每年國(guó)慶假期，大部分人都是首尾相接的在路上度過(guò)，高速服務(wù)區(qū)成了很多人的休息站。

今年江蘇服務(wù)區(qū)徹底出圈，沖進(jìn)熱搜。出于好奇點(diǎn)了進(jìn)去，以劉奶奶走進(jìn)大觀園的驚愕姿態(tài)看著！

其中，常州最具吸引力的服務(wù)領(lǐng)域是:

微博@予言江寧

常州方茅山恐龍主題服務(wù)區(qū)，以樂(lè)趣為終極，通過(guò)VR光影技術(shù)、9D電影等高科技元素，將恐龍?jiān)厝谌胄菹?、用餐、?gòu)物等服務(wù)中，連浴室都掛滿(mǎn)了恐龍科普畫(huà)！

比起服務(wù)區(qū)，更像是恐龍博物館。用油休息一下就可以做夢(mèng)回侏羅紀(jì)了！

最充分體現(xiàn)“春秋鹽城文化”的常州鹽城服務(wù)區(qū)，不僅有百家思想雕塑、春秋文化長(zhǎng)廊、季札典故、鹽城遺址介紹，還融合了蘇聯(lián)古典建筑風(fēng)格與現(xiàn)代建筑風(fēng)格！

彰顯鹽城的文化特色，成為路上旅游的宣傳門(mén)面！

普通口味

很多江蘇人甚至認(rèn)為全國(guó)的服務(wù)區(qū)都是這樣的，還說(shuō)去服務(wù)區(qū)建團(tuán)很常見(jiàn)...

但是，不要只是被服務(wù)區(qū)吸引，躋身蘇南三兄弟，而是相當(dāng)?shù)驼{(diào)。值得圈的是江南深厚的歷史和龐大的美食江湖！

因?yàn)橹闹黝}公園，

它實(shí)際上是一個(gè)低調(diào)的歷史城市

說(shuō)到常州，很多人會(huì)想到以常州恐龍園為首的各大主題公園。

在阿丘看來(lái)，真正屬于常州的是小橋流水的江南水鄉(xiāng)的底色。

普通口味

常州是一座有3000多年歷史的文化古城。它位于長(zhǎng)江以南，太湖以北，縱坡五里，橫塘六里。

城市名稱(chēng)已改為毗陵、匹坦、金陵、蘭陵、常州、南蘭陵、長(zhǎng)春、常州、武進(jìn)，其中最特殊的名稱(chēng)屬于龍城。

普通口味

京杭大運(yùn)河作為最具文化底蘊(yùn)的一段，在這座古城中留下了自己的魅力，幾代名人在運(yùn)河兩岸的白云溪、“一號(hào)街”和青果巷、“名人長(zhǎng)廊”中迭代。

普通口味

太湖灣，天目湖，長(zhǎng)蕩湖...無(wú)數(shù)的山川湖泊在這里讀出了成長(zhǎng)的智慧。

普通口味

有山有水，河流帶來(lái)湖泊。在幾千年的歷史中，它醞釀了一種山湖之間的美味。

兩千年前，常州人以米魚(yú)開(kāi)始了炎陵菜，成為江南菜系的源頭；

一千年前，“蘇常熟天下第一”的美譽(yù)廣為流傳。蘇東坡十一次登常州，死于此，使得東坡宴得以流傳。

普通口味

一百年前，伴隨著常戲劇的淡淡熱氣和朗誦的優(yōu)美曲調(diào)，銀絲面、凈油卷、麻餅、蟹饃等地方小吃走進(jìn)了普通百姓的家。

普通口味

在季節(jié)性農(nóng)耕的循環(huán)中，多樣的文化和豐富的產(chǎn)品突破了時(shí)間空的束縛，變成了常州人餐桌上的佳肴。

街頭巷的常州小吃

都是經(jīng)典老品牌

/豆腐湯+麻餅/

普通口味

要說(shuō)常州人心目中最正宗的早餐組合一定是麻餅+豆腐湯！

麻餅有130多年的歷史，可以作為早餐或小吃，深入常州人的日常生活。

一般來(lái)說(shuō)，其實(shí)芝麻餅就是燒餅，但是常州人在芝麻餅里放的糕點(diǎn)比較多，比一般的味道要酥脆一些。

一般分為咸、甜、椒鹽三種口味。色澤金黃但不糊，香氣濃郁芬芳，松脂酥脆~

普通口味

常州豆腐湯用料豐富，有豆腐、百葉簾、油腐、豬血、鮮肉糜，還有最特別的豆齋糕，是加淀粉煮的。

加點(diǎn)香菜或者芥末絲，邊攪拌邊吃芝麻餅，是最正宗的享受！

店鋪推薦:

