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兒童自制火腿腸的做法 自制午餐肉火腿腸的詳細做法 自制午餐肉火腿腸做法步驟圖解

1 準備五花肉餡1000克

2 稱取100克午餐肉調(diào)料粉,加入200ml清水

3 攪勻

4 加入肉餡使勁攪拌,使肉餡產(chǎn)生粘性

5 腸衣用清水洗去鹽份,套在水管上清洗干凈腸衣內(nèi)測,將腸衣套在灌腸器上,套好后在頂端用棉線系緊,然后開始灌制,用手指往里按壓,熟悉以后還是很快的

6 全部灌完以后,按需要長度分成幾段捆扎

7 用針均勻的在腸衣上扎針眼,將肉眼可見氣泡扎破,然后清水下鍋,開小火進行煮制,煮的過程撇去浮沫,大概煮制40分鐘,水不能開的太厲害,不然腸衣會破

8 煮熟后放在晾架上晾涼,然后裝袋放入冷凍室儲藏

9 吃的時候可以切片加熱直接吃,還可以切片后,加些醬油青椒炒著吃,我覺得再加工炒一下,更好吃

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一個美食家不一定是個貪吃的人,但美食家一定讀過世間各種滋味,能回歸自然,回歸美食本身。  大家好。我是啰嗦的李大爺。歡迎和李叔叔交換食物。如果你想了解更多的制作食物的知識,請關(guān)注李叔叔,他每天都會和你分享一些制作食物的方法。今天和大家分享的美食是“自制火腿腸”。  對今天分享的美食【自制火腿...