吃什么補(bǔ)鈣?鈣絕對(duì)是人體不可缺少的一部分,但是你知道怎么補(bǔ)鈣嗎?其實(shí)食物是最安全最容易補(bǔ)鈣的方法。邊肖每日健康網(wǎng)強(qiáng)烈推薦這9種補(bǔ)鈣食物給你。

1.牛奶

牛奶是鈣的良好來(lái)源。喝250g的牛奶可以得到275mg左右的鈣,飲用方便,吸收好。

2.莧菜和小油菜籽

很多綠葉蔬菜在補(bǔ)鈣方面并不遜色,其中莧菜和小油菜的鈣含量超過(guò)同等重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K。蔬菜放在沸水中煮,然后煮熟,鈣的吸收率會(huì)更好。

3.榛子

榛子是各類(lèi)堅(jiān)果中含鈣量最高的,每100克炒榛子含鈣量高達(dá)815 mg,能夠滿(mǎn)足成年人的日常鈣需求。但是堅(jiān)果的熱量普遍偏高,每天只能用一把堅(jiān)果。

4.燕麥

在各種谷類(lèi)中,燕麥的鈣含量最高,是精制白米的7.5倍。燕麥的鈣吸收率雖然不如牛奶,但對(duì)預(yù)防缺鈣還是有好處的。如果把燕麥和黑芝麻熬成美味的粥,補(bǔ)鈣效果會(huì)更好。

5.云豆

每100克帶皮的蕓豆含有349毫克的鈣,幾乎是大豆的兩倍。蕓豆可以做成開(kāi)胃小吃,是補(bǔ)鈣的好方法。

6.豆腐干

豆制品中以壓榨濃縮法制得的豆腐干含鈣量突出。比如干瀟湘的鈣含量可以高達(dá)豆腐的7倍。用豆腐干代替肉類(lèi)烹飪,鈣含量會(huì)大大增加。

7.芝麻醬

芝麻磨成芝麻糊后,消化率大大提高。吃一湯匙芝麻醬,含鈣200mg左右。芝麻醬可以用來(lái)做涼菜醬,也可以用來(lái)做卷餅、煎餅等面條。

8.黑木耳

黑木耳的鈣含量在300毫克以上,高于牛奶,能為人體增加大量的鈣。此外,黑木耳具有預(yù)防心腦血管疾病的作用,是大多數(shù)人的補(bǔ)鈣選擇。

9.醋

醋本身沒(méi)有鈣,不能增加人體內(nèi)的鈣含量。然而,根據(jù)研究,人體對(duì)鈣的需求是一個(gè)持續(xù)的過(guò)程。白天,人們可以從食物中獲得鈣,但晚上,人們睡著后就不吃東西了。人體還是需要一定量的鈣,所以要從骨骼中索取。所以夜間骨鈣流失最大。

專(zhuān)家建議睡前補(bǔ)充一定量的鈣。最簡(jiǎn)單有效的方法就是喝一杯陳醋,可以安神,促進(jìn)鈣的吸收。同時(shí),由于睡前人體的鈣含量較少,此時(shí)攝入的鈣可以被迅速吸收。

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