合格的正規(guī)餐飲店，

剩飯里剩下的油和水該怎么處理？

廚房的油煙該怎么排出？

目前，在“百日攻防行動(dòng)”中，

嘉定區(qū)“垃圾分類(lèi)”吉祥物

——溫暖可愛(ài)的“萌熊”。

我是來(lái)給大家上傳知識(shí)的。

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“原以為生態(tài)環(huán)境問(wèn)題整改，跟我們普通市民的日常生活不搭邊，看了這本小冊(cè)子才知道，其實(shí)并不是這樣。”喜歡漫畫(huà)的“90后”市民張藝看完萌芽熊生態(tài)科普漫畫(huà)冊(cè)后，直呼“漲知識(shí)”。

“想知道肚子圓圓、頭上長(zhǎng)草的萌芽熊一天都在干啥嗎？”漫畫(huà)冊(cè)以萌芽熊的行蹤為線(xiàn)索，貫穿起“百日攻堅(jiān)行動(dòng)”所包含的15個(gè)專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。

看，“餐飲環(huán)境整治行動(dòng)”這頁(yè)漫畫(huà)，圖中吃吃喝喝不亦樂(lè)乎、拍著自己圓滾滾肚皮的萌芽熊，是不是讓人想到“每逢佳節(jié)胖三斤”的我們？可它這個(gè)“吃貨”為什么還不忘盯著店里的“油水分離器”？

原來(lái)，根據(jù)相關(guān)政策法規(guī)，餐飲店必須安裝使用“油水分離器”，用以阻止油脂和垃圾排入下水道。如果產(chǎn)生油煙，還必須安裝高效油煙凈化設(shè)施，避免污染空氣。此外，也不能往路面、雨水井等處亂倒污水。

事實(shí)上，在生態(tài)環(huán)境問(wèn)題整改“百日攻堅(jiān)行動(dòng)”中，“油水不分離”“未使用高效油煙處理設(shè)施”“亂倒污水”等問(wèn)題，都是餐飲行業(yè)的整治重點(diǎn)。這不，漫畫(huà)里還配有“油煙凈化，油水分離，廢水納管，環(huán)境好整潔”的旁白，這也提醒我們，只有這樣才是合格、正規(guī)的餐飲店哦！

如果想去洗個(gè)車(chē)，是不是路邊隨便找個(gè)洗車(chē)店就行了？萌芽熊會(huì)告訴你，正規(guī)的洗車(chē)店“三證”，即營(yíng)業(yè)執(zhí)照、行業(yè)備案證、排水證等證件不能少，且洗車(chē)的水不能隨意排放，要通過(guò)“三級(jí)沉淀池”來(lái)過(guò)濾，再流入污水管道，才符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的相關(guān)要求。

還有，建筑垃圾、工程渣土該怎么處置？雨污混接混排整治的范圍有哪些？“國(guó)考斷面”又是什么意思？農(nóng)村里洗衣、洗菜的水居然和沖廁所的水都是生活污水，該怎么處理？

“萌芽熊”來(lái)告訴你

以上這些和市民生活息息相關(guān)，卻又容易被忽視的生態(tài)環(huán)境知識(shí)，“萌芽熊”漫畫(huà)冊(cè)都會(huì)用言簡(jiǎn)意賅的表述、生動(dòng)活潑的圖畫(huà)為大家一一解惑。

據(jù)了解，這本“萌芽熊”生態(tài)文明漫畫(huà)冊(cè)由南翔鎮(zhèn)策劃推出，目前正由各村、居委會(huì)陸續(xù)發(fā)放到居民手中。

通訊員：樓璐璐

編輯：唐敏、卓明霞