資料來(lái)源：城市快車(chē)

前天一大早讀者爆料，天水胡同的芭比饅頭店換了老板，原來(lái)像全智賢的那個(gè)女孩走了。

不到400米的天水胡同(附近有胭脂新村，很多人叫胭脂胡同)，既不長(zhǎng)，胡同也不寬，到處都是煙花。從東到西各種口味的零食，麻辣燙，蘭州拉面，沙縣小吃。

芭比饅頭店在沙縣小吃旁邊胡同東端開(kāi)著，靠近恒寶大廈，很多同事參觀了商店。

我也經(jīng)常去買(mǎi)早餐。小店不大，是20多平方的小通店，里面貨架上堆滿了蒸籠、面粉、門(mén)口堆著桌子，賣(mài)餃子、茶葉蛋、煎餅、豆?jié){等。

有一對(duì)夫婦經(jīng)營(yíng)包子店，男人長(zhǎng)得清秀，略瘦，女人胖乎乎，笑著給人親近感，讀者揭露的胭脂胡同全智賢說(shuō)她。(莎士比亞)。

我對(duì)年輕夫婦有印象。他們的生意很好。上午8，9點(diǎn)要排隊(duì)。客人多，生意忙。兩個(gè)人圍著房間轉(zhuǎn)，可能拿錯(cuò)了客人需要的任何味道的餃子。有一天，老板娘說(shuō)方言，說(shuō)她老公，那聲音我聽(tīng)得很舒服，在外地學(xué)習(xí)的那天，大部分時(shí)間說(shuō)普通話，報(bào)社樓下很難聽(tīng)到家鄉(xiāng)話，奇怪的是，很好聽(tīng)，問(wèn)我到底是不是安慶華齡人。(莎士比亞，安慶)。

老板王先生，讀者走進(jìn)熱線，說(shuō)天水胡同皮包店新來(lái)的妹妹服務(wù)特別熱情，所以2014年快報(bào)以《饅頭小妹》為題報(bào)道了她。前面開(kāi)店的是她的父親，后來(lái)把店交給了她和丈夫。小王上班后，顧客們對(duì)她的印象很好，態(tài)度很好，聲音很好聽(tīng)，臉也很漂亮，大家都叫她“饅頭妹妹”。

“饅頭妹妹”小王。本報(bào)資料照片是2014年拍攝的

2014年韓劇《來(lái)自星星的你》熱播，有一天買(mǎi)餃子，饅頭妹妹說(shuō)女主千頌伊長(zhǎng)得像，樓上很多人都叫她“胭脂胡同全智賢”。|

“饅頭妹妹”小王。本報(bào)資料照片是2014年拍攝的

王祥不像全智賢，有人說(shuō)“確實(shí)像”，還有人說(shuō)“哪里像”。我從沒(méi)見(jiàn)過(guò)饅頭妹妹年輕時(shí)的樣子。她過(guò)去的照片，甜蜜的酒窩，確實(shí)有點(diǎn)像。

全智賢這樣的饅頭妹妹說(shuō)不開(kāi)店就回老家，辦公室里熱鬧起來(lái)了。

“哈哈，終于有人說(shuō)她像全智賢了?！焙卫蠋焷?lái)報(bào)社快20年了，記者也做編輯，急于采訪就往饅頭里填飽肚子，做編輯值班也經(jīng)常把茶葉蛋當(dāng)零食，天水胡同某店賣(mài)什么，什么好吃，他的門(mén)很清。

“剛認(rèn)識(shí)饅頭妹妹很多年了，那時(shí)候她還年輕，長(zhǎng)得像水一樣，一眼就感覺(jué)像全智賢，特別是側(cè)臉、眉間。我盯著她看了幾秒鐘?！蹦菚r(shí)候電視劇正在熱播，全智賢之間很受歡迎?！皼](méi)有和她溝通。通常說(shuō)要兩個(gè)肉包和套餐，然后用現(xiàn)金。我給了她錢(qián)。”

“我去買(mǎi)餃子的時(shí)候，她還是個(gè)小女孩。后來(lái)看著肚子變大，后來(lái)有一段時(shí)間沒(méi)有了。幾個(gè)月后肚子又小了，孩子好像出生了。人比原來(lái)胖了一圈。(威廉莎士比亞。哈姆雷特。)

有人說(shuō)饅頭妹妹長(zhǎng)胖了就不像全智賢。

主編毛老師說(shuō)，他目睹了饅頭小女孩的變化，從小女孩到和媽媽成為老板娘。她似乎不容易。丈夫和兩人努力賣(mài)餃子，買(mǎi)了一輛奧迪A4，又受到了鼓勵(lì)。(莎士比亞，莎士比亞，莎士比亞) (美國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó)，英國(guó))。

前天上午，我去了皮包店，饅頭妹妹不見(jiàn)了，店名、設(shè)施仍然不變。原來(lái)有一對(duì)小年輕人成了中年夫婦，現(xiàn)在的老板老板娘是老王的表妹嬸嬸。(莎士比亞)。

“他們倆星期天下午開(kāi)車(chē)回老家，商店和宿舍都交給了我們倆。”阿姨說(shuō)。

Wanhh車(chē)牌是白色大眾館停在店門(mén)外，表哥阿姨也是周末開(kāi)車(chē)來(lái)的杭州。來(lái)了就工作，箱包店一天也不停，馬上開(kāi)業(yè)，無(wú)縫對(duì)接。(阿爾伯特愛(ài)因斯坦)(美國(guó))。

