你問“70元以下的醬香白酒有哪些？”說真的，70元以下的醬香酒有，但真的不多，酒質(zhì)也不會太好，根據(jù)筆者十幾年的藏酒經(jīng)驗(yàn)，可以推薦一下幾種比較知名品牌的醬香酒醬醬釀釀是什么意思。

近幾年“茅臺熱”“醬香熱”很火，喜歡收藏和飲用醬香酒的人群也日漸增多，導(dǎo)致很多醬香型白酒紛紛漲價(jià)，以前70元能買到的茅臺迎賓酒，現(xiàn)在價(jià)格也漲到百元以上。

醬香型白酒有四種工藝：分別是坤沙、碎沙、翻沙和，竄沙酒?！吧场钡囊馑季褪侵讣t高粱，因?yàn)楸镜禺a(chǎn)高粱細(xì)小而色紅，所以稱為“沙”?，F(xiàn)在先來談?wù)勥@四種工藝的區(qū)別。

1，坤沙工藝：坤沙是指投入完整的高粱，經(jīng)過九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、二次投料，一年的生產(chǎn)周期。其中高粱的破碎率要嚴(yán)格控制在20%以內(nèi)，幾乎是成整顆狀態(tài)。這樣取出的醬香型白酒酒體醇厚，醬香突出，空杯留香時(shí)間長，酒質(zhì)比較好，茅臺酒就是用的這種工藝，但不足之處就是生產(chǎn)周期長，成本過高。一斤坤沙醬香型白酒需要5斤高粱，小麥6.25斤。2019年茅臺發(fā)布的財(cái)報(bào)毛利潤達(dá)到了91%，計(jì)算一下，飛天茅臺的出廠價(jià)是1499元，成本在135元左右。再加上人員工資、儲存時(shí)間、包裝運(yùn)輸、廣告投入等等，所以大家想一下，那些說五六十塊錢能買到坤沙工藝的醬香酒你相信嗎？

2，碎沙酒：這種工藝是用粉碎的高粱釀造，出酒率高，比較節(jié)省糧食，但是酒質(zhì)稍微差一些，酒體稍微單薄一些，像茅臺王子系列酒、貴州大曲、賴茅就屬于碎沙酒。從釀造到銷售3年左右，最多取酒3次。

3，翻沙酒：這種工藝用坤沙酒丟棄酒糟再加入一些新高粱新曲藥后釀造而成的酒，有的不良廠家會用一些北方高粱，酒質(zhì)就更差了，釀造周期3個(gè)月左右，取酒次數(shù)不超過2次。就相當(dāng)于泡完的茶葉再加點(diǎn)幾片茶葉繼續(xù)泡茶喝一樣。這種酒比較差，有異味、苦、焦、酒糟味略重。不用多說，這種工藝的白酒的成本大家可以想象了吧。低端習(xí)酒，迎賓酒、金沙酒就是這種工藝。

4，竄沙酒：用坤沙酒的酒糟加入，食用酒精、水、香精煮出點(diǎn)醬味。這種酒嚴(yán)格說就不是醬香型白酒，市場上的低價(jià)酒基本上都是這種酒，二十三元一斤都能賣到。

大家都知道醬香酒的執(zhí)行編號是GB/T26760，后面會有優(yōu)級一級二級，買酒的時(shí)候一定要選擇特級和優(yōu)級，不要覺得一級好。

通過以上介紹，現(xiàn)在我來推薦幾款入門級的醬香酒：

1、紅習(xí)酒53度、藍(lán)習(xí)酒53度、精品習(xí)酒、習(xí)酒習(xí)道清韻53度

紅習(xí)酒53度、

藍(lán)習(xí)酒53度

精品習(xí)酒

習(xí)酒習(xí)道清韻53度

2、金沙回沙酒53度、金沙回沙酒白瓶經(jīng)典53度、金沙醬酒五星53度

金沙回沙酒53度

金沙醬酒五星53度

3、武陵酒經(jīng)典飄香53度

武陵酒經(jīng)典飄香53度

以上白酒都是大品牌，度數(shù)高的比較低端醬香型白酒，僅供參考。

最后特別提醒：購買白酒的渠道很重要，寧愿貴一點(diǎn)也不要貪圖便宜買渠道不明的白酒。