最近的一次激情碰撞，火花四濺，敞開腦袋的智慧峰會“新常態(tài)下茶館創(chuàng)新發(fā)展峰會”在廣州延明園茶文化藝能館舉行。

近三十多名廣東省五星級茶館代表、近百名茶企代表及中央電視臺、廣東衛(wèi)視、廣州電視臺、香港商報(bào)、新快報(bào)、信息時報(bào)、羊城地鐵報(bào)、南方報(bào)業(yè)集團(tuán)《茶行天下》、《中國茶業(yè)》全媒體、茶點(diǎn)西西、茶周刊等十多家媒體參加了高峰會。

高峰會在“廣東省五星級茶館”頒獎典禮后舉行。會上五星級茶館館主、代表們妙語連珠、各抒已見，共同探討廣東茶館如何在扎根傳統(tǒng)經(jīng)營的基礎(chǔ)上，不斷迎合新常態(tài)，創(chuàng)新茶館發(fā)展模式。

廣東省茶葉流通協(xié)會李勇剛會長主持了會議。李會長說：新常態(tài)下，我們的茶館作為銷售終端、流通實(shí)體又該如何發(fā)展，如何創(chuàng)新？我們還在懷念以前的輕松日子，還是調(diào)整心態(tài)迅速適應(yīng)市場變化主動出擊，創(chuàng)新發(fā)展？茶館已逐步成為一個流通、休閑的平臺，信息交流、文化傳播的陣地，我們又該如何讓茶館品茶成為都市人健康生活的一部分，一種生活習(xí)慣？如何讓中國茶文化在優(yōu)雅的茶館環(huán)境中得到更好的弘揚(yáng)呢？

廣東省茶葉流通協(xié)會李勇剛會長發(fā)言

紫金縣黃花茶業(yè)文化生活館曹錦旺說：中國優(yōu)勢傳統(tǒng)文化是根，我們必須多從文化方面去著墨，讓茶和茶文化深入尋常百姓家，利用傳統(tǒng)文化切實(shí)提升茶館軟實(shí)力。

紫金縣黃花茶業(yè)文化生活館曹錦旺發(fā)言

英德積慶里紅茶館范彥平也提到，茶館經(jīng)營者不能把目光都放在茶館，而是讓茶館體現(xiàn)更多與茶相關(guān)的延伸服務(wù)，比如茶山旅游、文化交流、健康講座等都可以積極嘗試。

英德積慶里紅茶館范彥平發(fā)言

榮昌號茶文化館林昌棋發(fā)言

緣茗園茶文化綜藝館劉明曦說：廣東的茶文化普及不及北方和江浙一帶，我們可以向他們好好借鑒，把更多的文化元素、藝術(shù)元素放在茶館，讓茶館成為一個文化沙龍、藝術(shù)中心。

緣茗園茶文化綜藝館劉明曦發(fā)言

中山茶和香貿(mào)易行 藍(lán)惠岐發(fā)言

巖易堂林艷發(fā)言

漢唐茶社何仲華認(rèn)為，茶館可積極嘗試與旅游相結(jié)合，利用優(yōu)雅的茶館環(huán)境，愉悅的品茶體驗(yàn)吸引更多的游客。

漢唐茶社何仲華發(fā)言

中山市景龍茶業(yè)體驗(yàn)館林瑞龍發(fā)言

中山火炬開發(fā)區(qū)紫玉軒茶莊李灼騰發(fā)言

大茶園茶館梁根秀認(rèn)為廣東茶館也可以參考外國公司經(jīng)營茶館模式，增加茶館時尚元素、茶葉品種和口味變化，吸引更多年輕人喝茶，讓品茶成為一種時尚、一種優(yōu)雅生活。

大茶園茶館（廣州店）梁根秀發(fā)言

番禺紅袍館朱秀平發(fā)言

汕頭市金壽茶藝園陳基遠(yuǎn)說：茶館可以延伸服務(wù)，跨界綜合發(fā)展，探索連鎖經(jīng)營，打造知名品牌茶館。

汕頭市金壽茶藝園陳基遠(yuǎn)發(fā)言

鳳朝凰茶業(yè)趙勵燁也拿位于廣州珠江邊的鳳朝凰茶館經(jīng)營來分享心得：廣州、深圳一線城市和珠三角二線城市消費(fèi)能力強(qiáng)，茶館選址、定位十分重要。經(jīng)濟(jì)上來后越來越多的中國人會追求一種優(yōu)質(zhì)生活，用心把茶館經(jīng)營好，不要循規(guī)守舊，相信茶館一定會成為國人休閑生活的首選。

鳳朝凰茶業(yè)趙勵燁發(fā)言

華祥苑茗茶吳依芩也表示希望茶館經(jīng)營打破傳統(tǒng)固有思維，把五星級茶館打造成一個文化的平臺，休閑的會所。

華祥苑茗茶吳依芩發(fā)言

丹仙湖茶館馬廣瓊發(fā)言

可悅茶林吳麗娜更是分享了可悅茶林經(jīng)營模式的大膽嘗試：裝修風(fēng)格參考了西餐廳的休閑、簡約、時尚，茶館里還有書吧茶座、茶點(diǎn)簡餐、花茶奶茶…。

可悅茶林吳麗娜發(fā)言

榮昌號茶文化館楊玉英發(fā)言 夫子園高冠華也說：中國傳統(tǒng)文化博大精深，我們要扎根傳統(tǒng)，繼承創(chuàng)新，讓茶館成為傳統(tǒng)文化的傳播媒介、宣傳陣地。讓在茶館里品茶成為一種時尚、健康的生活習(xí)慣。

夫子園高冠華發(fā)言

大茶園茶館（佛山店）陳艷發(fā)言

銘德堂文化館張?zhí)饛淖陨淼慕嵌热リU述了九0后年輕一代的心態(tài)。一杯咖啡代表了一種時尚，一杯花茶、一杯綠茶又代表了什么？茶館怎樣做才能把年輕人吸引進(jìn)去消費(fèi)？

銘德堂文化館張?zhí)鸢l(fā)言

緣茗園 茶文化綜藝館謝娜純發(fā)言

花都燕南飛茶莊鐘其理和陽山世外茶園楊軍也建議茶館更多的關(guān)注茶的源頭、茶的品質(zhì)，讓消費(fèi)者喝上一杯健康放心茶。

花都燕南飛茶莊鐘其理發(fā)言

陽山世外茶園楊軍發(fā)言

中吉號茶書院李永紅發(fā)言

茶館館主們都從自身經(jīng)營角度分享了心得，思考分析了茶館的未來發(fā)展方向。李勇剛會長對各位茶館代表的發(fā)言均即席作了精彩、中懇的點(diǎn)評，并鼓勵各茶館今后往管理專業(yè)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營特色化、跨界融合、資源共享、共同發(fā)展方向發(fā)展。努力打造以“茶、香、雅、養(yǎng)、道、傳”為主題的新型廣東特色茶館，讓“廣東省五星級茶館”成為廣東省茶行業(yè)一張亮麗的名片。

精彩紛呈的高峰會吸引了眾多的長槍短炮