第一個真相是——，目前綜合爐灶價格虛高。

第二個事實——綜合灶是目前開放式廚房最好的廚房電器選擇。

本文承諾：無任何推廣，非客觀中立，文章內(nèi)容僅代表個人觀點。

作為一個負(fù)責(zé)廚電品類的編輯，對于集成灶也是比較熟悉了，所以我才會說導(dǎo)語里的這兩句話——價格虛高、開放式廚房最好的廚電選擇。這兩句話看似是矛盾的：價格虛高還是最好的選擇？但是看完本文我相信你也會理解其中的道理。

01為什么我說集成灶的價格虛高？

集成灶的一大賣點就是將多種廚電集于一身，除開煙機、灶具以外，還可以加入儲藏柜、消毒柜、蒸箱、蒸烤箱等等。但是如果我們以單品購買的價格來計算，煙灶套裝+高端蒸烤箱的價格也不足萬元，甚至五千元都沒有。除了占用了半平米的臺面空間以外，沒有任何區(qū)別。

大多數(shù)蒸烤箱均在2000-3000，加上煙灶套裝也就5000左右

即使我們以更細(xì)分的單品來計算，煙機+灶具+蒸箱+烤箱+消毒柜，最終的價格可能也就在萬元左右，而同類型的集成灶已經(jīng)達到了10000-25000元，請問這個價格是不是存在問題？

所以毋庸置疑，集成灶的價格目前就是虛高。

其虛高的主要原因有以下幾點：

1、對節(jié)省空間這一概念過度解讀。

目前幾乎所有的品牌在宣傳時都會突出一點——集成灶節(jié)省空間。那么節(jié)省的空間在哪里呢？一部分是集成灶頂部的空間，原本被煙機排風(fēng)管道占據(jù)，現(xiàn)在可以打一排完整的吊柜；另外就是所謂的功能集成后節(jié)省出來的臺面空間和廚房空間。

從最終的實際效果來看，確實是實現(xiàn)了節(jié)省了一部分空間，但是遠遠達不到宣傳所說的水平。目前節(jié)省空間這一優(yōu)勢已經(jīng)被過度解讀了，它有用，但也僅僅是有用而已。

頂部可以打一排完整的吊柜

2、錯誤的以空間價格對比產(chǎn)品價格。

很多品牌在宣傳的時候會有這樣的話術(shù)：“現(xiàn)在房價一平好幾萬，一臺集成灶幫你省下好幾平，這錢不虧”。

但是問題來了，我買房時廚房的面積和我買不買集成灶有什么關(guān)系呢？我有了房再買集成灶就能省錢嗎？省下來的占地面積他也不會退款啊。我先買集成灶后買房，那我還需要特意計算集成灶為我省下的一平米空間嗎？然后證明集成灶省錢？

所以這種以空間價格來和產(chǎn)品價格對沖的營銷都是有問題的。

3、產(chǎn)品認(rèn)知度不高和夸大產(chǎn)品性能。

集成灶目前的大眾認(rèn)知度還是不高，其主要分布全國各大一二線城市以及部分省會城市，和傳統(tǒng)煙灶的全民皆知還有很大差距。大眾對于產(chǎn)品的認(rèn)知度和品牌的門店覆蓋力度都還不足，所以很容易導(dǎo)致“物以稀為貴”的假象，導(dǎo)致價格虛高。

另外就是品牌方夸大產(chǎn)品性能，尤其是預(yù)約功能，在不具備低溫冷藏功能的情況下，宣稱可提前24小時預(yù)約烹飪，那這大夏天在里面悶24小時還能不能吃？

早餐熱不熱我不知道，但是肯定拉肚子

02為什么我說集成灶是當(dāng)下開放式廚房最好的廚電選擇？

說完價格虛高這事兒，再來說說為什么集成灶是當(dāng)下開放式廚房最好的選擇，理由也很簡單——高達99%的油煙吸凈率。

傳統(tǒng)煙機的油煙吸凈率在60%-80%不等，即使配置拉滿，風(fēng)機轉(zhuǎn)速超快，也無法解決油煙上臉、逸散的問題。但是集成灶卻能夠以99%油煙吸凈率傲視群雄，做到廚房無油煙。