表哥阿姨的車(chē)停在店門(mén)外，他們住在附近，停車(chē)是包租的。

“這車(chē)不錯(cuò)，聽(tīng)說(shuō)小王開(kāi)奧迪A4了吧？”我和表哥說(shuō)話了。

“這輛車(chē)30多萬(wàn)韓元，小王杰的車(chē)也30多萬(wàn)韓元。”表哥笑著說(shuō)，老家安徽會(huì)寧江津差不多是包餃子的，在江浙滬廣東北京到處開(kāi)店，都是坐車(chē)的，有的人有幾輛。

表哥在旁邊盯著手機(jī)。他在看視頻監(jiān)控。監(jiān)視是家院子外的角落。工人在施工。這是他家，前兩年新建的房子，最近裝修，前后花了60多萬(wàn)，平時(shí)人不在家，家里設(shè)有監(jiān)控，下午包子店不忙。他盯著監(jiān)視器看工程。

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小汪表叔手機(jī)上遠(yuǎn)程監(jiān)控老家裝修。

表叔表嬸穿著都很樸素，表叔說(shuō)：“我們都是干活的人，穿得齊整干活別扭。也只能說(shuō)是條件慢慢好起來(lái)了?！?/p>

表叔老家，安徽省懷寧縣江鎮(zhèn)，一個(gè)人口3萬(wàn)多人的小鎮(zhèn)子，地方名吃“江鎮(zhèn)饅頭”后來(lái)走向全國(guó)，全鎮(zhèn)幾乎一半人家都做包子，靠饅頭、包子打天下，被中國(guó)糧油協(xié)會(huì)授予“中國(guó)面點(diǎn)師之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

表叔1996年和劉會(huì)平一起到廣西做包子生意，那年他18歲，劉會(huì)平比他大一歲。劉會(huì)平最開(kāi)始是學(xué)做油漆工的，后來(lái)轉(zhuǎn)行做包子饅頭。

“那時(shí)候年輕，可也是真的累，晚上十一二點(diǎn)才睡覺(jué)，凌晨?jī)扇c(diǎn)又要起床，發(fā)面、和面。那時(shí)候窮，房子也租不起，就在店鋪里，用水管沖沖地面，打個(gè)地鋪，能美美地睡一覺(jué)是很奢侈的愿望……”

在廣西待了一兩年，劉會(huì)平1998年去了江蘇上海，還是做包子。2003年他創(chuàng)立巴比饅頭的品牌，開(kāi)始招加盟商，都是一個(gè)地方出來(lái)的，他混的好，老鄉(xiāng)幫老鄉(xiāng)親戚帶親戚，表叔也就加盟了。統(tǒng)一配送餡料，比自己手工剁餡省事不少，包子也賣(mài)得比過(guò)去好。巴比饅頭現(xiàn)在有2000多家加盟店，一年?duì)I收據(jù)說(shuō)有10個(gè)億。

“包子點(diǎn)心是小本生意，都是辛苦錢(qián)，一分一厘攢起來(lái)的。”表嬸說(shuō)每天凌晨2點(diǎn)起來(lái)和面發(fā)面揉面，包包子，天微微亮包子就要蒸起來(lái)，中午空一點(diǎn)，她和老公其中一個(gè)看店，另一個(gè)回家打個(gè)盹，晚上開(kāi)到7點(diǎn)多關(guān)門(mén)。

表叔表嬸在杭州做包子生意16年，在拱宸橋和下沙大學(xué)城都做過(guò)，他們說(shuō)在一個(gè)地方待久了會(huì)有疲勞感，這次搬到天水巷就是想換個(gè)環(huán)境，接觸不一樣的客人，有新鮮感?！鞍由獠缓米?，身體上累點(diǎn)苦點(diǎn)都不算啥，主要是孩子丟在老家，有時(shí)候深夜醒來(lái)，想到孩子，就覺(jué)著虧欠她們多?！?/p>

表叔表嬸兩個(gè)女兒，在老家跟著爺爺奶奶，“做餐飲的，一天也不得閑，前些年都是過(guò)年回家一次，沒(méi)事不放假，這兩年開(kāi)車(chē)方便，家里有人情往來(lái)也會(huì)休息兩天回家。”

“做早點(diǎn)行業(yè)起早貪黑，很辛苦?！北韹鹫f(shuō)，小汪（饅頭小妹）他們夫妻倆也是吃不消了，打算先休息一陣，接下來(lái)要轉(zhuǎn)行，還是做餐飲，說(shuō)是到蕭山做鍋貼。

我聯(lián)系上饅頭小妹小汪，她已經(jīng)在老家，剛剛拔了牙，說(shuō)話不方便，只能在手機(jī)上打字通過(guò)微信和我聊天。

上周末她和老公開(kāi)車(chē)回老家的，店鋪轉(zhuǎn)給了表叔表嬸，他們做包子很多年，轉(zhuǎn)給他們她很放心。

“我在杭州開(kāi)店快7年了，和天水巷的老主顧們都很熟悉，離開(kāi)那里我真是舍不得，真的很感謝大家這些年對(duì)我生意的照顧和支持……”