春天你吃什么水果？吃水果一定要注意季節(jié)性，也就是說(shuō)盡量吃一些季節(jié)性的水果，會(huì)比較新鮮，有很強(qiáng)的養(yǎng)生效果。但無(wú)論什么季節(jié)，都有不同的時(shí)期，春天也有早春、仲春、晚春。不同時(shí)期吃的水果有些不同。我們來(lái)看看春天不同時(shí)間推薦吃的水果。

春天你吃什么水果更多

桑樹(shù)

桑椹味道香甜多汁，是人們經(jīng)常吃的水果之一。成熟的桑葚油油的，酸甜的，最好是又大又稠的，紫色的，滿滿的糖。每年4-6月采收、清洗、去雜、曬干或微蒸后曬干。

注:桑葚有黑、白兩種鮮食，以紫、黑為上品。不成熟的不能吃。煮桑葚糊要避免用鐵。由于桑椹含有溶血性過(guò)敏物質(zhì)和透明質(zhì)酸，過(guò)量食用后容易發(fā)生溶血性腸炎。孩子不宜多吃桑椹。桑椹中含有較多的胰蛋白酶抑制劑——單寧酸，會(huì)影響鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。脾虛便溏者不宜吃桑椹。桑椹含糖量高，糖尿病患者應(yīng)避免食用。

櫻桃

春末夏初，櫻桃先熟。它們富含營(yíng)養(yǎng)、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵和維生素。特別是鐵含量高達(dá)每100克6-8毫克，比蘋(píng)果、橙子、梨高20-30倍，維生素A含量比蘋(píng)果、橙子、葡萄高4-5倍。

注意:挑選櫻桃要看梗是否新鮮。新鮮的果梗是綠色的，長(zhǎng)久的果梗是黑色的。然后看看皮有沒(méi)有皺。起皺意味著水果采摘時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，水分流失。櫻桃是好的，但不要多吃，否則“很多好吃的東西最終會(huì)導(dǎo)致疾病”，對(duì)人的生活和健康產(chǎn)生不利影響?！侗静菅a(bǔ)》中的文章說(shuō):“櫻桃屬火，濕熱。老發(fā)燒喘息者得病，死人也有?！??？梢?jiàn)，吃水果一定要科學(xué)得當(dāng)。特別是櫻桃在淋雨的時(shí)候，小昆蟲(chóng)就誕生了，很難在內(nèi)眼看到。細(xì)長(zhǎng)的昆蟲(chóng)在水中浸泡一段時(shí)間后會(huì)蟄出來(lái)，食用安全，有益健康。

草莓

草莓在春天的三月和四月吃。

草莓營(yíng)養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、水楊酸、氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，特別是維生素C，每100克草莓含60毫克。草莓中含有的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，有助于消化和通便。草莓是一種老少皆宜的健康食品，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化吸收。

注意:不要吃畸形草莓。一般來(lái)說(shuō)，正常生長(zhǎng)的草莓外觀為心形，畸形草莓表面顏色正常，大小較大，但部分部位有畸形凸起，而不是正心形，咬后中間有空心臟。這種畸形草莓往往是由于種植過(guò)程中使用了一些植物促生長(zhǎng)激素而導(dǎo)致的，可能對(duì)人體健康有害。尤其是孕婦和兒童，不宜食用。

吃水果的注意事項(xiàng)

1.不要清洗冷藏水果

最好用紙袋包裝，防止水分蒸發(fā)。如果沒(méi)有紙袋，就用塑料帶。但需要在塑料帶上扎一些小孔通風(fēng)，防止水果蒸發(fā)的水分成為微生物生長(zhǎng)的來(lái)源。

2.注意儲(chǔ)存溫度

每種水果的適宜貯藏溫度和貨架期不同，但一般冰箱的貯藏溫度為3-6℃，如果這個(gè)溫度不是最佳溫度，它們的貨架期就會(huì)縮短。所以，你買的水果最好盡早吃，一般一周以內(nèi)。

3.熱帶水果不應(yīng)該放在冰箱里

對(duì)于一些熱帶水果，如香蕉、菠蘿、木瓜、芒果等。，它們的最佳儲(chǔ)存溫度相對(duì)較高，所以沒(méi)有必要把它們放在冰箱里。室溫下冷藏即可。如果儲(chǔ)存溫度過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致果皮下垂或產(chǎn)生斑點(diǎn)或褐變。比如香蕉放在冰箱皮里很快就會(huì)變黑。

4.有些水果儲(chǔ)存時(shí)會(huì)產(chǎn)生乙烯，具有催熟作用

比如蘋(píng)果，梨，香蕉等。，最好與其他水果分開(kāi)存放，以免加速水果的成熟和老化，影響其品質(zhì)。

一天中吃水果的最佳時(shí)間

早上水果是金的，中午是銀的，晚上是銅的。

水果是人們飲食生活中維生素A和C的主要來(lái)源。水果中含有的果膠具有膳食纖維的功能，水果也是維持酸堿平衡和電解質(zhì)平衡不可或缺的。根據(jù)專家分析，換句話說(shuō)，早上吃水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，晚上吃水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最低。原因是人起得早，供給大腦的肝糖就用完了，吃水果可以盡快補(bǔ)充糖分。而且早上吃水果的時(shí)候，各種維生素和營(yíng)養(yǎng)成分很容易被吸收。

但從消化的角度來(lái)說(shuō)，胃病患者早上不應(yīng)該吃水果空。黃教授還指出，要注意選擇水果的時(shí)間，不是說(shuō)早上吃特別好，而是晚上吃特別不好。

飯前吃有利于增進(jìn)食欲，飯后吃有利于消化吸收東西。水果含有酶。如果想讓酶在體內(nèi)發(fā)揮不同的作用，最好考慮進(jìn)食的時(shí)間，也要根據(jù)不同個(gè)體的情況來(lái)確定。