不能吃。
因?yàn)?，剩下的“未腐爛部分”已浸入了微生物代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，只不過(guò)肉眼看不出來(lái)而已。氣溫達(dá)到一定程度時(shí)，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如有一種展青霉素，這種毒素對(duì)人體有較強(qiáng)的危害，吃下去將留下后患，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害癥狀，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，蘋(píng)果腐爛或蟲(chóng)蛀超過(guò)三分之一時(shí)不宜食用，特別是有苦味的蘋(píng)果。在一些地方人們稱冬天的發(fā)霉，叫做發(fā)冬霉謝霉霉；在一些情況下霉菌自然凋謝時(shí)，人們俗稱謝霉。

家里太潮濕東西容易發(fā)霉怎么辦？

1.先來(lái)解決潮濕問(wèn)題。
通風(fēng)很重要，窗戶，通風(fēng)口要經(jīng)常打開(kāi)（不過(guò)也要防止偷盜行為）。如果沒(méi)有這些條件，建議買個(gè)換扇氣之類的加速空氣流動(dòng)速度，每天的電費(fèi)不會(huì)很高
除濕，首選竹炭，可反復(fù)使用,方便清除。然后是石灰，石灰遇水成灰，不過(guò)清除的話，比較麻煩。也可買些干燥劑布于墻角
解決衣服霉味：方法1.首先存放這件衣服時(shí)要放一些東西,如柑子皮向你推薦用炭來(lái)吸,超市有賣的,專門除味. 平時(shí)空時(shí)在兜里放一些,問(wèn)題應(yīng)該可以解決
方法2.衣服發(fā)出霉味時(shí)，可以在洗衣盆的清水中加入兩勺白醋和半袋牛奶，把衣服放在這特別調(diào)配的洗衣水中浸泡10分鐘，讓醋和牛奶吸附衣服上的霉味，然后上沖沖，下洗洗，左搓搓，右揉揉，最后用清水投洗干凈，霉味就沒(méi)有了。?
方法3.如果您要急著出門，來(lái)不及用這個(gè)方法去除霉味，還可以再試試用吹風(fēng)機(jī)去霉味的辦法：?
把衣服掛起來(lái)，將吹風(fēng)機(jī)定在冷風(fēng)擋，對(duì)著衣服吹10～15分鐘，讓大風(fēng)帶走衣服的霉味，然后您就可以放心地穿上它出門了。?

發(fā)霉是一種常見(jiàn)的自然現(xiàn)象，多出現(xiàn)在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白質(zhì)，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和蟲(chóng)卵生長(zhǎng)發(fā)育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低霉菌和蟲(chóng)卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲(chóng)卵就會(huì)吸收食物中的水分進(jìn)而分解和食用食物中的養(yǎng)分。木質(zhì)家具、衣物等受潮時(shí)間長(zhǎng)后也容易導(dǎo)致發(fā)霉。
如果家中一時(shí)吃不完的蘋(píng)果，經(jīng)一段時(shí)間后，有些蘋(píng)果霉變。 老人往往將蘋(píng)果腐爛部分削掉，吃未爛部分，這是不妥的。因?yàn)椋Ｏ碌摹拔锤癄€部分”已浸入了微生物代謝過(guò)程中所產(chǎn)生的各種有害物質(zhì)，只不過(guò)肉眼看不出來(lái)而已。氣溫達(dá)到一定程度時(shí)，各種微生物尤其是霉菌便大量繁殖并產(chǎn)生有毒物質(zhì)，如有一種展青霉素，這種毒素對(duì)人體有較強(qiáng)的危害，吃下去將留下后患，產(chǎn)生神經(jīng)、呼吸和泌尿等系統(tǒng)的損害癥狀，使人神經(jīng)麻痹、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。 所以，蘋(píng)果腐爛或蟲(chóng)蛀超過(guò)三分之一時(shí)不宜食用，特別是有苦味的蘋(píng)果。在一些地方人們稱冬天的發(fā)霉，叫做發(fā)冬霉；在一些情況下霉菌自然凋謝時(shí)，人們俗稱謝霉。
顏色的變化是霉變食物外觀形狀上最重要、最直接的可以觀察到的方面，其次是質(zhì)地。以較為常見(jiàn)的幾類易霉變食物為例：霉變大米表面呈淺黃色、淺灰色或綠色等，其質(zhì)地也變得松軟，易于捏碎;吃剩的饅頭、飯菜保存數(shù)日后，其表面可能長(zhǎng)出灰白色、黃色或綠色的絨毛樣霉菌;存放時(shí)間過(guò)久的糕點(diǎn)，其表面可能出現(xiàn)綠色、白色或黑色的斑點(diǎn);花生米發(fā)霉后，剝?nèi)ゼt衣，顏色變黃。