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端午節(jié)是一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日,始于中國(guó)春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,已有2000多年的歷史。端午節(jié)有許多起源和傳說(shuō),起源于紀(jì)念屈原:
據(jù)《史記》記載,屈原是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他提倡育才賦民,使致富,堅(jiān)持聯(lián)合反秦,遭到貴族等人的強(qiáng)烈反對(duì)。屈原被逐出首都,流放到袁和湖南流域。在流放期間,他寫下了《離騷》、《田文》、《九歌》等憂國(guó)憂民的不朽詩(shī)篇,風(fēng)格獨(dú)特,影響深遠(yuǎn)(因此,端午節(jié)又稱詩(shī)人節(jié))。公元前278年,秦軍攻破京都、楚國(guó)。屈原看到自己的祖國(guó)被侵略,心如刀割,但又舍不得一直放棄自己的祖國(guó)。5月5日,他寫完代表作《懷沙》后,縱身投入汨羅江,用自己的生命寫下了一場(chǎng)轟轟烈烈的愛(ài)國(guó)運(yùn)動(dòng)。
傳說(shuō)屈原死后,楚國(guó)人民悲痛欲絕,紛紛涌向汨羅江祭奠屈原。漁民們劃船,在河上來(lái)回打撈他的真身。一個(gè)漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物,扔到河里,說(shuō)如果魚(yú)龍蝦蟹吃飽了,就不咬醫(yī)生了。人們看到后紛紛效仿。一個(gè)老大夫拿了一壇雄黃酒倒進(jìn)河里,說(shuō)要打暈龍水獸,免得傷了屈大夫。后來(lái),由于擔(dān)心飯團(tuán)會(huì)被龍吃掉,人們想出了用印楝葉包裹大米,在大米周圍包裹彩色絲綢,并將其發(fā)育成棕色種子的想法。后來(lái),每年五月初五,都有賽龍舟、吃粽子、喝雄黃酒的習(xí)俗。紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。
2)端午節(jié)的習(xí)俗
中國(guó)人隆重慶祝端午節(jié),有各種各樣的活動(dòng)來(lái)慶祝它。常見(jiàn)活動(dòng)包括以下形式:
龍舟比賽:
賽龍舟是端午節(jié)的主要習(xí)俗。相傳起源于古代楚國(guó)的人,因不忍向河水跪拜而死,很多人劃著船去追救。他們沖到洞庭湖,消失了。之后每年5月5日劃龍舟紀(jì)念。劃龍舟驅(qū)散河里的魚(yú),免得吃了屈原的尸體。跨族習(xí)慣盛行于吳越楚三國(guó)。
其實(shí)“賽龍舟”早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有了。把獨(dú)木舟雕成成龍的形狀,玩一個(gè)種族游戲來(lái)娛神娛人,是儀式中一個(gè)半宗教半娛樂(lè)的節(jié)目。后來(lái),除了紀(jì)念屈原,賽龍舟被各地的人們賦予了不同的含義。
江浙一帶的拖龍舟,有紀(jì)念出生在那里的現(xiàn)代女民主革命家秋瑾的意義。夜龍船上,燈光忽明忽暗,場(chǎng)景動(dòng)人有趣。貴州苗族在農(nóng)歷五月二十五日至二十八日舉行“龍舟節(jié)”,慶祝插秧成功,祝豐收。云南傣族同胞在潑水節(jié)賽龍舟,以紀(jì)念古代英雄顏洪武。不同的民族和地區(qū)有不同的賽龍舟傳說(shuō)。直到今天,在南方許多與江河湖海接壤的地區(qū),每年都會(huì)舉行各具特色的龍舟比賽。
清乾隆二十九年(1736年),臺(tái)灣省開(kāi)始舉行龍舟比賽。當(dāng)時(shí),臺(tái)灣省知府蔣在臺(tái)南市霍克基半月池主持了一場(chǎng)友誼賽。目前,臺(tái)灣省每年5月5日都舉行龍舟比賽。在香港,也有比賽。
