每次走進(jìn)電影院，總是被神奇的香氣吸引。

雖然剛吃了大餐，酒和飯還是滿滿的，但那奶油里摻著焦糖，溫暖甜蜜的致命味道總會讓你的身體背叛理智。(莎士比亞)。

下一秒，你直接去小吃店，對老板說：“請多給我爆米花，不客氣！”說。

請放心?！氨谆刂啤辈皇悄阋粋€人的！這些少則10、20、多則40、50、數(shù)百韓元的爆米花、飲料、衍生品收入成為劇場的重要利潤來源。

萬達(dá)電影最近發(fā)布的2017年業(yè)績快報中，非票房收入已經(jīng)增長了39%，同比增長了31%。橫店電影和電視去年銷售品事業(yè)的總利率為75.24%，利潤為1.86億韓元，幾乎是放映業(yè)務(wù)的兩倍。賣爆米花比賣電影票賺錢也是理所當(dāng)然的。

這樣“暴利”的電影院銷售品值得嗎，哪個劇場又有最好的性價比？在“3.15”這個特殊的日子里，小田軍特地派出了由6人組成的“1905小編(食物)天壇”，趕往京城十大劇場，帶來了這份超可靠的“爆米花評估報告”。一起看一下吧。

選擇電影院

參考尋找票專業(yè)版2017年北京電影院票房排行榜，考慮盡可能覆蓋其他院線、其他地區(qū)。我們選出了以下10家劇院，其中除了百麗宮(國際貿(mào)易點)外，其余9家都位于年度票房前20位。白麗宮作為藝術(shù)院線的代表，進(jìn)軍了有特色的個性小吃。

評價標(biāo)準(zhǔn)

指標(biāo)

標(biāo)準(zhǔn)

顏值

顆粒飽滿，大小均勻，顏色賞心悅目，包裝精美

價格

價格/重量(包括桶重量)，數(shù)字越低，分?jǐn)?shù)越高

脆的

剛烤的東西脆好吃，不剔牙

味道

甜味適中，香氣濃郁

綜合分?jǐn)?shù)

綜合6名評價者各項平均分?jǐn)?shù)再次平均得出

評估時間

我們選擇了平日上午10點到11點的“冷門”日程，突擊評價了10家劇院?？土骱币姷摹袄溟T”時間能否保持銷售品的高質(zhì)量，可以考驗劇場對質(zhì)量的追求。

名單公布了

服務(wù)工作人員可能過于耿直，圣美金原點的爆米花是參與評價的10個電影城市中唯一承認(rèn)賣爆米花的是昨天！天?。〉?！

聽到這樣的答案，小田軍已經(jīng)想訂購《涼涼》首歌曲。當(dāng)被問及當(dāng)天什么時候可以吃爆米花時，得到的回答是“大概下午吧”。從前一天剩下的爆米花入口來看，我們不難推測這個劇場的原則很可能是“不”。(阿爾伯特愛因斯坦)海浪。手續(xù)費。

繼續(xù)保持賣得快換新的態(tài)度，服務(wù)人員數(shù)量上不吝嗇，為我裝滿了一桶，弄得尖尖的。

成美金原點的小桶46oz單價20元，大桶85oz單價30元，性價比還可以，但稱重后尖桶重量(包括桶重量)只有86g，沒有看起來那么真實。

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至于口感上，這家的爆米花也像所有隔夜食品一樣，干癟、發(fā)澀、味道和顏色都很淡。不想用更多詞語描述，只想給它一個大大的白眼。

高峰期人流如織的金逸影城（朝陽大悅城店）在工作日的早晨相當(dāng)冷清。23元一小桶的價格不算貴，但明顯分量不足，離桶邊還有不小的距離。稱重后質(zhì)量僅有90克。

在服務(wù)員動手鏟爆米花之前，小電君機(jī)智地詢問了一下是否是今天現(xiàn)爆的。服務(wù)員小哥似乎有點“心虛”，馬上從旁邊的柜子里掏出一箱所謂“新爆的”，而沒有從檔口已經(jīng)擺放的爆米花中鏟取。小電君不免聯(lián)想如果沒多嘴問一句吃到的品質(zhì)會不會有所不同。

再來說味道，從圖片可以明顯看出大小不均，焦糖著色也深深淺淺，更致命的是還有不少糊了的米花，嚴(yán)重影響口感。

位于西單大悅城的首都電影院可謂是寸土寸金，黃金時間人流量不要太大。與傳統(tǒng)有年代感的影院設(shè)施相配套，爆米花也十分質(zhì)樸。

黃色的梯形盒子很醒目，拿到手里也有溫溫?zé)釤岬母杏X，大小均勻，但不夠松脆，顏色和味道都偏淡，喜歡質(zhì)樸玉米味兒的親可以考慮。

首都電影院的爆米花只能搭配可樂套餐出售，小號套餐26元的售價十分親民，111g也很有分量。

位于長楹天街的盧米埃影城是北京東部的影院“新貴”。影院基礎(chǔ)設(shè)施和放映條件都很受影迷認(rèn)可。

爆米花分為大中小桶，售價分別為25、28、30元。僅就25元的小桶而言，份量較少，與百麗宮并列價格第一。賣相比較一般，大小、顏色不夠均勻，但焦糖和奶油味混合得剛好，口感尚可。

