春天來了，萬物復(fù)蘇，大地生機(jī)勃勃。四月的江南，河畔，公園里也是百花齊放，竹林里的竹筍也感受到了春天的氣息。竹筍沖出地面挺拔地享受春天的溫暖！

4月中旬，一場春雨過后，農(nóng)村的竹筍多了起來。從最早的十塊錢一斤到現(xiàn)在的兩元一斤，小一點(diǎn)的也就一元一斤。如果這么便宜的話，考慮多買些筍干，回家的時(shí)候帶回家給家人朋友，這樣你買的朋友送的竹筍大概300塊錢，加起來大概150斤！

照你說的做。第一天買了50多公斤的竹筍。晚上吃好了，剝了4個(gè)小時(shí)。因?yàn)樘砹?，只好留著第二天燒?/p>

去皮的竹筍第二天感覺不新鮮，所以它們?nèi)菀鬃兝?。所以我們要把竹筍的頭切掉一點(diǎn)，把竹筍直剁兩三次，放在大鍋里煮幾分鐘。趁著太陽曬三天。

一天后，朋友又送我40公斤，我買了60公斤左右的竹筍，加起來有100多公斤。削、劃、煮都很費(fèi)力費(fèi)時(shí)，然后我就開始晾。

做筍干最重要的是天氣好，有東西干，比如篩、布、田。天氣不好的話，竹筍有時(shí)候會發(fā)霉，曬一曬就不好吃了！

我特意看了一下曬竹筍的天氣，這幾天正好是晴天。另外，上班的老板有塊大布借我，我把它鋪在停車場邊上，稀疏地曬著，三天后就干了！這樣的竹筍放在保鮮袋里一年也不會壞！

去皮竹筍

這包竹筍26斤8兩

竹筍去皮才16斤！

撓竹筍

燒開水，放入鍋里燒

燒了它，然后把它撈進(jìn)盆子里

空氣

我父親幫我曬干竹筍

曬了一天的筍干

收集干竹筍

第三天把竹筍曬干

筍干

說到做筍干，真的不劃算。如果種的竹子太多賣不出去，可以做筍干，輕松保存。還有一個(gè)原因就是你可以做的好吃放心。如果你在街上或者其他地方買，有的為了保存會放藥水和防腐劑，有刺鼻的味道。吃它們對你的健康不好。

買了300元左右的竹筍，150斤左右，曬干后才10斤多一點(diǎn)。你算一下，一斤筍干賣30元，還不算你自己剝、排、煮、曬、收筍的功夫。但是我給家人親戚朋友曬竹筍，這是錢買不到的。不值得。我有點(diǎn)累了。人活在世上靠的是家人親戚朋友，所以要珍惜身邊的人！