此外,龍舟賽最早是傳入日本、越南、英國(guó)等周邊國(guó)家。1980年,賽龍舟被列入中國(guó)國(guó)家體育項(xiàng)目,每年都舉行屈原杯龍舟賽。1991年6月16日(農(nóng)歷五月初五),第一屆國(guó)際端午節(jié)在中國(guó)湖南省岳陽(yáng)市——屈原的第二故鄉(xiāng)——舉行。比賽前舉行了“領(lǐng)先祭祀”,既保留了傳統(tǒng)儀式,又注入了新的現(xiàn)代因素?!褒堫^”被抬進(jìn)了曲子廟。運(yùn)動(dòng)員們“染紅”龍頭后,牧師宣讀祭文并“點(diǎn)燃”龍頭。然后,所有參加端午節(jié)的工作人員鞠躬三次,龍頭被抬到汨羅江,直奔賽龍舟。60多萬(wàn)人參加了比賽、交易會(huì)和聯(lián)歡活動(dòng),可謂盛況空前空。此后,湖南定期舉辦國(guó)際龍舟節(jié)。龍舟比賽將在世界各地廣泛傳播。
3)端午節(jié)吃餃子
端午節(jié)吃粽子是中國(guó)人的另一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子又叫“角米”、“通宗”。歷史悠久,花樣繁多。
據(jù)記載,早在春秋時(shí)期,小米就被茭白葉(茭白葉)包裹成角,被稱為“玉米小米”;用竹筒包裝的米飯,密封烘烤,稱為“筒餃子”。東漢末年,小米浸泡在草木灰水中。由于水中含有堿,小米被檫樹(shù)葉包裹成四邊形,煮熟后成為廣東堿性粽子。
在金代,粽子被正式指定為端午節(jié)食物。這時(shí)候除了糯米,做粽子的原料也加了益智人,煮出來(lái)的粽子就叫“益智粽子”。《岳陽(yáng)地方風(fēng)俗》中記載:“風(fēng)俗是用糯米葉包裹糯米,...烹調(diào)它,徹底地烹調(diào)它。5月5日至夏至,一個(gè)糯,一個(gè)糯?!蹦媳背瘯r(shí)期,出現(xiàn)了雜粽子。大米是用動(dòng)物肉、栗子、紅棗、紅豆等混合而成的。,并且種類增加。粽子也被用作交流的禮物。
唐代粽子用的米“白如玉”,形狀為圓錐形、菱形。日本文學(xué)中有“大唐粽子”的記載。宋代就有“蜜餞粽子”的存在,就是在粽子里加水果。詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)《粽子見(jiàn)楊梅》。這時(shí)候也有用粽子堆成亭臺(tái)樓閣和木車馬做成的廣告,說(shuō)明吃粽子在宋代很流行。元明時(shí)期,粽子的包裝材料由檫樹(shù)變?yōu)橹袢~,之后出現(xiàn)了用蘆葦葉包裹的粽子。添加劑材料有豆醬、豬肉、松子、紅棗、核桃等,品種更豐富多彩。
直到今天,每年五月初,中國(guó)人家家戶戶都要泡糯米,洗粽子葉,做粽子,花色品種更多。從餡料上看,北京大棗餃子有許多北方的小紅棗;在南方,有許多餡料,如豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等。其中,浙江嘉興粽子是代表。吃粽子的習(xí)俗在中國(guó)已經(jīng)流行了幾千年,并傳播到韓國(guó)、日本和東南亞國(guó)家。
帶香囊:
孩子們?cè)诙宋绻?jié)戴香包,據(jù)說(shuō)這是為了辟邪和驅(qū)除瘟疫。其實(shí)是用來(lái)裝飾脖子前面的。香囊內(nèi)含朱砂、雄黃、香藥,用絹布包裹,香氣四溢。然后用五色絲線將香囊串成串,做成各種形狀和串,精致可愛(ài)。
菖蒲:
正如民間諺語(yǔ)所說(shuō)“清明插柳,端午插艾”。在端午節(jié),人們把艾和菖蒲作為重要的內(nèi)容之一。家家戶戶都是一掃朝廷,用菖蒲和艾條插在門眉上,掛在廳里。用菖蒲、艾葉、石榴花、大蒜、龍舟花做成人形或虎形,稱為艾仁、;它們被制成花環(huán)和裝飾品,美麗而芬芳,女人們競(jìng)相佩戴它們來(lái)驅(qū)除痢疾。
艾,又名艾、艾葉。它的莖和葉含有揮發(fā)性芳香油。其特有的香味能驅(qū)蚊、蠅、蟲(chóng)、蟻,凈化空氣。艾是中醫(yī)常用的藥物,具有調(diào)理氣血、溫宮散寒祛濕的作用。艾葉加工成艾絨,是艾灸治療的重要藥材。
菖蒲是一種多年生水生草本植物,其窄葉中還含有揮發(fā)性芳香油,是一種提神、壯骨、消積、殺蟲(chóng)、殺菌的藥物。
可見(jiàn)古人插艾、菖蒲防病。端午節(jié)也是一個(gè)從古代流傳下來(lái)的“健康節(jié)”。這一天,人們打掃庭院,掛艾枝,掛菖蒲,灑雄黃水,喝雄黃酒,刺激渾濁,去腐,殺菌,防病。這些活動(dòng)也體現(xiàn)了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)采藥是中國(guó)所有國(guó)家和民族的共同習(xí)俗
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