月子餐食譜,看看坐月子吃什么好.現(xiàn)在產(chǎn)婦都流行剖腹產(chǎn)，所以在坐月子的時(shí)候一定要選好月子餐，這樣才能夠有利于身體的快速恢復(fù)。剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦需要通過合理的飲食來調(diào)補(bǔ)身體：攝入足夠的蛋白質(zhì)以快速修復(fù)身體；食用新鮮水果和蔬菜利尿防止便秘；補(bǔ)充豐富的鐵和促進(jìn)鐵吸收的維生素C幫助身體恢復(fù)手術(shù)時(shí)失去的血液。那孕婦剖腹產(chǎn)后吃什么好呢？下面介紹的四大坐月子食譜會(huì)助你快速恢復(fù)身體哦！

一、孕婦食譜：豬蹄燉黃豆　　營養(yǎng)小提示：

　　豬蹄含有豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比較低。豬蹄還有下奶的功效，適用于剖腹產(chǎn)后產(chǎn)婦催乳。

　　原料：

　　豬蹄300克，黃豆200克。

　　調(diào)料：

　　鹽2克（產(chǎn)后要少攝入鹽），黃酒10克，姜5克，蔥花5克。

　　做法：

　　1. 黃豆提前浸泡1小時(shí)，備用；姜洗凈切片；大蔥切段。

　　2. 豬蹄用沸水燙后拔凈毛，切成大塊，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫；

　　3. 倒入黃酒，放入黃豆，加蓋，用文火燜煮；至半酥時(shí)，加精鹽，再煮1小時(shí)。

　　4. 出鍋時(shí)撒上蔥花即可。

二、孕婦食譜：陳皮粥

　　營養(yǎng)小提示：　　陳皮粥是為剛剛經(jīng)歷剖腹產(chǎn)后的新媽媽準(zhǔn)備的排氣食譜。陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，增加食欲。最好在產(chǎn)后12小時(shí)食用。

　　原料：

　　陳皮30克，米20克。

　　調(diào)料：

　　水2碗。

　　做法：

　　米洗凈與陳皮加水一起煮開，米開花就可。煮成粥后，只吃粥水，不要渣。

三、孕婦食譜：清燉鯽魚湯

　　營養(yǎng)小提示：

　　清燉鯽魚湯味道鮮美，很適合順產(chǎn)和剖腹產(chǎn)的媽媽食用，更具有通乳、下奶的功效。鯽魚中含有大量蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和微量元素礦物質(zhì)，可健脾利濕，促進(jìn)血液循環(huán)，增進(jìn)食欲。

　　原料：

　　鯽魚300克。

　　調(diào)料：　　油15克，蔥花5克，姜5克，鹽2克，胡椒粉1克，料酒少許。

　　做法：

　　1. 鯽魚去鱗、內(nèi)臟后洗凈瀝干水。

　　2. 鍋燒熱后，先用生姜片涂抹鍋底，這樣煎魚時(shí)不太容易粘底，待油燒至七成熱，將魚放入，煎至兩邊金黃，灑適量料酒（可解魚腥味，湯會(huì)變得更香），加入清水（水不要太多）燒開，用中火煮燉至湯呈濃白色，加鹽、胡椒粉、蔥花調(diào)味即可。

蔬菜的營養(yǎng)是非常多元化，也非常的豐富，對于坐月子的媽媽們，蔬菜絕對是您的最佳選擇，是想要選擇一些微量元素含量高的蔬菜，還是選擇一些補(bǔ)血助消化的蔬菜，看看下面的短文，您就都知道了。

黃豆芽含有大量維生素c、蛋白質(zhì)、纖維素等，蛋白質(zhì)是生長組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素c能增加血管壁的彈性和韌性，防止出血，纖維素能通腸潤便，預(yù)防便秘。黃花菜中富含豐富的蛋白質(zhì)，是坐月子產(chǎn)婦很好的營養(yǎng)食物。另外，黃花菜還含有礦物質(zhì)維生素a、磷、鐵、維生素c等。黃花菜還有利于預(yù)防產(chǎn)后腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安。黃色蔬菜這么利于產(chǎn)婦的飲食，是不是攝入的越多越好呢？蔬菜水果每天吃500～1000克即可，坐月子吃蔬菜一定要新鮮，下面的幾種蔬菜也都不錯(cuò)。

產(chǎn)后少尿和乳汁不暢的產(chǎn)婦可多吃萵筍。蓮藕中富含淀粉、維生素、礦物質(zhì)。新鮮的蓮藕是產(chǎn)婦必吃的食物。蓮藕促使乳汁分泌，有利于哺乳。除此之外，它還能清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化。菠菜、蓮藕、黃花菜、海帶、胡蘿卜、紅莧菜、番茄等具有補(bǔ)血作用的蔬菜都是坐月子期間的上上之選。

那有沒有一些蔬菜是月子期間的禁忌呢？韭菜，大蒜，辣椒等食物都是辛辣刺激的食物，這些食物會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦內(nèi)熱，口舌生瘡，并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。不利于產(chǎn)后恢復(fù)?？喙?，梨，西瓜等都是寒性的蔬菜，產(chǎn)婦最好不用食用。富含植物酸的蔬菜，如竹筍，菠菜等，會(huì)影響鈣，鐵，鋅等微量元素的吸收。您在挑選的時(shí)候，盡量想到溫性和寒性之分，避免這些蔬菜給產(chǎn)婦帶來的不利影響吧。

坐月子的產(chǎn)婦一定要多吃蔬菜，潤腸通便，可防止媽媽便秘，多元化的營養(yǎng)可以補(bǔ)充媽媽及寶寶的需要，小編為您推薦的蔬菜都建議您在第二周可開始吃，選擇這些蔬菜的同時(shí)，也要記得溫性蔬菜是首選呦。