好看的東西一定好吃嗎？

清新美好，看起來就想讓人瘋狂剁手買買買的網(wǎng)店們，似乎無時無刻都在撩撥著你的購買欲望，那到底值不值買？靠不靠譜？

要評判一家網(wǎng)店到底是否優(yōu)劣，隨手買幾款，那無疑是片面的。局座經(jīng)費燃燒系列，網(wǎng)紅研究所第三期，再開！

這次開刀的網(wǎng)店是南食召，一個創(chuàng)立于2012年的食品品牌，早期以出售溫州瑞安一帶的特產為主。創(chuàng)始人在成立品牌之前，曾經(jīng)開過咖啡館和手作網(wǎng)店，美食與設計本就是愛好，如今成了一門做得不錯的生意。至于為什么叫這個名字，據(jù)南食召客服所說，因為做的是瑞安和溫州的食材，南方嘛，就叫“南食”了。召呢，則有召集、召喚的意思。

南食召所有的貨品都強調某個步驟的手工制作，或者某種古老的工藝，早早的便在淘寶積累下一批忠實的擁躉。為了讓買家體會到這種區(qū)別于一般土特產的吸引力，南食召的食材都經(jīng)過精心但不算做作的擺拍，并用文字細心解說現(xiàn)代和傳統(tǒng)做法的區(qū)別、食材的屬性等，還圖文并茂地展現(xiàn)店主試吃和體驗制作的全過程。

總之，南食召的文案有一種誠懇而溫暖的氣質感，仿佛像老友一樣懂你，與你閑聊，這點還挺圈粉的。

經(jīng)過9年的發(fā)展，南食召上架的商品已經(jīng)達到百余件，這次我們按照銷量的高低，排名前35的品類都買了回來，味道到底怎么樣，先賣個關子。

- 全店最佳，刷到必買 -

南食召基本山楂露

參考價：56元/6瓶

山楂，兩個字剛擦著牙齒說出口，就感受到了唾液的分泌——酸得靈動，是來自大自然的味道，沒半點造作，一向是我的心頭好。

之前測過五十多款山楂零食，本以為我們已經(jīng)“曾經(jīng)滄海難為水”了，沒想到在南食召還能找到漏網(wǎng)之魚。這款山楂露配料表很干凈，只有水，山楂和糖，讓人很放心。

“砰”地一聲開啟拉環(huán)，無數(shù)細密的氣泡迅速涌出、爆破在空氣中，散發(fā)出純粹好聞的山楂味，還彌漫著清甜而豐潤味道。仰起頭“咕咚咕咚”一飲而盡，酸甜爽口的山楂味兒便裹挾著歡快的小氣泡，鮮明地沖擊著味蕾，將舒爽由口腔蔓延至全身全心。

總體來說很驚喜，一下子擊中了記憶深處的味覺，山楂味不那么搶風頭，倒是更接近小時候喝到的烏梅湯的滋味。天氣馬上就要開始升溫了，囤上一些放在冰箱里冰鎮(zhèn)一下，那可太美好了。

南食召東海壇紫菜

參考價格：17.8元/50g

紫菜，相信大家都不陌生，經(jīng)常作為家常便飯中一種較為常見的佐料，和蔥花共同擔當起提鮮帶香的職責。

說實話，我們小時候，下班匆匆趕回家燒飯的姆媽，極少會有花幾個鐘頭熬湯的。撕開一包紫菜沖入熱水，放點鹽和味精，講究點的再打個蛋花或者加點蝦皮海米，便是上海人餐桌上的一碗湯了。

頭水紫菜的形狀特點就是呈細長狀，口感韌脆鮮美，在頭水之后的紫菜稱之為二水、三水，越往后紫菜會越來越粗，鮮味也越淡。

盛起一勺滿滿的紫菜蔥花湯，哧溜一口，鮮咸的海洋氣息順著你的舌尖，肆虐著你的味蕾，無需加入過多的調味，便足夠鮮美。

除了煮湯，家里有速凍餛飩的，用它作為湯底也是極好的，或者佐上些醬油麻油，拌個豆腐也是不錯的吃法。

南食召淡干蝦皮

參考價格：22.8元/80g

南食召的干貨給我留下的印象還是很深刻的，或許是憑借干貨食材起家的關系，它家干貨比休閑零食的水平更優(yōu)秀。

一打開包裝，濃郁的海鮮味就撲面而來了，有腥味但屬于正常范圍，更像是直接裝了一袋咸濕的海風。

剛拿到蝦皮，只見白皙到近乎透明的小蝦，十分可愛，把袋子裝的鼓鼓的。細細一看，每只小蝦都色澤通透雪白，蝦皮形狀完整，烏溜溜的眼睛俱在，個頭飽滿均勻。

白蝦皮大多是用毛蝦制作的，含有的蝦青素比較少，所以顏色偏白，但是這種蝦皮里面的含鈣量相對于來說比海米更高，更適合小朋友食用。

因為制造工藝的原因，這款蝦皮含鹽量比較少，吃起來不會那么咸，所以作為相比起常規(guī)的做湯羹，我更喜歡用蝦皮炒蛋，還能替代鹽和味精，海陸兩種食材的碰撞，一下子引發(fā)了更多的鮮味，還在雞蛋中加入了脆的層次感，好吃。

