一年一度的端午節(jié)是每個(gè)人都期待的節(jié)日，不僅是為了幾個(gè)節(jié)日，也是為了端午節(jié)的美食。在這里，我們將介紹端午節(jié)期間必須吃的9種食物。
1.粽子
端午節(jié)吃粽子是婦孺皆知的事情。我們小時(shí)候都是從老師和親戚那里學(xué)屈原的故事。吃粽子也是為了紀(jì)念屈原。愛國(guó)詩(shī)人屈原不滿當(dāng)時(shí)的政治黑暗，投汨羅江自盡。為了防止他的身體被魚蝦吃掉，人們把雞蛋和糯米扔進(jìn)了河里。后來(lái)逐漸發(fā)展成每年端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗。香糯粽子入口香甜，有粽子葉的香味。當(dāng)然，北方和南方的風(fēng)俗是不一樣的。粽子該甜還是該咸，一直爭(zhēng)論不休，一直沒(méi)有結(jié)果。
2 .黃鱔
端午節(jié)講究吃“黃武”，這條鰻魚就是其中之一。端午節(jié)所在的月份，鰻魚是最新鮮最美味的。黃鱔一直很受大眾歡迎，適合老人和小孩食用。煮湯或炒菜都是不錯(cuò)的選擇。
3.拍打蛋糕
每個(gè)地區(qū)都有自己的端午節(jié)習(xí)俗。韓國(guó)人很重視這一天，端午節(jié)會(huì)做年糕。做出來(lái)的蛋糕一點(diǎn)都不粘，反而很有彈性。
4.鴨蛋
鴨蛋也是“黃武”之一。據(jù)說(shuō)吃鴨蛋可以避免“五反”。很多人喜歡在這一天吃提前腌制好的咸鴨蛋。蛋黃腌制后會(huì)很油很香。早上和稀飯饅頭一起吃味道很簡(jiǎn)單。
5.艾沫
艾蒿也是端午節(jié)的常見食物。在一些地方，把艾葉揉成面條做成艾饅頭是習(xí)俗，很受大家歡迎。現(xiàn)在不僅是為了端午節(jié)買的，網(wǎng)上隨時(shí)隨地都有。
6.茶葉蛋
咸味可口的茶葉蛋，早上常吃。在端午節(jié)，它們被轉(zhuǎn)化成幸運(yùn)的食物。雞蛋涂成紅色掛在孩子脖子上，可以玩，也可以吃。
7.大蒜雞蛋
大蒜蛋就像它的名字一樣。主料是大蒜和雞蛋一起煮，有的人會(huì)加艾葉一起煮。其實(shí)大蒜的味道不會(huì)進(jìn)入雞蛋，只是想好好寓意一下。
8.油炸
炒堆是福建地區(qū)的傳統(tǒng)。那個(gè)地區(qū)端午節(jié)之前，因?yàn)闅夂蛟颍苋菀紫掠?。民間傳說(shuō)“天漏”需要補(bǔ)充，于是用紅薯粉和面粉攪拌成糊狀，用油煎成餅，似乎補(bǔ)了天漏。但是端午節(jié)后這個(gè)地方真的很少下雨。
9.黃酒
白娘子怕黃酒。其實(shí)端午節(jié)喝黃酒，就是要避蛇避蟲。但是現(xiàn)代人很少喝黃酒養(yǎng)生，但還是通過(guò)制作雄黃熏條的方式在身邊佩戴。
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