2 放入陳皮和豆子,開煮用清水清洗陳皮,和泡好的豆子一起入鍋,按照豆子和水1:5的比例加水,先大火煮開,轉(zhuǎn)小火后再煮90分鐘陳皮分解成1cm2左右的小塊,方便吃粥的時(shí)候挑揀出去,因?yàn)殛惼こ云饋?lái)味辛而苦,不易于接受
3 制作糯米小圓子100g糯米粉,兌入90g溫水,揉捏成糯米粉面團(tuán)
4 搓出長(zhǎng)條,揪小塊兒,揉成直徑1cm左右的小圓子
5 揉好的糯米小圓子,要及時(shí)撒上干糯米粉,以免它們相互粘在一起
6 100g糯米粉做出的小圓子,一次用不完,可以裝在袋子里冷凍起來(lái),以后隨吃隨取
7 煮小圓子90分鐘后,加入小圓子一起煮,小圓子很易熟,中火再煮6分鐘就可以出鍋
8 享受美食,春暖花開
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