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八月瓜子可以嚼，可以吃。八月瓜子功能多，營養(yǎng)價值高，能促進(jìn)胃腸蠕動和消化，有益健康。八月瓜的種子與果實(shí)相連，可以直接食用。如果不想吃，可以分開挑。
新買的八月瓜如果比較硬，可以放5~7天，等果實(shí)軟了再用。這時可以適當(dāng)加入蜂蜜或冰糖混合食用，可以達(dá)到更好的保健效果。八月瓜種子多，可食，利于消化。此外，八月瓜的種子可以種植、榨油或入藥，有益健康。
有些八月瓜剛買回來就軟了，要及時食用，不能再擱置。你可以把八月瓜的保鮮膜拆下來，把皮掰開，用勺子挑果肉，和帶籽一起吃，可以幫助胃消化。對于經(jīng)常便秘的人，可以經(jīng)常吃一些八月瓜，可以有效緩解便秘。
八月瓜的果實(shí)對第一食管消化系統(tǒng)炎癥、肺癌、乳腺癌有一定的治療作用。不過八月瓜是涼性食物，不宜多吃，尤其是女性朋友。吃多了可能會拉肚子，不健康。
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