朱白記美食屋:吊橋路城市花園內(nèi)

豆包鋪:會(huì)館邦邦路懷德園30號(hào)樓D單元101鋪

常州桂英饅頭:多個(gè)分店

/銀絲面/

普通口味

據(jù)說(shuō)老常州人的特點(diǎn)就是吃面洗澡！

一碗正宗的常州面，白面細(xì)，整齊，用料扎實(shí)，用料獨(dú)特。無(wú)論是白湯，紅湯，還是拌面，味道都很堅(jiān)定。

胤祀面條

公眾對(duì)憂(yōu)郁州長(zhǎng)的評(píng)論

胤祀面館是常州的百年老店，開(kāi)了很多分店。

招牌銀面分清湯和紅湯。面條潔白如玉，口感順滑。高湯做的雞湯很好吃，是城市的專(zhuān)屬口味。

大眾點(diǎn)評(píng)月亮半

銀絲面需要趁熱吃。味道略甜，但面條很濃。

也可以在店里選擇n種澆頭，隨意做成豪華版！

除了面條，在這里還可以吃到糖芋頭、咸麻餅、饅頭等常州特產(chǎn)小吃，比面館更像是什么都有的正宗早餐店~

常州銀絲面旗艦店地址:鄢陵中路麻香公寓1號(hào)樓甲、乙單元102室

謝紅陽(yáng)鱔魚(yú)面

孟河的鱔魚(yú)絲面很有名，而謝恭陽(yáng)的鱔魚(yú)絲面是當(dāng)?shù)睾苁軞g迎的老店。

鱔魚(yú)絲只有面湯，分10、15、20種不同價(jià)格。

面條是正宗的銀白色，湯頭是乳白色的，而黃鱔燙去骨后用大豆油炒出來(lái)的味道醇厚，沒(méi)有腥味。用胡椒、歐芹和店里特有的生姜味道更好吃！

地址:環(huán)城西路101號(hào)

盛興面條

盛興面館也承載著常州面條愛(ài)好者30多年堅(jiān)持的記憶。

招牌是豬爪面湯或者面湯。豬腳軟而爛，肥而不膩，軟而醇，特別受歡迎，絕對(duì)可以顛覆你對(duì)白湯豬腳的印象！

還有干凈的豬腸面，好吃的紅湯面等等。

店里最特別的風(fēng)景是記憶力極好，從來(lái)不用紙筆做記號(hào)的老板娘！她能記住客人的口頭禪和老客人的習(xí)慣，充滿(mǎn)人情味！

地址:聚前街運(yùn)路文具店旁

/蝦餅/

常州人的胃離不開(kāi)油溫的蝦餅，外酥內(nèi)軟，好吃又好吃！

這種看似現(xiàn)代的“油炸食品”已經(jīng)有200多年的歷史了。

清代袁枚《隨園食單》中記載:“蝦餅、生蝦仁、蔥、鹽、胡椒粉、甜酒腳少許，加水和面粉，燒香油透”。

青果蝦餅

公眾評(píng)論庚欣

這家店是常州人口耳相傳的瑰寶。老板很任性。他開(kāi)店，每次開(kāi)門(mén)都會(huì)飽。

現(xiàn)在就做，一層醬+一層蘿卜絲和蔥花+面糊，然后蓋上蝦，然后在鍋里炸。

使用的材料超級(jí)充足，全是肉眼可見(jiàn)的蝦肉。又脆又脆又好吃！

bilibili盜月俱樂(lè)部美食邂逅

店里還賣(mài)鵪鶉蛋和豆腐干，看起來(lái)像糖葫蘆，很可愛(ài)。

地址:劉陽(yáng)巷48-5號(hào)

