馬上進(jìn)入三月份，傳染病也已經(jīng)看到了勝利的曙光！溫暖的春天已經(jīng)開始出發(fā)，與此同時(shí)，各地的春茶也即將上市。

春茶，是越冬后茶樹第一次萌發(fā)的芽葉，茶芽肥碩，色澤翠綠，含有豐富的氨基酸，滋味鮮活且香氣宜人。早春新茶一般在三四月份集中上市，但因地理位置、光照條件、品種不同，各地春茶上市時(shí)間不盡相同。春茶有“早采三天是寶，晚采三天是草”的說法，既是茶農(nóng)的辛苦，也依賴?yán)咸熨p飯吃,采摘春茶，茶農(nóng)往往是和時(shí)間賽跑。

綠茶類的春茶集中在春節(jié)后至谷雨前。部分特早茶品種如烏牛早會(huì)在春節(jié)前后采摘。六安瓜片、太平猴魁等主要以葉片為主的名茶，以及山東的嶗山綠茶，采摘期則偏后。而海南綠茶比其他地區(qū)春茶上市都要早，當(dāng)年1月甚至前一年的12月中下旬即可上市。

下面是全國各地春茶上市大致時(shí)間，各位茶客可要擦亮眼睛，認(rèn)準(zhǔn)自己喜愛的那款茶上市時(shí)間，千萬不要錯(cuò)過(被騙)喲~

提醒：文章中會(huì)插入2019年的對應(yīng)茶款，大家有興趣可以看看，雖是陳茶，但是可用來品鑒學(xué)習(xí)，對比2020年新茶

全國部分春茶上市時(shí)間表：

西湖龍井

開采時(shí)間：西湖龍井每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，直到3月中旬左右集中供市。其中龍井43開采時(shí)間略早于群體種，今年約在3月20日宣布開采，隨后將進(jìn)入大面積開采階段。

產(chǎn)地：浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山。

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洞庭碧螺春

開采時(shí)間：一般也是在3月采摘，在3月中旬左右供市，受氣候影響或許會(huì)有所提前或推后。今年3月21日左右為開采日，屆時(shí)碧螺春也將陸續(xù)上市

蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶。

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信陽毛尖

開采時(shí)間：今年信陽毛尖預(yù)計(jì)在4月開采。由于去年天氣優(yōu)良，雨水充沛，茶苗未受凍，今年的茶葉品質(zhì)較好。3月中旬，信陽毛尖將發(fā)布采摘指數(shù)。

產(chǎn)地：主要在信陽市和新縣、商城縣及境內(nèi)大別山一帶。

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六安瓜片

開采時(shí)間：今年六安地區(qū)將于三月底正式開采，茶樹品種為當(dāng)?shù)匕l(fā)展的無性系良種或群體種。在氣候方面，前段時(shí)間陰雨天氣對高山茶的影響不會(huì)很大，但平地茶的品質(zhì)口感可能較往年略差一點(diǎn)點(diǎn)。

產(chǎn)地：安徽省六安市大別山一帶

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黃山毛峰

開采時(shí)間：由于今年雨水多，氣溫低，黃山毛峰整體開采時(shí)間比往年微遲一些。平地茶目前已有少量開采，高山茶的采摘時(shí)間要更晚。采摘品種多為小葉種茶樹，預(yù)計(jì)3月底到4月初大面積開采。

產(chǎn)地：黃山地區(qū)

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安吉白茶

開采時(shí)間：安吉白茶一般在3月底上市，今年公開的開采時(shí)間為3月27日。

產(chǎn)地：浙江省安吉縣。

太平猴魁

上市時(shí)間：四月中旬

產(chǎn)地：安徽省黃山市北麓的黃山區(qū)（原太平縣）新明、龍門、三口一帶。

峨眉雪芽

上市時(shí)間：一般集中上市于每年3月下旬、4月上旬。

產(chǎn)地：盛產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。

嶗山綠茶

上市時(shí)間：一般集中上市于每年4月下旬、5月上旬。

嶗山綠茶有棚茶與大田茶之分，相比較棚茶能早一些采摘上市。

產(chǎn)地：產(chǎn)于山東省青島市嶗山區(qū)，地理標(biāo)志保護(hù)區(qū)域?yàn)閸魃絽^(qū)王哥莊、沙子口、中韓、北宅等4個(gè)街道辦事處現(xiàn)轄行政區(qū)域。

云南普洱

上市時(shí)間：3月5日左右臺(tái)地茶開始開采，而古樹茶要等到3月20日開始，25日左右會(huì)大面積開采。

產(chǎn)地：云南西雙版納、臨滄、普洱等地。

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