“醬酒熱”已成為酒類行業(yè)的共識，一時間國內(nèi)外資本蜂擁而至，醬香酒業(yè)風(fēng)靡一時。但在繁榮浪潮的背后，一些酒廠數(shù)十年甚至上百年的堅持“以時間為堅守，釀最好的純糧醬香酒，給愛酒的朋友。”來自貴州茅臺鎮(zhèn)的本土品牌“窖國公”就是這樣一家酒廠。

窖國公

正宗純糧坤沙醬香酒的生產(chǎn)周期需要一年，但最少五年的窖藏時間才能進(jìn)行勾調(diào)，再經(jīng)一年的瓶儲穩(wěn)定期才能出廠銷售。可在利潤的驅(qū)使下，太多追求兩到三年就獲利的人，且在奉行期間加大資金以獲取行業(yè)紅利。

百年窖國公的母身酒廠作為“貴州省著名商標(biāo)、工匠傳承十強(qiáng)企業(yè)、仁懷市企業(yè)協(xié)會會長單位、仁懷市酒協(xié)副會長單位”《貴州醬香白酒標(biāo)準(zhǔn)體系》的起草企業(yè)，幾十年如一日的堅持用最傳嚴(yán)苛的工藝，釀品質(zhì)最上乘、陳年潛力最高的基酒。

窖國公

茅臺鎮(zhèn)500家酒類企業(yè)中，A級企業(yè)只有一家，貴州茅臺酒廠，B級企業(yè)只有5家，窖國公母身酒廠便是其中之一。酒廠已通過ISO9001：2008GB/TI9001-2008國際質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系和HACCP國際食品安全體系認(rèn)證。

作為衡昌燒坊的傳承酒廠，這里也是國家AAAA級景區(qū)、2011年首批入選貴州省文化旅游的酒廠、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局認(rèn)定的全國九家醬香型白酒釀造產(chǎn)業(yè)知名品牌創(chuàng)建示范企業(yè)之一，被業(yè)界公認(rèn)最具發(fā)展?jié)摿Φ钠髽I(yè)之一。

窖國公

酒廠現(xiàn)有基酒廠6個，內(nèi)設(shè)傳統(tǒng)發(fā)酵池800多口，其中傳承百年的六朝車間中連續(xù)使用20年以上的窖池380余口，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)大曲醬香基酒約30000噸，在茅臺鎮(zhèn)非常稀缺珍貴的天然恒溫洞藏酒庫中窖藏20 - 50年以上老酒便有上萬噸。

窖國公

由3名國家級評酒委員、釀酒工程師、釀酒學(xué)科帶頭人和5名省級評酒委員、釀酒工程師組成的科研團(tuán)隊，不僅是酒體品質(zhì)、口感保證的強(qiáng)大支撐，更掌握了醬香酒健康特性的核心技術(shù)，擁有15項發(fā)明專利，發(fā)現(xiàn)并破譯出微生物發(fā)酵產(chǎn)生金屬硫蛋白等個體活性物質(zhì)的基因序列。

窖國公

身為世界名酒博覽會中國白酒國際推廣大使企業(yè)，酒廠多次參加世界烈酒大賽，將中國茅臺鎮(zhèn)千年歷史的正宗純糧醬香酒介紹給全世界，在參賽過程中酒廠榮獲世界十大烈酒生產(chǎn)規(guī)范獎、比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎、比利時布魯塞爾國際烈性酒大獎賽多次獲獎企業(yè)等獎項。

窖國公

貴州茅臺鎮(zhèn)是公認(rèn)的貴州醬香酒的發(fā)源地及發(fā)祥地，位處中國老八大名酒中四大名酒和數(shù)十家國優(yōu)名酒區(qū)域中心內(nèi)的酒廠，則自然是名副其實的中國中心名酒圈之中心，與中國茅臺酒廠比鄰，同享得天獨厚的水土、氣候等自然條件與空中微生物群資源。

窖國公

釀酒原料均遴選自家本地千畝基地的紅纓子糯高粱、中原優(yōu)質(zhì)冬小麥、150米赤水河底天然井水，按照傳統(tǒng)的12987工藝釀造。洞內(nèi)一年，洞外五年，經(jīng)過最少五年的天然溶洞窖藏期，才進(jìn)行勾調(diào)。故窖國公酒醬香純正、幽雅，入口醇厚柔和，醬香糧食香在口腔層層鋪開，滋潤至舌根，口舌生香。順著喉嚨緩緩流下后在胃里慢慢騰生一股暖流，一口下肚便毛孔舒展，回味悠長，空杯留香，獨具風(fēng)格。

窖國公

窖國公酒體都由國家一級勾調(diào)師進(jìn)行勾調(diào)，酒體曾獲得“2014-2020年度酒體設(shè)計大獎、最受上海市民推崇醬香酒白酒獎、中國美酒網(wǎng)絡(luò)票選推薦品牌”。

本著“嚴(yán)謹(jǐn)、求實、創(chuàng)新、開拓”的傳承與科研精神，窖國公引領(lǐng)了中高端價格市場背后的用戶精準(zhǔn)分類，市場發(fā)展勢必會產(chǎn)生更專業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者品牌，窖國公作為有能力開拓大眾醬香、平民醬香的重要力量，已經(jīng)在醬香品牌的賽道上占據(jù)領(lǐng)先位置，并為醬香酒產(chǎn)品的壯大作出積極貢獻(xiàn)，鎖定醬香核心產(chǎn)區(qū)的頂端優(yōu)勢。