超強的吸油煙效果

主要原因就是設(shè)計上的區(qū)別。油煙升騰主要分為三個階段：生成區(qū)（臺面上方0-20cm）、收縮升騰區(qū)（20-40cm）和擴散區(qū)（40cm以上）。

圖片源自知乎用戶@周粥粥

歐式頂吸距離臺面遠超40厘米，所以油煙早就全部擴散開來，不太適合家庭日常使用；斜掛側(cè)吸類距離臺面的距離也在40厘米左右，如果太低則會影響烹飪時的翻炒，也會限制鍋具的大小，所以相較于頂吸的效果會好一些，但是仍舊會有油煙逸散的問題。

而集成灶則是以側(cè)吸的方式，吸煙口剛好位于油煙收縮升騰區(qū)，所以即使是15m3/min的風(fēng)量也能有著不錯的吸油煙效果。另外由于集成灶是側(cè)吸下排設(shè)計，風(fēng)輪位置都是在下方，所以運轉(zhuǎn)時人的聽覺感受會好很多，不會有傳統(tǒng)煙機的轟鳴感。

圖片源自知乎用戶@周粥粥

03最為理智的集成灶選購方法

首先最簡單的方式就是選擇消毒柜款或者是儲藏柜款，這兩種類型的集成灶產(chǎn)品日常價格一般都會在4000-5000左右，但是！如果不是急需，千萬別在日常的時候買，等等各種節(jié)日大促，價格會很驚喜。而且一般還會贈送禮物，這種便宜不占就是（wang ba dan）。

降價+禮品+延保

另外就是直接選擇獨立蒸烤類產(chǎn)品，獨立式的設(shè)計方便你同時烹飪，并且效果和單品蒸箱和烤箱的差距不會太大，唯一的缺點就是價格是目前市場上最貴的，如果預(yù)算有限不建議選購。

至于中間的蒸烤一體類產(chǎn)品，如果你恰好有足夠的資金但是對烹飪的效果也不追求完美，那么你可以考慮選擇蒸烤一體類的產(chǎn)品。當(dāng)然如果你沒有燒烤的需求，也可以選擇蒸箱款。

備注：個人建議，要么走極致性價比，后續(xù)買單獨的高端蒸箱烤箱；要么一步到位，直接選擇全功能獨立式產(chǎn)品。中間的屬實有點尷尬，配不上那上萬的價格~

04不踩雷推薦

火星人T7BC蒸烤一體集成灶

推薦理由：集成灶行業(yè)少數(shù)幾家上市公司之一，是《向往的生活》官方合作伙伴?；鹦侨薚7BC擁有4.5KW火力，18m3/min的大風(fēng)量；外觀設(shè)計時尚，旋鈕控制方便快捷；鋁合金置物臺，承重強，便于擺放；雙段磁吸式特氟龍油網(wǎng)，好拆卸好清潔。

美大7XP7消毒柜款集成灶

推薦理由：集成灶行業(yè)創(chuàng)始品牌，集成灶行業(yè)少數(shù)幾家上市公司之一。美大7XP7消毒柜款集成灶的火力為4.2kw，滿足日常所需，16m3/min的風(fēng)量也能滿足日常排煙需求；下方84L大容量消毒柜，采用臭氧+紫外線+中溫烘干三重消毒滅菌，保障餐具潔凈。

億田S8E蒸烤獨立集成灶

推薦理由：集成灶行業(yè)少數(shù)幾家上市公司之一。億田S8E蒸烤獨立集成灶的火力高達5KW，風(fēng)量高達18.5m3/min，爆炒無壓力；下方獨立式50L蒸箱+30L烤箱，蒸烤同步進行，烹飪效率更高，效果更好。

為什么我推薦的都是這些上市公司，因為他們有著更強大的線下銷售網(wǎng)絡(luò)和更加健全的售后服務(wù)體系，產(chǎn)品質(zhì)量也更有保障。

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