當(dāng)新垣結(jié)衣還是一位高中生的時(shí)候，新垣結(jié)衣的姐姐看到了雜志《nicola》雜志征集中小學(xué)生，就推薦新垣結(jié)衣去參加選拔，意外的是，新垣結(jié)衣竟然因此出道成為了雜志模特，從模特出身擁有精靈般氣質(zhì)的新垣結(jié)衣，在2004年開始拍攝泳裝寫真，而在2005年，新垣結(jié)衣開始踏入娛樂圈，不過新垣結(jié)衣自從踏入娛樂圈中緋聞不斷，其中最多的就是整容傳聞了。

新垣結(jié)衣是在高中時(shí)代就開始參加雜志模特的選拔，沒有想到竟然意外當(dāng)選的新垣結(jié)衣成為了雜志模特，而新垣結(jié)衣更因此出道娛樂圈。

在2005年，擁有豐富雜志模特經(jīng)驗(yàn)的新垣結(jié)衣，開始接拍電視劇了，所拍攝的首部電視劇《龍櫻》大獲成功，新垣結(jié)衣更是因此成名。

后來在多部電影中，如《臉孔》《父女七日變》等上映之后，新垣結(jié)衣的名氣也就越來越大了，除了傳聞?wù)f新垣結(jié)衣耍大牌之外，更有傳聞?wù)f新垣結(jié)衣的樣貌是整容的。