間、治理商業(yè)化”的想法，在15年前確實是“前衛(wèi)”的。

袁的“先鋒派”還體現(xiàn)在營銷理論、企業(yè)管理、人才培養(yǎng)等領(lǐng)域，至今仍是經(jīng)典。

2003年，袁發(fā)表了《酒品消費受文化支配》一文，被譽為“中國酒文化啟蒙之作”。他在書中寫道，“葡萄酒行業(yè)的競爭取決于商品力、企業(yè)力和銷售力的差異，進而區(qū)分強者和弱者。強者能否繼續(xù)壯大，取決于其品牌是否具有精神價值，其產(chǎn)品是否具有文化品位和魅力?！蓖瑫r，他還指出，睿智的戰(zhàn)略企業(yè)家們基于人性原則，推出了藝術(shù)營銷項目，打造具有人文精神的品牌，以文化資源為素材，倡導產(chǎn)品具有文化品位，品牌富有精神價值和文化魅力?！百|(zhì)量上的差異在縮小，口味上的差異在增加?！?5年前的營銷理論，今天依然歷歷在目。

袁對企業(yè)管理也有獨到的見解。他認為“公司的經(jīng)營戰(zhàn)略必須與有效實施相結(jié)合，才能真正發(fā)揮推動企業(yè)發(fā)展的作用”。因此，2003年瀘州老窖以協(xié)同信息流為基礎(chǔ)，以無線設(shè)備和應(yīng)用平臺為手段，構(gòu)建了企業(yè)信息系統(tǒng)，不僅全面提升了其傳統(tǒng)競爭優(yōu)勢，也為大中型國有企業(yè)信息化建設(shè)提供了成功的借鑒，開創(chuàng)了協(xié)同和無線的新時代。