粵菜博物館：有趣好吃。

新建的體驗式粵菜博物館位于北京路188號，北京路和長山路交界園宅基地養(yǎng)鴿黃處，一樓設(shè)有廣州本土特色代表小吃、二樓至四樓礦工餐飲及文化演出、InCIDINDIGERT、神器竹勝面、澳門魚皮、廣東洋味洋雜貨、利口福等粵港澳臺灣區(qū)特色美食和手信、內(nèi)部

據(jù)北京路文化核心區(qū)管理委員會黨工委書記、常務(wù)副主任李連忠介紹，廣東烹飪博物館占地2250平方米，共投入約1800萬韓元，以粵菜與文化體驗并存、東涌展覽結(jié)合、傳統(tǒng)與科技融合為手段，既能享受美食，又能體驗文化，將成為惠福食品畫家的新地標(biāo)。

除了不定期舉辦文化演出活動、特色美食慶典活動外，粵菜博物館的五樓和六樓主要是展廳，為市民和游客還原了正宗的廣州美食場景，展示了經(jīng)典的美食制作工藝。

李延忠提到，博物館將專門設(shè)立廣東史工作室，邀請廣東烹飪大使教授廣東烹飪知識，制作精美菜肴，作為展示廣東烹飪文化和烹飪技藝的拍攝基地，開展廣東烹飪文化宣傳和交流。

目前，粵菜博物館只開放一層，計劃到7月份全面開放。

北京路購物地圖

北京路目前有廣百百貨、新大神百貨、明城廣場、光明廣場、廣東海洋忠匯等多家大型綜合商場入住服裝、美容、家電等161家國際知名品牌，國內(nèi)知名品牌589家。北京路北段老字號街已入住18家老字號企業(yè)，周邊老字號商場共有50多家，聚集效果明顯。從明朝的陳今起到清朝時期的燕香樓，到民國時期的新代，舊病中的新州也是老州。

北京道路文化消費地圖

北京路周圍聚集了清宮電影城、英漢電影院、五月花電影城等8家實體劇場，聚集了新華書店、科技書店、古籍店、Helvoz書店、1200書店等10多家書店。其中聯(lián)合書店推出了挖掘礦工文化的“廣州英格”文創(chuàng)產(chǎn)品，2018年銷售額達到100家，據(jù)統(tǒng)計，北京路文化消費占消費性支出的比重超過16%，是遠高于全國平均水平的文化消費旺盛的地方。

北京路網(wǎng)紅店地圖

北京路的“網(wǎng)絡(luò)紅點地圖”也受到了很多人的喜愛。商業(yè)是核心，文化和旅游都是為了商業(yè)繁榮而提供增值服務(wù)。中國原創(chuàng)設(shè)計品牌蘇德生活館、24小時不關(guān)門的1200書店、電競生活館等代表性地區(qū)1分、旗艦店相繼進駐北京路。步行街內(nèi)已經(jīng)聚集了喜茶、文宇、蝦、陸小峰、長新美食店等年輕人喜歡的食物和飲料、游戲、娛樂等方面的精品、爆炸品商店，形式豐富，充滿活力。根據(jù)年輕時尚的新特點，對楊忠煥、金寶石大廈形式進行優(yōu)化調(diào)整，其中金寶石大廈將由市星斗集團重新策劃，打造高端體育品牌發(fā)布地。(威廉莎士比亞、Northern Exposure(美國電視劇)、)楊忠煥在光海集團進行轉(zhuǎn)型升級，引進了廣州首家捷克火車餐廳、射箭館、街舞室、卡丁卡、文昌共同體等網(wǎng)紅的新形式。接著將積極引進新的華為體驗旗艦店、機器人專賣店、文昌產(chǎn)品專賣店等，引進故宮文昌產(chǎn)品和人才，推動本土文昌產(chǎn)品發(fā)展，進一步提升北京路的網(wǎng)紅屬性，給人們帶來更好的體驗感。

北京路美食地圖

參觀北京路，怎么能減少好吃的食物。北京路是廣州九個城市級美食之一，當(dāng)然要有自己的“美食地圖”。惠福菜花街是北京路步行街的重要組成部分，這條250米的短街兩旁到處都是小吃，各國餐廳林立，世界食客云集。東南亞和礦工飲食為主，兼有四川、湖南等地網(wǎng)紅色小吃，飲食形式向西延伸到教育路、向東延伸到文明路，吸引了大量的“吃貨”和“食客”。市民游客可以在道德、道道道格、太平觀等老字號店鋪品嘗礦工食物，體驗時間的變遷。您可以體驗幸運大廈、廣東品樓、冬瓜線、粵菜的味道，還可以享受精致的生活。也可以去喜茶、棉花坊、鴿子飯等知名網(wǎng)絡(luò)紅店品嘗新鮮草地，拍照打卡。還可以去蝦、泰國隧道等東南亞風(fēng)味餐廳體驗獨特的異國情調(diào)。

采訪/照片：南都記者吳光宇通訊員姚瑤