- 味道不錯，選擇性購買 -

南食召本真原味海苔

參考價格：17元/10枚

海苔和紫菜很相似，以至于很多旁友都不知道海苔和紫菜到底有什么區(qū)別，這里我也科普一下，其實嚴格上來說，海苔是紫菜的一種，是用條斑紫菜加工制作的。

或許是因為南食召在干貨方面的積累，這款海苔在高脆之余還略帶天然的鮮甜味。打開包裝，一股清新、純正的海苔的味道撲面而來，取出一整張的海苔，周身墨綠色，平整干凈，也沒有裂開，讓人倍生好感。

從靠近自己的一側開始卷，卷的時候不要過分用力，不然紫菜會裂開……

說到大片的海苔，或許你和我一樣，會直接聯(lián)想到紫菜包飯。它和壽司卷長得很像，都是用大片的海苔包著米飯，中間再包著菜的類型，但壽司會用到很多海鮮，紫菜包飯就親民許多，有什么就放什么。

用脆脆的海苔包上香濃的麻油芝麻飯，爽脆的胡蘿卜，柔嫩的雞蛋和蟹柳，一口塞進嘴里，嘖嘖，那爆發(fā)在嘴里的純樸的香氣，在爽口鮮美的海苔襯托下，更是濃郁難擋，愣是吃出了Taco的感覺。

南食召蛋黃蟹粉鍋巴

參考價格：27元/200g

鍋巴，檢驗牙口的零食。一口一個，嚼在嘴里發(fā)出“咯吱咯吱”的響聲，清脆悅耳，滿口咸香酥脆，既打發(fā)了嘴饞，又成為了“磨牙棒”，順便還能墊個饑，誰能不愛呢？

打開是獨立的小包裝，這點尤為好評，避免一次吃不完，剩余的鍋巴受潮軟掉的可能。

鍋巴保留了完整的糯米粒的形狀。米粒組合成一張米餅，帶有一定厚度，上面裹著厚厚一層調料，但不會太咸。與其說是蟹粉味，更像是加了海鮮調味的咸蛋黃風味。

一口咬下，咔呲，脆！濃郁的米香在口腔里直接迸發(fā)開，又酥又香，聽著它在嘴里咔呲咔呲作響的咀嚼聲，簡直就是人間快落源泉。

南食召咸蛋黃餅干

參考價格：35元/100g*3

咸蛋黃味一直是網(wǎng)紅產品的標配，但做得好的不多，調味里大多是亂七八糟的香料味。南食召的咸蛋黃口味的品類表現(xiàn)都很不錯，比如這款咸蛋黃餅干。

餅干還算緊實有厚度，沒有什么大氣孔，咬開后的質地挺特別的，像拿破侖蛋糕一樣，一層層的起酥，吃上去卻充滿了空氣感，而實際又是偏硬的纖維餅干，可以騙騙自己多吃幾塊，哈哈哈。

吃完是不怎么粘牙的，外層脆里層酥，甜咸交織的味道恰到好處，最后留在嘴里的又是麥香氣。要說它有什么缺點，比起干性餅干它稍微油膩些，由于太酥脆經(jīng)不起折騰，也容易碎。但，這都不是拒絕它的理由，好吃才是它最大的閃光點。

