4 把胡蘿卜碎也放進面粉里。
5 加一勺鹽進去。
6 倒進去約一勺生抽。
7 再加一勺料酒進去。
8 盛一碗清水慢慢倒進混合物里，邊倒邊以上下翻的方式攪拌，。
9 餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱后舀一勺面糊轉圈方式倒在餅鐺上。
10 煎至餅一面凝固，可以翻面繼續(xù)煎到有火花就可以了。
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