得了糖尿病,醫(yī)生會提醒你以后不能吃甜食?;颊唿c頭表示一定要牢記。但是很多糖朋友對甜食有誤解,認(rèn)為這份糖分不高。大家都通過味覺來判斷。也就是說,吃甜的話含糖量高,不甜的話含糖量低。這比很多人的誤解都多,高糖食品,“好藏”沒有甜味,但真正的“儲藏糖”。
哪些食物是吃著不甜,卻是“儲糖大戶”?
米飯、饅頭、面條:這是人們餐桌上最常見的主食,這些主食吃起來雖然沒有甜味,但是升糖指數(shù)特別高,一般超出70就已經(jīng)屬于高糖食物了,現(xiàn)在看一下這三種主食的升糖指數(shù),米飯是83.2,饅頭是88.1,面條是81.6,都超出了正常范圍,而很對的糖友對此卻并不了解,有的時候還會疑惑,自己明明沒吃甜的食物,怎么血糖一直不降呢?是否和你平時愛吃主食有關(guān)呢?
番茄醬:人們吃吐司面包喜歡涂抹醬料,這樣吃起來口感更好,糖友們就很容易掉進(jìn)番茄醬的“陷阱”里,番茄本身的含糖量是不高的,作為一種維生素豐富的蔬菜,適當(dāng)吃對身體有好處,但是在制作醬料時,里面會添加很多的糖、油。而里面的番茄的營養(yǎng)素少之又少,里面的含糖總量已經(jīng)超出了15%-25%,有的甚至超出了30%,曾經(jīng)有美國的科學(xué)家做過實驗,經(jīng)常吃甜食,也容易上癮,所以這就是為什么有的一不開心就喜歡吃糖的原因,而糖尿病患者,更要對這種含糖量高的食物“避而遠(yuǎn)之”。
火龍果:它是比較常見的水果,白心的吃起來可能還會酸酸地,所以很多人認(rèn)為它應(yīng)該屬于低糖水果,而火龍果的營養(yǎng)價值也比較高,它里面含有豐富的膳食纖維、維生素,可以提高身體免疫力,但很多人都忽略了一點,它里面的糖量,大約有15%,比吃起來甜甜的西瓜糖分還要高,很多糖友不知道,還在繼續(xù)食用。
被泡開的黑芝麻糊:一般老年人都喜歡喝,還有上班族早上起床會沖泡一杯當(dāng)作早飯,它喝起來味道香濃,沒有太大的甜味,其實它在加工的制作過程中,已經(jīng)加入了不少的糖,若只是單純的用黑芝麻打磨沖泡,口感并不是很好,所以需要放很多的糖精和調(diào)理劑才能使其味道香濃,除此之外,經(jīng)過加工過的藕粉里面也含有大量的糖分,這些速溶的湖粉含糖量都比較高。
酸酸的零食:話梅、山楂片這些吃起來味道都偏酸,很難以為它里面會有大量的糖成分,一般直接服用不加工的山楂或話梅,人們是無法吃下去的,因為味道極其酸,為了中和它的酸味,人們會放入很多的糖精,這樣酸性就會變得小一點,而正是這些看起來比較健康的酸性小零食,里面的含糖量占80%,所以糖友在選擇零食時,也要避開這些酸性的食物。
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