百麗宮位于高大上的國貿(mào)商城地下，硬件設(shè)施也是”VIP“級別。

受香港總部影響，百麗宮的賣品部有濃郁的香港特色，港奶、咸檸七再加上現(xiàn)做的各種口味雞蛋仔，讓你瞬間穿越到九龍的小吃街。玉米片味道也很贊，只是在性價比方面有點低。那么小一盒，售價得20元。

至于最常規(guī)的爆米花，百麗宮就沒那么出挑了。小桶25元僅有86g。且口味過甜，大小和焦糖分布不是那么均勻。優(yōu)點是非常松脆，不塞牙。

P.S.百麗宮的賣品部在檢票口后面，需要買票才能品嘗到特色香港美食哦~

位于三里屯太古里地下的美嘉歡樂影城是出了名的“壕”，黃金場次票價都在100元左右，小吃價格自然也水漲船高。沒有小桶選項，只有40元的“大桶”出售，與136g的重量相比，性價比不高。

美嘉的爆米花奶油香和焦糖香都十分濃郁，適合喜歡吃甜食的童鞋。脆度也不錯但咀嚼后會有大量米花皮殘留，讓口感打了折扣。

美嘉的包裝設(shè)計十分吸睛，牛仔風(fēng)的爆米花桶很fashion了。小食種類也非常豐富，如咸味米花、玉米片套餐等等，相當(dāng)國際化。

更值得一提的是，美嘉在官網(wǎng)注明“不無理限制外帶食品和飲料”，看來對自己的小食品質(zhì)相當(dāng)自信。

嘉華學(xué)清路店主要面對周邊高校的學(xué)生群體，爆米花價格非常親民。中桶只要20元，重量卻有100g。貓眼團(tuán)購套餐46oz爆米花搭配飲品只要17.5元，最親民沒錯了。

售貨員小姐姐承諾絕對是當(dāng)天新爆的，松脆度剛好，但焦糖和奶油略少了一些，味道不算出眾。

位于五棵松的耀萊成龍影城常年雄居北京票房前三甲，爆米花也是這十家中最有特色的。

如下圖，由于制作方法不同，滿滿一桶球型爆米花每一顆都黃澄澄+圓滾滾，拿到手里讓人很有幸福感。

不過由于是早場購買，吃起來雖然還脆但是溫度已有些“涼涼”。工作人員也無法給出具體生產(chǎn)時間。味道相對清淡，對于焦糖甜味沒執(zhí)念的朋友很適合，不甜。

熟悉萬達(dá)院線的影迷都知道，爆米花是他們在影院體驗里最看重的一環(huán)，每年還會定期組織爆米花節(jié)。萬達(dá)CBD店位于廣場3樓，一般一到2樓，爆米花濃香就會撲鼻而來，讓人很有購買沖動。

小電君購買當(dāng)日恰好只有大桶，足足224克，跟宣傳語“一統(tǒng)江山”畫風(fēng)蜜汁相似，但46元的單買價格還是會讓不少人望而卻步。不過，在售票平臺，同款爆米花套餐團(tuán)購價只有31.9元，搭配超大分量，十分超值。

小電君上午10點到達(dá)影院，能親眼看到柜臺后的服務(wù)員正在新一天爆米花的制作。拿到手的也第一鍋熱騰騰的爆米花。更良心的是，考慮到大家的衛(wèi)生問題，萬達(dá)還專門給顧客準(zhǔn)備了濕巾紙，再也不怕焦糖粘手了。

此外，萬達(dá)經(jīng)常有各式各樣的電影主題衍生杯和爆米花桶，不斷給影迷帶來新鮮感。

可能是早場人少的緣故，只有一名服務(wù)人員在同時負(fù)責(zé)售票和零食窗口，看著柜臺下滿滿的爆米花，小電君抱著懷疑態(tài)度提出對于制作時間的疑問，阿姨非?！白孕拧钡赜眯＄P子抓了幾顆讓我先嘗后買。

果然，爆米花放入嘴中時明顯能感覺到還是溫?zé)岬?，同時能聞到一股淡淡的奶油香氣。剛出爐沒多久不僅口感酥脆，甜度適中，顆粒飽滿，焦糖的包裹也十分均勻。

更重要的是，小桶價格19元是十家中最低的，冒尖的一桶重量卻有94g，還可以搭配通心脆，口感更加豐富。

唯一讓小電君有些糾結(jié)的地方，就是這大桶和小桶的差距——大桶在容量上幾乎是小桶的3倍，但是價格卻只差了5塊——這樣的定價策略簡直是對單身狗嚴(yán)重的歧視！

嘗過這十大影院的爆米花之后，跟著小電君一起來看看它們的最終排名吧！誰家的最好吃、性價比最高一目了然?。?em>溫馨提示：隨機(jī)抽測有較大隨機(jī)性，各人對甜度、脆度的喜好也不盡相同，評分僅供參考）

彩蛋

小電君要殘忍曬出爆米花的熱量表，米花有味，不要貪杯哦~

看完了爆米花測評，小電君要給大家一個去電影院吃爆米花的機(jī)會了。3月16日，奧斯卡最佳影片《水形物語》即將上映，只要你在后臺回復(fù)“福利”，按照要求參加，就有機(jī)會獲得《水形物語》的電影票2張啦！機(jī)會提供給你了，吃不吃爆米花你自己決定吧！

點贊就送你個機(jī)會去吃同款爆米花