/饅頭/

與無(wú)錫的甜鮮不同，常州凱奇走的是咸鮮路線(xiàn)，皮薄味濃，蟹香肉嫩。

在傳統(tǒng)的老字號(hào)小吃店，饅頭分為三種:帶號(hào)的，帶套的，帶蟹的。

不加蟹油隨號(hào)加，插的話(huà)籠子里會(huì)有六只蟹，但是沒(méi)有蟹，加蟹就加完全蟹油。

店鋪推薦:

常州桂英饅頭:多個(gè)分店

/凈油輥/

凈油卷是一道甜品，一道文化菜，一道手工菜，據(jù)說(shuō)是大文學(xué)家蘇東坡發(fā)明并流傳下來(lái)的。

由豬籠油、紅豆沙和蛋清制成，外殼酥脆薄，氣味芳香，柔軟可口，甜而不膩。

這種傳統(tǒng)小吃一度失傳。還好最近又回歸江湖，可以在很多正宗的餐廳吃到。

店鋪推薦:

老潤(rùn)興:恒興路鵬心麗都4-7號(hào)2樓

常州菜配濃醬

咸是新鮮的，甜是好的

常州菜常以酒糟、糖醋、醬油調(diào)味。它擅長(zhǎng)各種家禽和水產(chǎn)品，顏色細(xì)膩，厚實(shí)香甜，特別新鮮爽脆。

/太湖三白/

在常州，太湖三白——白蝦、白魚(yú)、銀魚(yú)——在捕魚(yú)季節(jié)一定不能錯(cuò)過(guò)。

白蝦之所以得名，是因?yàn)樗К撊缬?，“太湖白蝦天下第一，煮之色猶白”的記載出現(xiàn)在清代的《準(zhǔn)備太湖》中，味道鮮甜。

其中最脆弱的是銀魚(yú)，它從水里出來(lái)就死了。一般很難活著吃。炒雞蛋，做銀魚(yú)湯或者燉蛋都很好吃。

最精致的加工是鮮嫩肥美、肉味純正的白魚(yú)，所以最適合的方式就是蒸！

/天目湖砂鍋魚(yú)頭/

天目湖砂鍋魚(yú)頭也是常州美食的大名片，是度假勝地溧陽(yáng)的必吃美食~

魚(yú)鮮而不腥，肥而不膩，湯頭醇厚如奶，原汁原味，鮮美無(wú)比。

溧陽(yáng)地區(qū)的經(jīng)典美食，也包括溧陽(yáng)的扎干。

/大閘蟹/

陽(yáng)澄湖大閘蟹大家都知道，但很少有人知道常州也是大閘蟹的支柱產(chǎn)區(qū)。

比如金壇長(zhǎng)塘湖的青殼湖蟹，肉質(zhì)鮮美，蟹黃飽滿(mǎn)，口感不遜于陽(yáng)澄湖大閘蟹~

/香肉/

除了水產(chǎn)品，常州菜還擅長(zhǎng)各種禽肉。用酒糟調(diào)味的香餿肉是常州椒溪地區(qū)的經(jīng)典代表食品。

酒肉的奇妙組合，氣味難聞，口感瞬間，不木不膩，最重要的是造型完美才有美感~

/蘿卜干炒飯/

蘿卜干炒飯也是常州的特色美食，色澤金黃，香氣撲鼻，味道香甜，回味甘甜。

常州蘿卜干，咸、甜、脆、無(wú)渣，已有百年歷史。用當(dāng)?shù)氐木缀彤?dāng)?shù)氐您Q醬油，這種看似簡(jiǎn)單的美味就成了經(jīng)典。

常州菜館推薦:

豪富士酒店:延陵中路486號(hào)

湘菜灣常州菜:龍飛中路金美花花園旁

明明酒店:桃園路張家村22號(hào)

長(zhǎng)泰漁港:太湖西路與長(zhǎng)江路交叉口37-22-23號(hào)

今天討論

有什么低調(diào)好吃的城市推薦嗎？

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