南食召本味板栗仁

參考價格：29元/80g*3

吃栗子最怕的就是剝殼，對于我這種手殘黨，直接就勸退了，但是板栗仁就完全不一樣，可以滿足我大口吃板栗的快感，就沖這一點，都值得我給它打個call。

板栗外表圓潤光亮，而且很飽滿，倒出來油亮亮的，很是誘人。

入口粉、甜。金黃的果仁吃到嘴里，香甜氣瞬間在全身流竄，明明配料中沒有一丁點糖，可吃起來真像咬了一顆糖在嘴里，甜進心坎，即使吃完都還有淡淡的甜味可以慢慢回味。

南食召芝麻夾心海苔

參考價格：18元/22g

類似的夾心海苔零食，基本上每個零食店都有吧。我們也吃過不少，但不是海苔自身質量堪憂，就是內層的堅果氧化了——相比之下，南食召這款，我覺得口味還是可以的。

海苔+芝麻，絕對是一加一大于二的操作，脆上加脆，鮮上加鮮，芝麻香氣熱烈奔放，回味綿長，難能可貴的是新鮮，沒有油耗味。

海苔本身是非油炸的，且使用了低鈉少油的配方，甜度也很克制，海苔和芝麻，誰也沒搶誰的戲，齒間縈繞雙重香味。

南食召熟烤海鴨咸蛋

參考價格：39元/8枚

海鴨蛋也是個家喻戶曉的網(wǎng)紅選手了。相比起鼎鼎有名的高郵鴨蛋，海鴨蛋所含蝦青素更多，所以顏色更紅。

長期深陷在咸蛋黃魅力中無法自拔的我，每次吃完咸蛋黃味的零食，舔完手指頭還覺得不滿足的時候，就會找能一勺一勺挖著吃的咸蛋，然后迫不及待的把咸蛋黃吃完。

隨手剝了一顆，滿手是油，蛋黃鮮紅，蛋白是淡茶色的，帶著紅油的鮮香，柔嫩無比，不齁不咸，恰到好處。蛋黃沒有一絲腥味，略粗糲的翻沙蛋黃與綿密兼?zhèn)涞纳耻浛诟?，細細抿上一口就可化開，讓人幸福感直線飆升。

咸鴨蛋和白粥向來就是絕配，更不用說是Plus版本的海鴨蛋了。這金黃色的蛋黃，這流下的油，用它來配白粥，真的絕了，咸鴨蛋活生生吃出了蟹黃的感覺，油潤綿沙的口感以及咸香誘人的滋味讓人拍案叫絕。

和市場上的咸鴨蛋相比，南食召在價格上并不占優(yōu)勢，甚至能稱得上是“金貴”，接近5元一顆，大家酌情考慮。

南食召山核桃仁原味

參考價格：42/100g

包裝平平無奇，但是扔進嘴里，香脆的讓人嗑得停不下來。

不調味的山核桃，雖說原汁原味，但澀味很重，南食召的這款山核桃只添加了少量鹽，合理配比，恰到好處的屏蔽掉了澀味，同時又不掩蓋掉山核桃本身的香氣和特點，不至于搶了主角的風頭。拿在手里不粘手，入口脆度十足，香氣馥郁，就是最直觀的體現(xiàn)。

入口是理所當然的香脆可口，濃郁的種子香，讓人一口吃出酥香，油潤感不是太重，比較清爽，和碧根果相比更加內斂均衡，但堅果香氣更加撲鼻，風味更均衡，讓人能毫無顧忌地沉淪在堅果海洋里，盡情在酥脆香氣上沖浪，還不用被麻煩的剝殼過程折磨。

- 雷區(qū)請回避 -

不好吃的有不少，不想一一描述，有兩樣是品控有明顯問題的，值得說一說。

柿餅，到貨第二天就發(fā)霉了，雖然是偏濕的類型，但也太快了吧。柿餅本身比較高糖，不是容易霉變的類型，嚴重懷疑獨立小包裝袋漏風。

面條，拿起來沒開封呢，包裝底部就自己先裂開了，面條散了一地，很明顯就是沒有封好，一次購買遇到兩次包裝方面的問題，對于鎖鮮方面，我是存在一定質疑的。

吃下來，南食召的必買清單只有三樣，其中還有兩種是食材類的干貨，不得不說讓我們很失望——美則美矣，不怎么有靈魂啊。這樣的淘寶店，最大的特點在于賣家和買家觀念的高度重合——不在意世俗的眼光，不計較價格的貴賤，不屈服于辣眼圖片，對包裝和產品設計有要求、對傳統(tǒng)的繼承和對純天然手工制作的偏好。

好了，嘮叨了那么多，好評清單附上。

當然，考量一家網(wǎng)購零食店，除了口味，還有一些服務要點也很重要——

客服 ：客服對我的一切咨詢問答相當耐心友好，回答也很及時，交流愉快。

物流 ：和之前等一味、南沫先生的一次發(fā)齊全部幾大箱的方式不同，它家的貨是從不同地點通過順豐發(fā)貨的——以為只需要收一單，實際上收了十幾二十單，實際下單和到貨陸陸續(xù)續(xù)有一周時間。除了感嘆一句不把郵費當錢外，不排除從工廠直接發(fā)貨的可能性。

包裝：沒有過度包裝，內里零食也沒有損壞，或許是用順豐快遞的關系，運輸沒有那么暴力。另外，買了那么多品類也沒有漏單的現(xiàn)象，這點好評。

其他 ：沒有試吃的“小樣”，也沒有淘寶常見的好評返現(xiàn)。

不管怎么說，一種調性能被喜歡，一種價值觀能被贊同，一份情懷能引起共鳴，總有它的道理，不過還是想請商家注意品控和購物體驗吧——這種買一家店的東西卻被迫一次又一次收包裹的經(jīng)歷，我真的不太想再次嘗試。